1樓：文文文啊
黃天鵝。引進日本38年，可生食雞蛋標準。生產過黃天鵝雞蛋的母雞食用的是：
萬壽菊精華、深海藻類、天然穀物，通過精心養殖，讓雞蛋更加美味。健康營養又美味：1.
不含沙門氏菌，孕婦孩子食用放心安心；2.真的很適合小孩呀，白水煮出來沒有蛋腥味，蛋黃軟糯不噎人，吃起來口感很好，很香，營養更豐富；3.含有天然類胡蘿蔔素，蛋黃更黃…可以解鎖各種吃法～
另：雞蛋放入冰箱儲存呀，保質期限有30天的。
放幾張圖…
2樓：沙蕾
伊勢，好多日料店用的伊勢，但超市見到的伊勢盒子上沒明確寫可生食；
蘭皇，盒子上明確寫了可生食，這個牌子的雞蛋大個的叫蘭皇，小一點的叫蘭妃；
上面倆都是日資的，最近在盒馬見到中國產雞蛋也出可生食的了，牌子忘記了，和蘭皇乙個價。
3樓：乙隻蛋姐
首先來說一下關於生吃雞蛋，生吃雞蛋從營養學上來講其實並不推薦的，因為雞蛋生吃蛋白質吸收率沒有煮和蒸的吸收率高，煮或蒸的雞蛋的蛋白質吸收率可以高達98%以上，而生吃雞蛋的吸收率大概不到60%，假如說我們人體每天需要正常吸收一顆雞蛋的蛋白質含量（排除有些雞蛋的蛋白質含量較高），那煮或蒸的雞蛋每天吃一顆就夠了，而生吃差不多需要兩顆。
另外生吃雞蛋並不太衛生的，比如含有一些不可知的細菌和微生物等。你如果真的喜歡生吃的話，那首先應該保證雞蛋確實是非常安全的，當然我也怕你們不會識別什麼樣的雞蛋是真正安全的雞蛋！
接下來我就說說什麼樣的雞蛋安全的並且可生吃的！
如果拋開營養來說，雞蛋可以生吃的最重要的原則只有一點——安全，安全這個話題也許你聽了覺得很大很空，這裡我從一些具體的雞蛋安全標準的維度來解釋下什麼樣的雞蛋是安全的雞蛋可生吃的雞蛋！
1，雞蛋中抗生素類殘留未檢出，抗生素類藥物在醫學上也是盡量控制和避免使用的，是因為抗生素的長期使用對人體危害真的非常大，全球都在抵禦抗生素濫用，而恰恰在很多雞蛋中會被檢出抗生素殘留。據彩虹星球合作社選取了100家養殖農場進行的檢測資料表明，100家的雞蛋中不含69種抗生素的僅僅只有5家。可想而知市場上有多少的雞蛋中含有抗生素殘留。
2，雞蛋中農藥殘留未檢出，雞蛋中出現農藥殘留主要來自於母雞餵養口糧中的農藥殘留、野外蟲草農藥汙染等，歐盟曾經出現的毒雞蛋事件就是在雞蛋中檢測到了殺蟲劑氟蟲腈。
3，雞蛋中重金屬殘留未檢出，環境汙染加劇，土地、作物都受到重金屬汙染，雞如果吃了重金屬超標的食物，就會產出含有重金屬的雞蛋，而重金屬對我們的傷害幾乎是不可逆的。
4，雞蛋中沙門氏菌未檢出，沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌，感染沙門氏菌可使人發生中毒。雞蛋也是最容易攜帶沙門氏菌的農產品之一，據了解中國蛋及其製品沙門氏菌檢出率為3.9%-43.
7%，由於吃蛋引起鼠傷寒病的病例報告逐漸有增加的趨勢。所以很多說可生食的雞蛋也主要在宣傳雞蛋中不含沙門氏菌。
5，雞蛋中血性鏈球菌未檢出，B型溶血性鏈球菌容易出現在雞蛋中，而其最容易感染的人群是新生兒，一般會引起的敗血症、腦膜炎、肺炎等死亡率極高。
6，雞蛋中激素未檢出，雞蛋中常見的激素殘留是乙烯雌酚和地塞公尺松，也是很多養殖場為了讓雞長得更快而給新增激素中含有的。
7，雞蛋中三聚氰胺未檢出，三聚氰胺被不法分子新增進雞飼料中，假冒蛋白質，由於人體無法分解三聚氰胺，長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害。三聚氰胺奶粉事件不知道還有人記得麼？
8，雞蛋中色素未檢出，蛋黃的顏色與雞吃什麼密切相關，所以一些不良商家會給雞餵食蘇丹紅色素，讓蛋黃更黃，而人工合成色素可能導致腹瀉、中毒甚至致癌，人工合成色素主要是有素檀紅1-4號四種。
所以判斷一顆雞蛋是否真正的安全可以從這8個維度去考量，而這樣的雞蛋也是可放心生吃的。據我了解，目前很多說可生吃的雞蛋也僅僅只是達到了無沙門氏菌這一項或者其中一小部分，就連說很多說不含抗生素殘留的雞蛋也並未達到69種抗生素殘留未檢出，只是把其中最常見的幾種做了檢測。
最後，再來說下目前可以生吃的雞蛋品牌有哪些？
我目前知道的可以生吃的雞蛋品牌主要有彩虹星球合作社的十零雞蛋、蘭皇雞蛋、正大雞蛋、聖迪樂村雞蛋等知名雞蛋品牌！
當然，具體在選擇購買安全可生吃雞蛋的時候也需要認真了解區分下，畢竟每個品牌的雞蛋之間也有一些差異化的東西的！
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