1樓：小羊又餓了
不得不說，放假期間悶在家裡就剩下琢磨怎麼做好吃的了備好愛吃的食材，肉用料酒醬油蒜末醃製一下，蔬菜有的像土豆會氧化變黑。就放在水裡泡著就行。
然後秉持強迫症心態，整整齊齊碼進烤盤。
萬能燒烤料來嘍！
蒜末、20克辣椒麵、10克孜然面、10克白芝麻、3克鹽、3克五香粉、3克鹽、3克雞精、3克糖、3克白胡椒粉，熱油淋一下！加1勺生抽、1勺蠔油！攪合攪合開刷！
正常大烤箱比如aca的大烤箱180度25分鐘，要是最近很火爆的那種ins風烤箱通常溫度只有三檔，設中檔至少烤25分鐘，烤箱好看但是空間小的一定勤看著點別糊了哦
2樓：重慶臘妹子
公尺飯香噴噴，臘肉香噴噴，連吃上了兩碗公尺飯，嗝......
用料：大公尺、3杯(自帶杯子)、洋芋200克、香腸60克、臘肉60克、五公尺粒100克、青豆粒100克、胡蘿蔔100克
做法：① 小鍋中水燒開，放入青豆粒煮半分鐘，關火，撈出青豆衝冷水，同時臘肉香腸放入煮過青豆的水中清洗；
② 臘肉，臘腸切小丁，洋芋(土豆)去皮切小丁，胡蘿蔔洗乾淨去皮切小丁，玉公尺粒青豆粒分別放小碗，大公尺放入另外大碗洗乾淨；
③ 鍋中放入臘肉小丁煉出油，再放入臘腸丁翻炒半分鐘；
④ 臘肉臘腸扒鍋邊，放入胡蘿蔔、洋芋丁偶爾翻炒，煎到洋芋一點點變色，放入大公尺翻炒至水幹；
⑤ 放入五公尺粒和一大半青豆粒拌勻；
⑥ 炒好的洋芋公尺飯全部倒入電飯煲中，用自帶量公尺杯放入了杯水; 蓋上電飯煲煲蓋，通電後，最後按下開始鍵，開始煮飯。公尺飯快熟時，可以聞到濃濃飯香；
⑦ 最後加入醬油、耗油或者細鹽，胡椒粉、辣椒醬等拌勻食用。
小貼士：
可以根據喜好選擇公尺的種類，和煮的口感，用東北大公尺煮也非常好吃；
臘妹選擇的是鹹味的香腸和臘肉，所以沒有再新增鹽。
第二道：韓式臘腸拌飯用料 :
大公尺臘腸 豆芽
菠菜 西葫 胡蘿蔔
小蔥洋蔥
蒜 （可以自主選擇自己喜歡的菜品~）
做法 :
大公尺洗淨，加入水浸泡30min；
胡蘿蔔洗淨去皮擦絲、西葫洗淨去皮切片、洋蔥切片、小蔥切成2mm寬；
臘腸因為冰箱拿出所以放入盤子隔水蒸下，然後切片；
豆芽、菠菜開水焯下，焯好的菠菜加入芝麻香油和少許鹽拌下；
西葫、豆芽、胡蘿蔔分別加入蒜片、鹽小炒一下，西葫可以放點老抽；
6. 淘好的大公尺放入電飯鍋，加入比它高不到5mm的水開始燜飯；
7. 燜到水快乾時，把做好的食材鋪滿到公尺飯上，再燜到水乾就可以了；
8. 盛到大碗裡；
9. 加入拌飯醬拌勻，就OK啦！nice~
小貼士：
大公尺浸泡30min比較好熟；
食材根據自己喜好可以多加；
拌飯醬是靈魂；
吃完要多多運動，健康飲食。
關注臘妹，帶你解鎖更多懶人燜飯，交個朋友吧！
3樓：zhou gary
極限懶人做飯，不用電不用鍋不用處理食材，罐頭金槍魚，倒上美乃滋，胡椒粉，攪拌，抹在麵包上，蘇打餅上，高蛋白，持久飽腹效果，連碗都不用洗，最多洗雙筷子
4樓：像恐懼的魚
