1樓：stephen
變數太多，可能性就多，客觀評價好壞的因素最主要在豆。但是好喝與否又是個主觀的問題，對body的取向不同，對酸苦的偏好不同，對於同樣品質的咖啡，都會有不同的評價。
如果一定要回答，那麼答案應該是「完全有可能」。
2樓：蛋蛋IN北京
會殺人的是人, 不是刀
1.題主問的這二個裝置, 雖然使用的材料都是咖啡, 但做出來的不是同一種咖啡飲品。即使做出來的質量都高標準，依然會有口感喜好差異造成的消費者選擇不同。
2.這兩個裝置都存在著人為操作，人為操作得不得當是成敗關鍵，因此，考慮到人為因素下，哪一項裝置做的難喝都是有可能的。
這就好比，不是買了好廚具後人人都是廚神，但是廚神通常都會買好廚具。
3樓：貓叔毛作東
相同條件下，基本上是你說的這個狀況。
如果製作的人，對裝置有所了解，兩種都可以調節。
半自動和滴漏咖啡機，在粉粗細度一致的情況下，水溫都可以控制在乙個範圍，只是萃取原理不一致，會有一些差異。
光研究不行，建議親手製作測試，體驗到底有多難喝，這才有深刻體驗。但，體驗的過程，就是一次很好的驗證過程。
別人說的，不如自己試試。
4樓：影子
這個東西吧，主要看豆子和做咖啡的手藝，是不太好做比較的，而且適用於滴濾咖啡的豆子不一定適用於咖啡機，反過來也是一樣。
麵粉做成麵條和饅頭，不能說饅頭就一定比麵條好吃呢
5樓：木林
我沒有用過滴漏咖啡機，我平時習慣手沖，如果你喜歡清爽、層次分明的口感，不妨試試。似乎就象喝濃茶一般，但意式機做出來的會感覺很濃重。這個也很難說哪個難喝，如果豆子新鮮、品質好、萃取得當，哪個也不難喝。
是不同的感覺。
6樓：好為人師
玩具機會做，也比滴漏機好喝些。這個會做，是理解高壓萃取的核心，短時間，高壓，高溫，前段萃取，了解了這個規律，那麼怎麼都不會做得很難喝，滴漏沒有技巧，簡直太難喝了，掌握了技巧，苦味澀味也重一點。
意式咖啡機了解基本原理後，香味重，苦澀味道淡，這才是最大的優勢，以口感打分，有技術的基礎上，玩具機30-40分，入門 40-65分，家用機60-90分，商用機70-100分。
7樓：咖啡娛記
這個問題不具備「」具體問題具體分析」的原則。這兩套裝置適用的磨豆機和研磨度都不一樣，出水方式、粉層結構、過濾介質、萃取時間、烘焙度……這麼多未知數的情況下，要得出好喝或難喝的答案是不可能的。
8樓：全館主
那簡直是一定的啊，高壓萃取對風味的破壞是毀滅性的啊。用是手沖（隨便你怎麼xj8衝），滴濾咖啡機同理，都比濃縮機的美式好喝。
你會發現前者很乾淨，風味分明，果酸明亮（撇開豆子因素）。後者味道很混雜，怪味多，酸度低沉，焦苦嚴重。
燃鵝！因為用濃縮加開水做美式的方法的盛行（因為方便），大多數人會以為焦苦、低沉、混濁就是美式該有的味道，導致其喝到手衝咖啡後反而會覺得「不給勁兒」，以至於覺得不好喝。
所以，你愛咋喝咋喝吧，不必想那麼多，覺得怎麼好喝就怎麼喝。還是那句話，飲料不就是用來取悅自己的嗎？
半自動咖啡機做一杯好的拿鐵有什麼竅門！？
Superzzzhou 咖啡的新鮮度很重要，生產烘焙之後時間太長，會散失很多風味。最好是現磨，現製作，咖啡豆的香味也很大部分融合到咖啡裡面。再者就是，非常均勻的研磨度，布粉均勻，適當壓粉，出來的油脂和咖啡液就很香醇。 乙隻咖啡狗的自白 味道淡是你的萃取出了問題，應該是萃取率沒有達到，玩具機的壓力是明...
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EHS咖啡培訓學校 其實還有很多影響因素的。比較大的2個可能是 第一，操作層面的，布粉壓粉是否均勻。在咖啡萃取的表現中體現為左右兩端流出的咖啡液流速是否一致。如果不一致的話就意味著咖啡會有區域性過萃，味道相差就會很大。第二，咖啡豆萃取率的問題。一般我們不會根據萃取時間來結束，而是根據咖啡液重來停止。...
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東菱玩具機DF6001，換了無底無壓粉碗。配三漿式布粉器，一體式不鏽鋼粉錘，精度0.01g的平板秤。磨豆機惠家ZD17N。蒸汽機惠家MS 130D。經過差不多大半年的練習，豆子大約5kg，奶1Lx12 10箱左右，出品已經很穩。耗時最大還是在讓玩具機穩定出品上。如果讓我重來一次，我會直接買EM18，...