1樓：愛吃酸梅的獅子
開快餐店注意事項：
(1)第乙個店面選址，就像李嘉誠說的地段還是地段，好的選址是成功的第一步。那些地方適合快餐呢?學校附近、寫字樓附近，商場步行街、工業區、醫院、火車站、汽車站等位置開店，這些對於快餐都是剛性需求。
物以類聚、人以群分，快餐與快餐在一起，餐飲比較集中，另外您找的意向店面，最好附近50公尺內有幾家快餐生意比較好，如果附近快餐生意都不好，這樣的位置您能夠選擇嗎?不能，因為沒有消費群體支撐。選擇好店面是成功的關鍵之一。
(2)第二個要選擇乙個好品牌的專案，口碑好，加盟店多、公司負責，註冊了商標，商務部有特許備案的連鎖品牌。另外產品要味道好，出餐要快(因為就餐時間一般非常集中)，還要出廚師化(因為廚師你請不起，也保證不了味道標準化)。選擇好品牌專案也是成功的關鍵!
(4)第四個是裝修，快餐店不應該裝修太豪華，或者太複雜。應該是時尚、乾淨、整潔、明快的風格。裝修太豪華，費用高，增加回本週期，也讓消費者感覺客單價太貴，不敢進入店面消費。
(5)第五個，也是非常重要的乙個。加盟商必須要做好吃苦耐勞的準備，因為餐飲都辛苦。同時要負責，不能得過且過，更加不能偷工減料，快餐基本都是附近消費的人，如果不做好產品品質，這次吃了，下次不來，再好的品牌也沒有用，所以做好味道和服務是根本。
要用心、良心、匠心的態度去做餐飲，做餐飲是一步步賺錢的，想一夜暴富是不可能的。
總結:餐飲選址、餐飲專案、店面裝修、店面面積、還有店面老闆自己，這些都是成功的關鍵，每一項都非常重要。最後祝準備做快餐的人事業成功!
2樓：少年大聖餐飲諮詢
1.把20萬的預計投資縮減為10萬（含房租，縣城5萬80平，很貴！）。
2.所有的裝置設施能買二手的，就買二手的（今年倒閉的餐飲有的是！說是二手的，其實就是九成新的，這句話真殘忍）。
3.價位定位合理（必須是有特色的，和其他的不一樣！）。
4.放棄心中那認為商場開業後會多美好，多想艱難的事！
想開個快餐店（擔擔麵 冒菜），以我目前的準備，接下來該怎麼做？
劉思怡 其實更建議你加盟冒菜的品牌店，這樣不僅能提供你技術，後期的選址 裝修你都不用考慮，而且現在的餐飲沒有特色是很難開走的，你可以考慮一下成都的巴老冒豆花冒菜，21年老字型大小，打造專業餐飲平台10年冒菜行業探索，開拓創業成功捷徑 我們遵循傳統，還原給食客們記憶深處的味道，秉承傳統冒菜手藝精髓，創...
想開中式快餐店，準備先去一家同型別的快餐店打工。在工作中應該重點觀察學習哪些方面？
張英偉 你的想法很對，這樣是比較穩的一種方式，相信你能做得很好。去學，你就按這樣的思路去觀察 如果這家店面是你的，你會怎麼去經驗，哪些地方你能做得更好。 張椏南 重點鍛鍊自己的某一項能力。要不前場的管理有經驗，要不後場是烹飪的好手，等等。餐飲是個技術密度極高的行業，沒有乙個人可以全才，所以需要你某一...
肯德基麥當勞德克士這些快餐店，是怎樣讓員工盡職敬業的
德意杯的問題很簡單.因為服務員拿的都是死工資，即使少加老闆不會因為這個給員工加薪。續滿對於服務員來說還能降低投訴。當然如果是特別摳門的老闆，那就另說了。另外，可以續杯的飲料都是很廉價的。從物料角度看，一次性杯子的成本估計都要比飲料本身貴的多。從售賣角度看，續杯的3元就是額外幾乎白賺的錢。有的地區是白...