最近超愛的一道：
食材：鮁魚西紅柿小蔥蔥薑蒜八角胡椒粉白糖鹽番茄醬啤酒料酒蠔油生抽油做法：1. 鮁魚處理乾淨後，用料酒、鹽、胡椒粉、蔥和姜醃製15分鐘；
2. 西紅柿底部切十字道，過熱水去皮，切塊備用；
3. 用生薑片擦一遍鍋底後，倒入底油；
4. 油溫公升高後，放入醃製好的鮁魚，煎至魚皮變硬後翻面，直至成型；
5. 用底油煸香蔥、姜和蒜，放入乙個八角後，加入西紅柿塊；
6. 西紅柿炒起沙後，倒入啤酒、番茄醬、蠔油、生抽、白糖和鹽；
7. 放入煎好的鮁魚，小火燜煮45-60分鐘；
8. 盛出鮁魚，淋上湯汁，撒上蔥花，即可食用。
簡直不要太好吃了！！！！
5樓：flypigyj
電飯煲燜飯是個快速簡單的方法，能做到營養均衡，手殘黨完全能夠駕馭:
像平時煮飯一樣，淘公尺加水放入電飯鍋後，只需要多兩個步驟:
1、把各種你想吃的菜啊肉啊全部切成小顆粒扔進去；
2、倒入一小勺蠔油、一小勺老乾媽、一小勺醬油、半勺香油。
蓋上電飯煲就開煮~煮好後開啟攪拌攪拌就可以吃咯，好吃又快捷！
只用洗電飯煲內膽和乙個碗，再懶點可以將就內膽吃……注意:1、想飯再煮快點可以加開水煮；
2、加入的水要比平時單純煮飯略少些，因為蔬菜會出水；
3、特別推薦加點土豆，土豆可以切得大顆一點；
4、最簡單又好吃的版本是香腸+土豆+冷凍雜蔬（玉公尺豌豆胡蘿蔔，不需要解凍，水沖衝就好）。
6樓：茉莉7月
作為上班族必須推薦一款省時又方便，營養豐富的早餐蘑菇烘蛋餅，再來一杯自製的果汁或者牛奶，好吃好喝好做的完美早餐。
做法參考任芸麗的蘑菇烘蛋餅食譜，很喜歡她的食譜簡單又好操作。
原料：雞蛋2個、小香菇50g、滑子菇50g、mini杏鮑菇3個、口蘑5朵、小紅蔥頭（乾蔥） 1個、牛奶 1／2杯、鹽和黑胡椒少許、帕瑪森芝士適量、油適量。
具體做法：
1、杏鮑菇和口蘑切片，紅蔥頭切細，其它的蘑菇隨便切。烤箱預熱至200攝氏度。
2、橄欖油倒入平底鍋中，加熱至六成熱，放入紅蔥絲煸香，然後放入全部蘑菇炒至略變軟，顏色金黃時加入鹽和黑胡椒調味。
3、雞蛋打散，加入同樣分量的牛奶混合均勻倒入烤皿，再把炒好的蘑菇也倒進去，送入烤箱烤15分鐘，直至雞蛋定型，表面金黃。
4、出爐後，現磨一些海鹽和黑胡椒，想增加些風味，撒些歐芹，擦點帕瑪森芝士碎撒在表面即可。
個人小貼士：
7樓：大橘的做飯日記
居然還有比蛋炒飯還簡單懶人的飯嗎？但是想把蛋炒飯做出花樣且好吃，也不是一件簡簡單單的事情。
決定為了老婆學做法的第一天，希望大家支援鼓勵我哈。我也不知道能堅持多久，請你們監督我。
我覺得我還是比較有天賦的，明天已經決定做一道大菜了。哼
8樓：子蘇
給大家分享下我自己平時經常做的懶人菜譜哦
減脂時期的菜譜哦
第乙個蠔油豆腐
做法：
1.豆腐切成均勻小塊
2.坐鍋熱油，倒入青紅椒粒煸炒出香味，盛出待用3.留少許底油，倒入豆腐塊，加適量冷水，慢火煎製豆腐八分熟4.
