在家做咖啡可以有什麼花樣?

時間 2021-06-09 17:01:59

1樓:panyudaxia

如果真要玩出花樣的話,我會先沐浴更衣,然後準備燒豬,牛,羊,雞,鴨,鵝,適當水果,焚香燒紙錢,然後跳個舞,最後開心製作咖啡,製作完,淋地上,最後自己喝酒去。算簡單描述了,詳細的話有更多細節,如看通聖,拜諸神,摘時辰等。

2樓:Larger丶K

器具花樣:意式機,法壓壺,手沖器具,玩具機,摩卡壺,虹吸壺,冰滴,研磨機等

風味花樣:不同烘焙的咖啡豆,不同地區的咖啡豆。各種香料調配咖啡花樣:美式,拿鐵,卡布,摩卡等。

其他:冰咖,杯子,自製焦糖,自烘豆,自製巧克力醬。

高階:個人配方研究比如哪兒的豆子烘到什麼程度磨什麼粗細的粉用什麼衝多少水沖多少度的水沖時間把控放什麼香料(焦糖,奶油,巧克力醬,海鹽,胡椒,雞尾酒基酒)

3樓:玄乎

看完提的問題,我首先想到不是推薦題主怎麼玩,而是多喝幾種咖啡,從中找出特別感興趣的。

星巴克用全自動咖啡機就不在玩的範圍內,接下來就是兩條路,意式咖啡和手工咖啡,兩條都是不歸路。

4樓:遠翔

如何喝出新花樣?我覺得題主可能只是沒有找到乙個切入點:

不同產區的豆子,不同品種的豆子,不同生豆處理方式,不同烘焙度,不同衝煮方式,都可以選擇乙個切入點去玩。

選哪種豆?不妨選擇其中乙個方面,比如就選印尼產區(非洲等等),曼特寧(耶加雪啡等等),日曬(水洗等等),中深烘(淺烘等等),手沖(虹吸等等),題主排列組合玩玩?

怎麼品嚐出差別?最好的對比莫過於《同時》對比兩種《風格差距較大》的咖啡,氣味和口味兩個方面去對比。

5樓:依舟

先從買熟豆買器具開始,書籍也推薦,田口護的書籍入門真挺好的,各種研磨器具,各種濾杯,各種手沖壺,各種器具的衝煮方式(法壓,虹吸,手沖,冷萃,摩卡等等),可以玩好長一陣子了,等時間久了後,再考慮是否要自己烘豆,可以先從手網開始(成本低),再慢慢考慮入手烘豆裝置,至於意式咖啡,前期是不建議的,不是說不行不好玩,而是要玩的稍微像樣的,杜絕玩具機的話,入坑成本實在太高太高,其他底濾咖啡各種裝置,你只要不是選用那種最高端的,基本上4位數就可以開始玩了,意式咖啡機的話,稍微入門也都要5位數了,不過題主如果不差錢的話,那可以無視我說的,都入吧。

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