1樓：又是王包子
發財。發大財。然後開始慢慢練習。沒有美食家這個職業。美食家不靠吃美食生活，而是有錢去品味不同美食。
王世襄算美食家吧。人家當時有的是錢。花錢如流水。家裡有的是好廚子。沒錢，別談美食家。
2樓：Po Wong
首先，要有錢，其次要有時間！美食都不便宜，而且需要你慢慢品嚐，其次最關鍵的：要成為美食家要有很長一段時間離開現在的食物環境去拯救你被地溝油和味精折騰壞的味覺，這段時間可真不短！
3樓：Afon Wang
第一點當然要有錢，這個大家都說了；還有一點就是要自己會做，知道食材怎麼處理烹飪，基本美食家都做一手好菜；最後一點，家裡人要會做，胃是從小養成的，家裡飯菜不好吃的話，食物的參考係是不正確滴，所謂私房菜、官府菜都是一代代食不厭精精不厭薈養成滴！
4樓：
先有錢，再會拉一幫文藝青年，然後裝逼，讓那幫文藝青年附庸風雅，一起吹捧就夠了。所謂美食家，實踐不如有經驗大廚，理論遠不及食品專業出來的科班學生，但是總能這兒扯點那兒拉點，再加上文藝範兒，重要的是能裝，動不動普羅旺斯魚湯，法國蝸牛鵝肝，那不勒斯甜點，地中海海鮮；再不就是北緯38度一季一採摘的稀有葡萄釀造的葡萄酒，義大利阿爾巴原始森林採集的珍稀松露，印度原產的經過英國紳士純手工打造的極品紅茶。。。總之怎麼麻煩就怎麼來，怎麼能顯得和別人不一樣怎麼來。
5樓：
首先，你要有錢，沒錢只能下麵條，連海鮮都吃不起;
其次，你要有高顏值和好身材，畢竟沒人會看乙個醜的身材臃腫的胡吃海塞;
第三，會說，總不能吃了東西只有一句「ztm好吃」
第四，還沒想到
6樓：深見江
作為宇宙級別的靈魂美食家，江哥有責任也有義務跟大家分享一下美食家的煉成之路。
第一，有錢，超級有錢。
這是作為美食家最基本的要求，有錢吃山珍海味，也有錢吃六塊錢的關東煮，只有多吃、猛吃、狠吃，才算半隻腳踏入了美食界，必須得有錢，沒錢，去供銷社大飯堂吃大便吧你。
第二，懂交朋友。
江哥作為長者跟大家分享乙個人生經驗：朋友貴在精，不在多。若你做到了這點，很明顯的乙個好處就是，到了美食之都順德，地頭蛇便可帶你吃遍當地最正的美食。
為什麼一定要地頭蛇帶你去吃呢？因為有些美食你花錢也買不到。
沒有地頭蛇帶路，你去當地最豪華最旺的餐廳吃，只能吃得你滿嘴情懷，而地頭蛇朋友能讓你充分見識到高手在民間的江湖傳說。鄉野小路，質樸無華的飯館，乙個破碗便可讓地頭蛇把食材、吃法、傳說全部盤託出來。
第三，有文化，非常有文化。
如果你沒文化，地頭蛇朋友在跟你講眼前的這道菜的歷史，你怎麼理解的了，沒文化的表現是，滋溜滋溜的吃完，一抹嘴，放個屁，呼呼大睡去了。有文化的表現就是像江哥一樣。
第四，對美有追求。
這就是為什麼所有美食家都像江哥一樣那麼瘦，就是因為太難吃的東西，根本不吃，嘴巴刁得很，寧願餓也不吃。這也說明了為什麼吃貨都那麼胖，因為對美食沒有任何追求，飢不擇食，色中餓鬼。
既然美食家的嘴巴都那麼刁，是不是嘴巴的構造和吃貨有本質的區別呢。在這裡江哥可以很負責的說，有本質的區別：
美食家的舌頭味蕾全部開啟了，相當於功夫裡的打通任督二脈無敵了，對食物氣味、味道、口感、溫度等及其敏感，吃得出食物的層次感、豐富度，得到極大的享受。
而屌絲吃貨得到的只有兩個字：好吃。
第五，對生命抱有敬畏之心。
這是美食家的最高境界，技術上來說，地球上任何東西都可以吃，如果你對生命毫無敬畏之心，你不覺得你的肚子就是一座小型墳墓嗎？沒有靈魂，只知道吃，只知道滿足自己的舌頭。
成為美食家要具備怎樣的條件？
五花馬 個人感覺要要有口福。第一就是能接受不同風味，遠的不說，身邊有些湖南人，完全完全不能接受芝麻醬，食物裡放糖。口味不能接受，真的就很難享受不同地方的美食。中國胃也是同理，即使是公尺其林，可能也覺得反胃。第二個就是沒有不吃，吃不了折耳根的，如果體會貴州美食。不吃辣，就更不用說了 網事如絲 首先要味...
如何成為具有豐富專業知識的美食家？
劉政 除了基本的資金和時間，還需要三點 1.一顆包容的心，因為有的食物需要多次嘗試才會喜歡上 2.要嘗試以經營者的心態看問題，平靚正的食品並不常見 3.對地理 生物學要有一定的了解。 嚴衍平 我走在通往這裡的路上，不曉得有沒有走偏 首先，你要喜歡吃，興趣是一切的基礎 其次，你要有這樣的環境，有機會吃...
如何評價日劇《孤獨的美食家》
拇指鯨 用來下飯還不錯，劇情就別想了，慘不忍睹，經常看的起一身雞皮疙瘩，好幾季才會有那麼一兩集的內容不尷尬，一般看下飯劇我不喜歡快進，所以看五郎跑業務的部分我基本都是低頭吃飯聽聲略過的。 王天化 日劇涉及的題材很廣，什麼都有。生活方面最不起眼的工作，生活和事情都有拍出來的日劇。我實在想不到乙個簡簡單...