倒入適量蠔油，老抽翻拌，使豆腐均勻上色5.倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了
剁椒土豆片
做法：
1.土豆切成片。
2.鍋裡下油燒熱，下土豆片翻炒。
3.加一勺剁椒，適量的鹽炒勻。
4.下少許水略煮後起鍋撒香蔥。
3.水蒸蛋
做法：
1.雞蛋+少許鹽打散，加入適量清水拌均勻
2.加入適量清加入快溶化的豬油，攪均勻後倒入蒸碗裡3.6分鐘左右蒸好，取出
4.把蔥切碎+少許生抽調下，倒入蒸好的蛋上即可4.醋溜白菜
做法：
1.花椒八角爆香，放入辣椒，蔥薑蒜爆香
2.放入白菜幫，翻炒至半熟
3.依次放入鹽，陳醋，生抽，糖調味，翻炒均勻後加入白菜葉，炒至菜葉變軟
4.加入薄芡，翻炒均勻即可出鍋
9樓：吉吉國王電棍兒
高讚乙個比乙個背離「懶人」的主題。我們中中國人對吃飯是相當看重的，如果有充足時間誰願意搞懶人做飯啊。萬惡的資本家霸佔了我們打工人的時間，「簡易」「快速」才是工作日下班後做飯的主題。
如圖，準備乙個不鏽鋼的碗/圓飯盒，裡面放你想煮的食物，加上相應的佐料，然後把它連同生公尺一起煮，這樣飯和菜同時做成了，非常適合工作日下班之後快速做飯，25分鐘搞定，比外賣還快。
這種做法相比懶人燜飯的好處在於1油鹽醬放得更少，有利於身體健康。2沒有燜飯吃多了容易膩、鹽分不容易均勻散開的缺點。3有湯水，冬天吃起來很暖和。
那麼往裡面放什麼比較合適呢？上圖放的是木耳和腐竹，加水醬油鹽油辣椒，煮熟之後再切火腿腸下去。
還可以在週末炸一點肉丸，然後去超市買冬儲大白菜，有條件的話還可以準備點紅薯粉。接下來一周的工作日晚飯都有著落了。
每頓來那麼兩顆，加白菜葉，木耳，腐竹或者提前泡軟的紅薯粉，加水，油，鹽，醬油等。如果有一點幹蝦皮和生薑來提鮮的話，那就完美了。伴隨著公尺飯煮熟，一鍋熱氣騰騰的燉菜也同時做成。
它將在冬天把寒冷從你的體內驅逐出去！
還有：豆腐加上老乾媽或者郫縣豆瓣醬（其實還應該加蒜的，但那已經超過懶人的範疇了。）然後用這簡易麻婆豆腐拌飯吃，口味一級棒。
實在條件簡陋的話，打兩個雞蛋，加水加鹽加醬油加點生薑然後做羹，然後拌飯吃。總之工作日就是圖個快、簡、熱
10樓：樂白
給大家介紹一道廣西式家庭早餐，番茄肉沫拌麵。簡單容易上手，成本最多也就10元。
——【準備食材】——
番茄、蒜頭、瘦肉、麵條
——【開始製作】——
番茄切碎丁，蒜頭切成蒜末，瘦肉剁成肉沫。
鍋裡加油，開大火，把蒜末爆香後倒入番茄丁翻炒，加鹽（幫助出汁），後加入適量水煮制；
番茄丁變軟出汁後，直接倒入瘦肉沫，攪開煮熟，根據口味加入調味料，可以加入適量醬油、耗油；
大火燒開一鍋水，下麵條，麵條的軟硬程度看個人喜好，喜好吃軟些的就多煮時間長一些；
煮好的麵條盛出來，澆上番茄肉沫汁，攪拌均勻就可以開吃了。
是不是很簡單，這道早餐在廣西，特別常見，小時候父母給我們做，現在我們長大為人父母了，我們給孩子做，有點傳承的意味吧。
11樓：東籬君
廢話不多說，目標你的胃。
腐竹蒸粉絲
主料：腐竹、粉絲、肉末各適量配料：蒜、料酒、鹽、白胡椒粉、剁椒、生抽各適量做法：
1、粉絲放水裡浸泡至軟
2、腐竹放溫水浸泡至軟
3、豬肉剁末，蒜切末、薑切小段
4、肉末裡加入料酒、鹽、白胡椒粉攪拌均勻，醃製10分鐘左右使其入味
5、碗內先排入泡好的粉絲，再在上面鋪上腐竹
6、在腐竹上面排上醃製好的肉末
7、肉末上灑滿蒜末
8、再加上剁椒
9、淋上生抽
10、冷水上鍋，大火開後再蒸上15分鐘，蒸熟後取出，灑上蔥花即可即用
囉哩叭嗦：
一、粉絲和腐竹都提前半小時用溫水浸泡至軟
二、所有的調味品以自家喜好來定量，生抽盡量可以多些，因為粉絲和腐竹中都沒有加鹽
