1樓：
按照正統的回答
先看是不是再看為什麼
搞清楚啊，豬肉面可以牛肉麵種類多多了？？雪菜肉絲麵、榨菜肉絲麵、臊子面、青椒肉絲麵、鍋蓋面、biangbiang面
啊還有我最愛的滷肉面和大肉面
2樓：敏誠
因為牛肉麵超級好吃。豬肉面、排骨麵、小雞蘑菇面之類的雖然好吃，但仍然遠遠達不到牛肉麵的高度啊！！！！
我會說我曾經有個理想就是經營一家正宗牛肉麵館？？
3樓：磊子
或者說後面不成立，有不適合做麵的肉麼？有時候肉已經特指豬肉了，比如雞鴨魚肉，有時候說大肉，也指豬肉。可以這麼認為，凡不特指的肉，都是豬肉。
所以牛肉麵給你感覺多是蘭州拉麵館遍地開帶來的錯覺，種類來說還是應該不相上下。
4樓：xjdrew
在蘭州，牛肉麵==拉麵，一般沒有人說拉麵。
所以在某種意義上，牛肉麵是專有名詞。
並且不加牛肉的拉麵（真的沒肉，非要說有，也是肉渣子），也叫牛肉麵。
5樓：落羽
在我印象中
和牛有關的面有牛肉麵，牛雜麵，牛肚面。
和豬有關的面炸醬麵，早堂面，榨菜肉絲麵，雪菜肉絲麵等等各種肉絲麵。
至少在我周邊，或者說在湖北，早點攤沒有太明顯的牛肉麵頻率大於豬肉面。
但是大多數的出名的麵館取名都叫牛肉麵倒是事實，雖說其實什麼面都賣，或許豬肉面種類反而更多。
個人認為原因或許是作為個人在家做牛肉的成本要遠大於豬肉面。一晚肉絲麵用前一天沒吃完的青椒肉絲伴著吃就ok了，而想下一晚牛肉麵或許需要乙份牛肉火鍋。所以在外面吃就更傾向於吃牛肉麵一些。
畢竟是家裡很難有的東西。
6樓：李永昊
西北人愛吃麵，西北人穆斯林多，所以蘭州拉麵、馬蘭拉麵多為牛肉麵。而這些牛肉麵品牌的成功，不僅影響了一般人的口味，也有各種連鎖餐飲跟風效仿。
像肥腸面、大排面常出現於南方的麵館中，而日本的叉燒、豚骨拉麵也非常多。
至於速食麵中的牛肉口味，我猜想可能是牛肉做成肉醬的口味比較好，如老乾媽、李錦記、阿香婆等也是用牛肉做醬，相對而言豬肉做醬的香味沒有牛肉濃郁。
7樓：
錯覺因為一般牛肉麵名字裡都帶著「牛」 如：牛肉拉麵、紅燒牛肉麵
豬肉面也很多，但一般不會特意註明，如：榨菜肉絲麵、炸醬麵、打滷麵
為什麼29的奶茶不貴，19的牛肉麵很貴？
啊哦 喝奶茶的初衷大多數情況下不是為了飽腹，而是為了花一定的錢去享受一種休閒愜意的生活，這沒有乙個評判的標準，花29也好，290也罷，只要滿足了自己想要的那種感覺，便是值得。吃牛肉麵不是生活的必需，基本的作用是飽腹。至於飽腹，花幾塊錢點一碗清湯白玉寡水面就能吃飽，啃幾饅頭麵包也能吃飽，泡一包速食麵也...
為什麼後人對石達開的評價遠高於其餘諸王？
漫先生說公考 一石的年紀是前期將領中最年輕的。死的時候只有三十多歲。二石卓越的軍事才能，曾經逼的曾國藩幾次要投河。三石的文化水平最高，文才出眾。四石的品格最出眾，為保全下屬願意犧牲自我。 成員 個人覺得主要是評書太平天國裡面塑造的形象有些高。而且本身經歷富有悲劇色彩。起於微末，功成名就，排擠出走，孤...
為什麼社會對於書籍 文學 的推崇遠高於影視和遊戲
曾令 個人覺得在於表現形式，文字的優勢就在於它可以給你乙個立足之地去自由的想象，相比電影和遊戲可以更加簡單純粹的表達乙個東西，大道至簡吧。 惡魔羅曼e 電影終究是其他人對書的詮釋，而自己讀書你腦海中所想正是你對書的看法，一千個人一千個哈姆雷特，其他人的哈姆雷特雖然好，但和你的還是有些不同。 一千個讀...