新買的德龍全自動咖啡機,做出來的咖啡很淡是什麼問題?

時間 2021-05-29 23:02:55

1樓:Wossen Wei

剛發現是全自動的,下面說的是針對半自動。德龍的全自動我接觸過,是有發言權的,即使是德龍出品也不應該是你這個樣子。研磨刻度一共有幾檔?如果已經夠細說明說買到了次品,建議換貨

德龍機器水平且不提,這種自動咖啡機做的是濃縮咖啡,水粉比在1:1到2:1之間,這樣做出的才叫espresso。

你這個比lungo還多,屬於超長萃取了,肯定會淡。粉餅不成型是不是沒有用壓粉器壓實?沒有壓實處理也會極大影響萃取效果。

喝咖啡和喝茶是一樣的,稍微下點心思就能得到不錯的結果,但也不能一點功課都不做

2樓:Ts的夏天

首先要知道這種全自動咖啡機是完全比不上商用半自動咖啡機的。無論從水壓,水溫都不能做到真正的意式濃縮。而且研磨度的調節也不像咖啡店磨豆機一樣可以無極微調節。

我之前調過這種機器,粉的研磨度就只能調在2,再細壓不出咖啡了,而稍微粗點更加淡,所以只能在水溫和萃取時間上來調整。

為達到乙個較為完整的萃取時間,總萃取時長(注水+預浸泡+萃取咖啡液)最好在20s以上。所以在調節預浸泡上我會調節到最大時常5s。然後以萃取量來調節萃取時長。

一般來說,萃取60ml是20s左右,看你機器,可能會是40ml20s,或者80ml20s。總之可以先調節到這樣的乙個引數。

一般意式咖啡是90°-92°的水來萃。但是想到全自動咖啡機壓力不夠或可能會有較大的能量損失。所以,可以在嘗試一下之前調節完的咖啡口味,如果覺得淡可以再稍微提公升一下水溫。

可以調到96°封頂,關鍵看個人的口味。多嘗試,別怕浪費,不然與其買了個機器,還不如去外面喝。

3樓:Mercurius

朋友,對於這個我先說實話你別不高興,德龍就是個玩具,主要市場就是拿來騙中國老百姓的。但買了就別糾結這個事情了,以後不上當就行。咖啡淡原因有很多。

你看看可不可以調整研磨度(粗細)和出水量來改善。

4樓:任小手

研磨度調細一下,全自動機器應該有幾個預設選項"單杯意式濃縮、雙杯意式濃縮"有的還有"特濃",只能通過這幾個選項去調整每一次萃取的時候粉量的多少。

可以在選項固定的情況下調細研磨度去增加濃度。

不過德龍的全自動家用機畢竟沒辦法做到高溫高壓,和正常商用的差距還是很大的。但是好好研究一下也是有點樂趣的。

5樓:糖不甜

先試著增加粉量

粉柄不成型原因就兩種粉過於太細或粉太少

說明書上面都有,在系統裡面設定,每一台全自動都有效準粉量,第一步先用手去感受一下咖啡粉出來的粗細,先判斷一下粉粗細,先不要看設定了多少檔位,看他實際磨出來的效果

全自動咖啡機怎麼做出來的咖啡還能更好喝?

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stephen 變數太多,可能性就多,客觀評價好壞的因素最主要在豆。但是好喝與否又是個主觀的問題,對body的取向不同,對酸苦的偏好不同,對於同樣品質的咖啡,都會有不同的評價。如果一定要回答,那麼答案應該是 完全有可能 蛋蛋IN北京 會殺人的是人,不是刀 1.題主問的這二個裝置,雖然使用的材料都是咖...