1樓：夥伴眼中的零食包
天一熱，不僅沒有胃口吃飯，也完全沒有做飯的力氣，但是不做一家老小又等著吃，想想就發愁啊！
自己在家做飯又有什麼好吃呢，我們普遍都認為工作一天回來就是休息，為什麼還要做飯，那麼累，不想做，想叫外賣或者自己在其他地方隨便吃一點回家。
哪些美食是可以在家自己做呢？
1：鮮花餅
胡先生抹茶玫瑰鮮花餅，雲南特產玫瑰花餅，糕點早餐零食美食300克
餡料新鮮，皮薄酥軟，抹茶控 ，日式清新，餅皮入口即化，鬆軟順滑，玫瑰餡甜兒不膩，簡直就是恰到好處剛剛好呀！
2：餅乾糕點
德輝浙江特產黃山燒餅，梅乾菜扣肉酥餅，網紅美食點心，餅乾零食小吃
太好吃了！香酥可口，鹹香適宜，一點也不膩，小小的乙個很解饞，幾乎沒有碎的哦，小得忒可愛，味道忒好吃，脆脆脆！
3：螺螄粉
螺狀元柳州特產美食螺螄粉，酸辣螺獅粉，速食麵速食廣西螺絲粉
螺螄粉湯濃，粉質有嚼勁，問題味也不是特別大，是我能接受的味，太愛了，個人太喜歡了，就喜歡閨蜜來的時候帶著她一起臭臭的，哈哈~
4：艾草青糰子
知味觀艾草青團，網紅美食，鹹蛋黃肉鬆豆沙，清明果青糰子糕點小吃零食
Q彈不膩 ，看的得的艾草 ，鮮花牛奶 ，蛋黃肉鬆，外皮是艾草的青團真是太難得了！有艾草的香氣和獨特的清苦味道，加上甜甜的餡料，吃起來我就是這個春天最幸福的人！
5：麵條
舌尖美食2特產手工幹鹼麵，四川鹼水面乾麵掛麵重慶小麵條5斤包郵
麵條好吃養胃，鹹面很勁道，爽滑，麵條很薄，很好吃，而且分量十足，這個面是個安逸的主食呀！香香的~
其實不用興趣麻煩或者怎麼樣，，都是我們做飯人的快樂，同時也是乾飯人的快樂呀！
你的零食包每天都在為你準備著哦~
2樓：丁美麗
每週必做，越做越熟練，每一次都是上一次的改良版。
食材清單：
主食材：帶魚、雞蛋、食用油
調料：醋、鹽、二鍋頭、醬油、大料、花椒、八角、香葉、乾辣椒兩個、白糖、蔥薑蒜
做法：帶魚清洗乾淨，掛掉上面銀色的物質，去掉內臟，切塊劃重點：一定要把帶魚內臟最裡面那條黑色的線劃開洗乾淨
帶魚洗淨後，用吸油紙洗掉水分，打乙個雞蛋在帶魚裡面抓勻，確保每一塊帶魚都被雞蛋覆蓋住
鍋裡倒入適量的食用油，燒熱後放一點點鹽在鍋底（有意外驚喜）
把帶魚放在鍋裡面，兩面炸到金黃先夾在盤子裡，關火讓鍋裡面的油涼一下，然後把蔥薑蒜放入鍋中，炒出香味後撈出扔掉
把帶魚放到鍋裡，倒入粗，一定要多放一些，然後蓋好鍋蓋燜2分鐘，把帶魚換麵後再燜一分鐘，倒入醬油。貼著鍋邊倒入白酒，這時候白酒會迅速燃燒，把鍋從灶上拿起顛幾下放下，這時候每一塊帶魚表層都被白酒燃氣的火燒了一下。
鍋中倒入800ML煮沸的白水，一定要是熱水，然後放入大料、花椒、八角、香葉、乾辣椒兩個，大火燒開後轉中火燒15分鐘，再大火收汁
3樓：金鱗