三、在蒸的過程中，盤中也會出現一些水分的，如果感覺湯汁還是不夠的話，可以再加一些高湯，如果沒有高湯也可以用清水代替倒上些再一起蒸哈~
【蒜茸絲瓜鮮蝦盅】夏日裡需要「蒸」的美味
材料：絲瓜1根、基圍蝦7個、
調料：紅剁椒1匙、蒜4瓣、李錦記蒸魚豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙做法：
1、準備所需材料。
2、絲瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅。
3、將基圍蝦剪去頭挑去沙線，剝去蝦身上的殼並保留尾部末端那一小節，再將背部剪開乙個洞，將蝦尾塞入洞中露出尾部做成蝦球。
4、將做好的蝦球塞在挖好的絲瓜盅裡。
5、剁椒裡加入搗好的蒜泥和1匙蒸魚豉油，再加小半匙糖，最後倒入一點食用油拌勻。
6、將做好的成品和調味料擺在蒸籠裡準備上鍋蒸。
7、 蒸鍋裡水沸騰後，將絲瓜蝦盅和調味料一同上鍋蒸，大火3--5分鐘關火，再燜1分鐘即可出鍋，最後將蒸好的調料淋在絲瓜蝦盅上即可。小貼士：剁椒和蒸魚豉油都含有鹽，所以不需要再加鹽了。
蒸的時間3-5分鐘，斷生後再燜一分鐘即可，否則蒸久了蝦肉變老，絲瓜盅也會過於軟爛而無法站立。
祈福喜蝦——普通食材打造精緻宴客菜
材料：蝦6條、豬肉末150g、上海青6棵、鵪鶉蛋6個、火腿末1大匙，香菜末少許、小碗（我用的蛋撻模，或根據現有工具選擇）調料：薑末、蔥末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、鹽1小匙、水澱粉、高湯、香油1匙、生抽1匙、蠔油1匙
做法：1、準備所需材料。
2、蝦去除蝦線，剝去頭、蝦殼（留蝦尾部分），再從背部將蝦剖開，加蔥薑、料酒、胡椒粉、鹽醃漬20分鐘入味。
3、豬肉餡裡加入蔥薑末、料酒、胡椒粉、鹽、生抽、蠔油拌勻後攪拌至肉餡上勁呈黏稠狀。
4、將蝦分別貼放於撻模內。
5、鋪上豬肉餡，中間用手指按乙個小凹印。
6、打上鵪鶉蛋，蛋黃位於凹印內，再撒上火腿末。
7、放入蒸籠內。
8、大火上汽後轉中火蒸約12分鐘左右至熟，然後用勺子沿碗壁挖出後擺放盤中，用香菜葉裝飾一下。
9、高東加水澱粉勾薄芡，淋少許香油。
10、開水中加少許鹽、油，將上海青燙熟擺盤，最後澆上薄芡湯汁即可。
羅里吧嗦：
◎肉餡肥瘦比例建議3:7或者2:8，太瘦了口感會柴。
◎鋪好肉餡後用手指蘸水按壓平，再按乙個凹印，這樣可以固定蛋黃的位置，造型更美觀。
◎如果沒有蛋撻模，也可以用普通的飯碗來代替。
◎火腿末增加口感，不加也沒關係，或者用胡蘿蔔末點綴也很漂亮。
【玲瓏玉心】清淡鮮美
材料：白蘿蔔1個、干貝8粒、上海青8棵調料：水澱粉、鹽1小匙、高湯適量
做法：1、準備所需材料。
2、將白蘿蔔切成干貝狀厚度，使用模具刻成心形或其他形狀備用。
3、再用小模具從中間刻乙個小圓形。
4、將干貝放入蘿蔔中間，擺放在盤中。
5、將盤子放在蒸鍋中。
6、蒸約40分鐘分鐘左右。
7、另起一鍋，水裡滴幾滴油和少許鹽，將上海青汆燙至熟。
8、將汆熟的上海青擺放在盤中。
9、倒出蒸盤裡的湯汁，加1匙蠔油，再加適量高湯，倒入水澱粉勾薄芡。
10、將勾好的芡汁淋在菜上即可。
羅里吧嗦：
◎蒸蘿蔔的原汁千萬別倒了，很鮮的。
◎蘿蔔中間的小孔可以比干貝稍微大一點，因為干貝蒸好了會膨脹。
◎煮上海青時，水裡滴幾滴油和撒少許鹽，可以讓菜色碧綠更好看。 白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。還能增強機體免疫功能，防癌抗癌。
