1樓：春風
麻辣燙的做法主料：番茄1個、魚丸2個、肉丸2個、脆腸2根、蟹棒些許、海帶20g、粉絲20g、土豆片10片、生菜20g、油麥菜1棵、香菜1棵、小青菜20g、高湯100g、蒜汁1匙、芝麻醬1匙、小辣椒花椒油製作步驟：1．鍋內放油，小火炒香花椒和乙個小辣椒後撈出丟棄。
2．將去皮後切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁，放入高湯一碗，小火煮開。3．放魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶慢慢煮，煮出香味4．然後放粉絲、泡好的土豆片、生菜、油麥菜、香菜、小青菜等，煮熟後關火，加蒜汁、調好的芝麻醬。
2樓：雲小新
主要是滷水，滷水做好了加料就可以了
滷水：炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆瓣（先剁細）成酥，速放入薑公尺、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、乾辣椒、草果等佐料。
熬開後打去泡沫即成滷水。
3樓：油貓餅
有沒有人試過德莊火鍋底料加家樂濃湯寶？
( )我實驗過好幾次，這兩個配一起炒雞棒的，室友同學都說炒雞好吃，畢竟前面的配方好麻煩啊(_)我只是乙隻學生狗
在家怎麼做麻辣燙？
雲小新 材料主料 葷菜 兔腰50克，毛肚50克，鱔魚50克，豬環喉50克，午餐肉50克，鴨腸30克。素菜 藕片80克，萵筍80克，冬瓜50克，香菌50克，豆腐乾50克，白菜80克，花菜50克，青菜頭80克。調料 牛油250克，菜油100克，郫縣豆辦150克，永川豆豉50克，冰糖10克，花椒5克，胡椒...
在家裡怎麼才能做出好吃的羊蠍子？
把市場買的羊蠍子剁塊，過一下水，鍋留油下去薑片炒，下去羊蠍子炒香加鹽炒冒油就好了，噴入白酒，加豆瓣醬辣妹子炒，加點火鍋底料炒好加啤酒加水，多一點，加雞精味精生抽，加點老抽胡椒粉，即可煨1.個半小時，或者壓30分鐘就好 出鍋後倒入盆裡，上火還可以煮點小菜，好吃的很 得看是哪的家。城裡這種用氣用小鍋的家...
怎麼做出好吃的餅乾和牛軋糖
雪雪 第一步，不粘鍋融化黃油，7g裝，3個 製作過程都是小火 第二步，黃油融化，冒泡，倒入200g棉花糖。第三步，攪拌棉花糖 用的蘇泊爾矽膠鏟，最後會粘上一些糖 等待棉花糖融化成雲朵狀。第四步，倒入100g雀巢全脂奶粉，攪拌均勻後關火。第五步，倒入200g烘焙花生，50g蔓越莓幹，混合均勻。第六步，...