有烤箱的話，烤花生，烤土豆，烤肉，烤雞翅，烤魚。還有油炸小麻花，炸糕，像是奶油炸糕還有紅薯炸糕，都適合在家裡做，簡單方便美味。還有只需要有澱粉，玉公尺粉，牛奶就可以做出美味的軟炸鮮奶。
4樓：布可布可
分享幾個農家菜，家裡聚餐可以做，食材簡單，經典農村老味道，特別下飯！下面分享給大家，希望大家喜歡。
新鮮蘿蔔乾到冬天下飯開胃，特別是過年吃上一點還消食。我們重慶菜市場到處都能買到新鮮的麻辣蘿蔔乾，用蘿蔔乾來炒回鍋肉也是不錯的下飯菜，這是一道典型的農家小炒菜。
1、準備新鮮的蘿蔔乾。選帶皮的五花肉，最好是半肥半瘦的那種。鍋燒熱，把肉皮的一面烙糊後，再清洗乾淨。
2、放入鍋中，加適量清水，放鹽、薑片、料酒、花椒、蔥段，大火煮開，再小火煮20分鐘以上，煮到肉斷紅為止。蘿蔔乾，切成小段，青椒切成塊，青蒜苗切段，煮好的五花肉放涼後切成薄片。
3、鍋燒熱，倒入肉片，炒出油來，潷掉多餘的油。倒入生抽或者豆瓣醬，我做的蘿蔔乾本身有辣味，我就只放了生抽。蘿蔔乾如果鹹的話，要少放點生抽，主要起到調色的作用。
4、肉炒入味後，放入蘿蔔乾和青椒翻炒。炒到辣椒變色變軟就可以了。放入蒜苗翻炒幾下。起鍋前放白糖少許，放味精。
過年我們一般都是剛打上來的新鮮草魚，一條都有10幾斤，炸上一條可以管整個春節，每次吃時就拿出一些一蒸就即可。剛炸好的，可以直接裝盤吃，不用什麼調料。
1、草魚洗乾淨，切成塊，魚塊放鹽放料酒抓洗多次，然後入薑末、花椒粉、五香粉少許、胡椒粉、醋一點點（去腥）、鹽適量，料酒、雞蛋抓勻。倒入水澱粉和麵粉，抓上漿，放置半小時。
2、鍋中倒入菜籽油，燒到七八成熱，一塊一塊地放裡放，炸到表面金黃撈出，油溫公升高，再複雜1分鐘，炸到魚塊酥脆為止。
1、豬前夾心肉，三分肥七分瘦的那種肉，切成小塊，加鹽、料酒，薑末、花椒、雞蛋、抓勻。倒入水澱粉和勻，抓上漿，放置半小時。可以用一半紅薯粉，再加一半麵粉，這樣炸出來的酥肉更有型。
2、油燒七八成熱，放入肉下鍋炸，全部炸好後，再把油溫公升高，再復炸一次，這樣才外酥裡嫩。
3、兌調味汁，鹽少許、兩勺醋、兩勺白糖、一勺澱粉，加適量的清水或者高湯，攪拌成汁。另外準備好蔥末、薑末和番茄醬。
4、鍋中放油少許，放薑末炒香。放番茄醬翻炒兩下。倒入之前拌好的調味汁，翻炒濃縮。淋在炸好的酥肉上。
水煮肉片，做法不複雜，肉片嫩滑爽口，配菜豆芽、青菜等，麻辣鮮香的特點，特別開胃下飯。
1、備調料：蔥薑蒜，料酒、澱粉、蛋清、鹽、胡椒粉、花椒、乾辣椒、火鍋底料、郫縣豆瓣醬、白芝麻。辣椒和花椒用水泡泡，這樣辣椒炸不糊，花椒才能激發出麻味來。
2、配菜：黃豆芽和生菜。
3、豬瘦肉最好選里脊，切成肉片，肉片中加入料酒，鹽，雞精，胡椒粉抓上漿，再放入雞蛋清抓勻，放水澱粉鎖住水分，抓上漿。
4、鍋中放油適量，開小火，放蔥薑蒜、放豆瓣醬、放火鍋底料，小火炒香。
5、放黃豆芽翻炒，放鹽炒入味。
6、加入一大碗水，煮熟豆芽。放入生菜，煮20秒鐘。全部撈出裝入大碗中。