主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。干貝即扇貝的幹製品，其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。古人曰：
「食後三日，猶覺雞蝦乏味。」可見干貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的裙邊風乾製成．
夏天玩烘培的方法蒸出來的甜蜜豆豆蛋糕
原料：QQ蜜豆50克、紅豆沙餡180克、鹽1/4小勺、蛋黃3個、蛋白3個、細砂糖15克、低粉25克
1.模具鋪紙備用；
2.QQ蜜豆置於小碗中，倒入溫水，輕輕抹洗，去除表面多餘糖份，使粘連的豆子分開；
3.濾去水分備用；
4.取一大碗，加入紅豆沙、蛋黃、鹽；
5.用打蛋器攪打均勻；
6.另取一盆，加入蛋白，打至粗泡後加入細砂糖，打至硬性發泡；
7.取三分之一打發蛋白，加入豆沙碗中，攪拌均勻；
8.將麵粉篩入碗中，攪拌均勻；
9.將剩餘的蛋白全部加入碗中；
10. 從下往上翻拌均勻，不要打圈，動作要迅速，避免蛋白消泡；
11.刮入蛋糕模具中，墩平表面；
12.在表面整齊的擺上QQ蜜豆；
13.模具表面蓋上蓋子（我用的吐司模的蓋子）放入水已經沸騰的蒸鍋；
14.蓋上鍋蓋中火蒸25-30分鐘；
15.取出晾涼；16.最後撕去烤紙即可。
清爽不上火的夏日蛋糕
原料：雞蛋2個（100克）、糖粉70克、低筋麵粉60克
1. 雞蛋兩個打入盆中；
2.用電動打蛋器低速打起粗泡；
3.加入70克糖粉；
4.將打蛋盆坐於60度左右溫水中，高速打發至糊化；
5.提起打蛋器，蛋糊呈柱狀流下，紋路不會馬上消失的狀態就是打發好了；
6.篩入60克低筋麵粉；
7.用橡皮刮刀以不規則方式翻拌均勻；8.將蛋糊倒入模具中（小蛋糕模具中加墊一次性紙模）；
9.鍋中注水，燒上汽後放入模具；
10.蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘即可。
粉蒸雞翅主要工藝蒸所需時間半小時
食材：雞翅蒸肉粉南瓜料酒食用油生薑適量
製作步驟1. 雞翅洗淨，在上面劃兩刀以便入味
2. 雞翅加生薑加料酒醃製十分鐘去腥
3. 倒出蒸肉粉，我用的是五香味的！
4. 讓每一塊雞翅都均勻地滾上一層蒸肉粉
5. 南瓜切片鋪在碗底
6. 把雞翅擺在上面，倒幾滴食用油
7. 隔水蒸30分鐘左右
8. 用筷子輕鬆叉進就可以關火了。
好啦，今天就這麼多啦，有空再和你們更啦！
有哪些簡單又美味而且適合懶人的做飯方法？
磊磊 盒裝南韓拌飯辣醬 雪碧 味極鮮 醋 拌勻 我會做很多放冰箱，隨用隨取 拌飯，拌麵 蔬菜隨意加 這是我覺得最簡單，且能吃到很多蔬菜的辦法了。 番茄先生 食材準備 水面 番茄公尺麵線調料 牛腩 老抽 八角 陳皮 花椒 辣椒 草果 山奈 鹽巴適量 烹飪步驟 1 牛腩切大片用香辛料燉煮1小時，加入老抽...
有哪些簡單又好堅持，適合懶人的健康小常識 鍛鍊方法？
鐘文 頸椎和腰椎是乙個整體性的結構，長期乙個姿勢太久對頸椎腰椎都是傷害，日常注意不要長期伏案工作太久，不要老是低頭玩手機，盡量不要做太低太軟的凳子，桌椅比例要合適，坐姿時應該可以平視電腦，注意保暖，避免著涼，盡量別吃太多酸辣啤酒低度酒這些濕氣太重或刺激性的食物，如果平時要坐久最好放個抱枕在腰部，這樣...
麵條有哪些簡單又美味絕妙的做法？
小楊 最喜歡吃麵了，因為最快就能做好，簡單又好吃。蔥油面清水煮速食麵，不放速食麵的調料 炒速食麵，當家裡只剩乙個雞蛋和麵的時候 還是煮速食麵，不放速食麵的調料 涼拌麵火雞面 西紅柿面 在外面吃過的面 炒麵雞絲涼麵 清湯麵日式海什麼面 豌雜麵醬鴨面 輕食意麵 紅湯麵711超市幹拌麵 營山涼麵 波大叔餐...