7、小火，一片一片放入肉片後，讓肉片上的漿穩定住後，輕輕推動鍋鏟，再開大火，煮半分鐘肉片變色即可。這樣煮出來的肉片才嫩。撈出肉片放在豆芽上，並倒入湯汁。
8、另起鍋，放油適量，放辣椒和花椒爆香。把油淋在肉片上。撒上熟的白芝麻增香。
1、備調料：蔥白切成段，蔥另外一端切成末，薑切片和末兩部分，備蒜末和乾辣椒段、花椒、香菜、料酒、鹽、胡椒粉、雞精、菜籽油、熟白芝麻，備酸菜魚調料包，當然家裡有泡菜罈的酸菜也是可以做的。超市買專用酸菜魚調料包更方便，把酸菜用清水沖洗兩三次，並擠乾水待用。
2、魚骨和魚肉分離，魚骨剁成段，魚肉切成片，去掉魚皮。然後分別放料酒、鹽和胡椒粉醃一會兒，再用清水沖洗幾次，再擠幹魚片的水。這一步很關鍵，做出來的魚不腥。
3、清洗好後，魚骨中放薑末少許，放料酒，放鹽、雞精和胡椒粉再醃10~20分鐘。魚片中放料酒，放入調料包中的醃魚料，並抓上漿。調料包的中醃魚料主要澱粉、鹽和胡椒粉等。
4、鍋中放油適量，不要放太多的油，放薑片和蔥段煸香，再放入酸菜中小火炒出香味。
5、倒入開水，放入酸菜魚調味包，放鹽調味，把酸菜熬煮5分鐘。
6、先放魚骨煮5分鐘，然後用漏勺全部撈出裝入準好的大碗中。
7、再放魚片煮2~3分鐘，煮到魚片變色就可以。不要煮太久，後面還要用熱油淋，不然魚片會變老。魚片輕輕撈出後放在魚骨上，倒入適量的湯汁。
8、在魚片上撒上薑末、蒜末、花椒、乾辣椒、熟芝麻、香菜、蔥花等。
9、鍋中再燒熱油，淋在上面，激發出調料的香味來。
5樓：Lullabye
菜式豐富，步驟清晰，不錯不錯還省了買書錢，家常菜式都在手，隨時查閱，隨時學習居家待客必備神器，麻麻再也不用擔心我沒飯吃老是點外賣了哈哈哈，自己做的真的有營養又健康，原來經常點外賣，現在基本天天在家吃了
6樓：Chelsea 7
在經過親身實驗的情況下，個人感覺，配置乙個烤箱是最方便做美食的。
烤箱美食分為葷素還有甜點
在烤排骨雞翅這種，需要先用醬汁提前醃製好，最好前一天晚上醃製，第二天直接放烤箱就行了。
烤排骨先提前醃製
烤金針菇
烤雞翅我推薦奧爾良這是加了辣椒粉的
半熟芝士
烤肉飯烤五花肉
土豆片不是脆的
烤翅尖蜂蜜雞翅
曲奇餅幹我至少烤了七次沒有好看過
半成品豆腐好吃
烤箱第一次回來就開始了
心靈雞湯來一碗？
7樓：秦珠
煎雞胸肉（煎雞排),非常簡單，便宜又好吃。前方預警，無圖。
醃製：一塊解凍的雞胸肉，洗乾淨，片成兩片，豎著割幾刀，橫著割幾刀（切芒果的刀法），放到碗裡，倒入適量生抽，適量耗油，少量白醋或公尺醋（檸檬汁也行，主要去腥，料酒雖去腥但是醃製雞胸肉最好不用，個人建議，勿噴），適量玉公尺澱粉（木薯澱粉試過也行，切記不要多，均勻的抹在肉上就行），乙個雞蛋，幾片香葉，適量胡椒粉（黑或白胡椒粉都行，多放無所謂），蔥薑蒜可有可無，最好不要蒜（個人口味，勿噴），口味重的可放些辣椒麵，翻拌均勻，蓋上保鮮膜，（根據天氣溫度，可放廚房或冰箱）醃製半個小時或乙個小時，中間可翻拌一次（是不是一開始多餘的水分攪拌後都被肉吸收了，變少了），最後說一下不要放鹽，不要放鹽，不要放鹽。
煎雞胸肉：平底鍋放入少量油，油熱放入醃好的肉，中小火兩面煎至微黃，根據鍋內情況，放入少許水，不要沒過肉，蓋上蓋子中火收乾水分即可。這樣做出的雞胸肉鮮嫩多汁，行動起來吧！
8樓：路先生luvier
酸酸甜甜的士多啤梨瑪芬蛋糕，在家自己就能做！
準備一些士多啤梨，洗淨後取出兩個。
切成片，再切成條，最後切成小碎丁。
再準備乙個士多啤梨，把它切成薄片。
碗中打入乙個雞蛋，加入適量的植物油、白糖攪拌均勻，然後將雞蛋攪散。
再加入適量的麵粉，邊加邊攪拌，攪拌成粘稠的面糊狀。
然後再加入少量的泡打粉繼續攪拌，攪勻後放入士多啤梨丁，再繼續攪拌。
把調好的麵糊倒入裱花袋中，再擠入蛋糕模具中，最後把切好的士多啤梨片擺在上面。
擺入烤盤，放入烤箱。
約15分鐘左右，我們的士多啤梨瑪芬蛋糕就做好啦！
9樓：許繼慧
調味寶菜譜，可以根據食材的重量自動生成調味用量，不至於太甜或者太鹹，步驟詳細，有火候提醒，關鍵步驟都有時間定時提醒，自己想吃什麼菜自己做
10樓：張馳
我饞了很久的海鮮粥
一番相濡以沫，原本貧瘠空洞的水蟹，在粥水溫柔滋潤下，曲徑通幽，出落得鮮美豐潤。
在中國的飲食傳統中，沒有哪種食物能像螃蟹這樣，廟堂與江湖一統，婉約與豪放相容。
千百年間，它曾經幻化出無窮滋味，大多數只能一時興盛，但也有些，歷經千年而不衰。
有什麼可以只用電飯煲做的美食？
憶食舍廚房 憶食舍廚房 2019，靠乙個電飯煲就能養活自己 對於早出晚歸工作黨的我，無論如何都不能忍受長期外賣生活，所以在我的小屋裡有一碗一雙筷一盤一小碟，小煮鍋以及乙個炒鍋，除此之外還有一種生活中的萬能的神器，叫電飯煲，做出的食物既精緻又美味。電飯煲不僅僅能燜公尺飯，煮粥 煲湯 蒸土豆和紫薯 蛋糕...
有什麼可以在家做的簡單食物？
可愛的寶寶會發光 本人男27歲，之前和父母居住現在獨居，自己是自己的飼養員，典型的一人吃飽全家不餓。大概半個月前，突然覺得自己每天在爹媽那邊混吃混喝的好像不太合適，畢竟不小的人了，已經上了年歲的爹媽盡然都沒有機會吃上一口自己做的飯菜，好像作為子女的我多少有些拉低普及教育下當代年輕人的平均水平了。但是...
在家做咖啡可以有什麼花樣？
panyudaxia 如果真要玩出花樣的話，我會先沐浴更衣，然後準備燒豬，牛，羊，雞，鴨，鵝，適當水果，焚香燒紙錢，然後跳個舞，最後開心製作咖啡，製作完，淋地上，最後自己喝酒去。算簡單描述了，詳細的話有更多細節，如看通聖，拜諸神，摘時辰等。 Larger丶K 器具花樣 意式機，法壓壺，手沖器具，玩具...