1樓：今朝有酒
2樓：
空津家的白酒就是，這是親眼看見的，去買酒時可以看燒酒，還是頭一次看，挺特別的。不錯的一次購買。空津家的白酒也好喝。喝了口不幹，還不上頭。真是不錯啊。
3樓：因醬而生
純糧酒對人體健康的好處咱就不說了，如何喝到價效比高的純糧酒又有益於健康一直是大家所關心的話題，尤其是利用食用酒精勾兌成的白酒充斥著大半個白酒市場的今天。所謂的新工藝酒，工藝是越來越先進了，冒充純糧酒的手法也是越來越高，作為普通消費者的我們根本很難分辨。
白酒的類別分類不少，單是香型區分：醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、:馥郁香型、公尺香型、兼香型等等。
每種香型酒的原料不一樣、工藝不同，釀造的成本、週期不同，各種香型白酒總體成本各不相同。但如今市面上的酒參差不齊，不法商人魚龍混雜，以次充好。某電商平台上49.
9元/箱包郵的「醬香酒」都號稱是：原漿坤沙純糧酒。
現在的國內酒廠釀酒一般分為兩種釀造工藝：固態發酵和液態發酵。在我現在工作的酒廠裡，無論高階和低端，一律採用多種糧食固態發酵，這是成本最高，但也是口感與品質最好的一種釀造工藝。
釀酒的原料呈固態，有三種糧食：高粱、小麥、穀殼。如果你是乙個資深的酒客，你就能品味到這三種糧食分別帶來的不同口感。
4樓：鄒旺股份
「純糧酒」這個詞，純糧酒顧名思義就是乙個酒完全是由糧食發酵蒸餾出來的，裡面不含有任何食用酒精和新增劑。
純糧白酒是中國的特產酒類，為小麥、高粱、玉公尺、紅薯等糧食發酵蒸餾而成。
5樓：崔新浩
第一，現在市面沒有不經勾兌的酒，勾兌本是中性詞，只不過好酒勾兌的可能是基酒，差酒是可能食用酒精而已。第二，食用酒精並不是洪水猛獸，簡單來說，食用酒精也是由玉公尺等作物生產，還經過現代化工藝的提純，並沒有太多的雜質。第三，怎麼看是不是酒精勾兌酒，只要看酒的配料以及生產標準（生產工藝）即可，如常見清香型小曲白酒，此類酒工藝簡單，香氣清淨，生產過程中就可能會加入香料或者食用酒精；而醬香型香氣複雜，工藝獨特，加入香料和酒精可能性小。
但以上都是一般而言，買白酒要認準背後的生產標準，還有注意渠道，看看是否大廠嫡系產品，一般就可以避免買到假酒，劣酒了
6樓：「已登出」
不會寫配料含香精的，我就是酒廠的，曾經，首先國內的白酒目前大部分都生產四川的濃香酒，而好多地方氣候微生物等條件不適合，那酒廠怎麼辦？就調成濃香酒唄，主要包括四大酸四大酯，異戊醇丙三醇之類的，把自己生產的酒香型調整成濃香，當然同理也可以調成別的風味，這是國內酒廠都會做的事，然後更廉價的酒，比如十塊500毫公升的，算上人工糧食電費等根本就做不出來，那麼是怎麼做出來的？用玉公尺酒精勾兌，酒精是液體發酵，而白酒要固態發酵，液體發酵可以極大降低成本，但是蒸餾出來的是酒精不是白酒，只能當伏特加也就是純酒精白酒用，要變成瓶子裡的白酒，還是四大酸四大脂……
至於以前說的酒裡加塑化劑，完全沒有的事，檢測出的塑化劑源於有些酒廠使用的管道是橡膠的，而乙醇溶解橡膠導致塑化劑融入酒中，現在都是不銹鋼管道了。
7樓：張貝貝
我覺得首先得純糧釀造吧，喝了比較健康，像金六福一罈好酒，而且是100%不新增酒精，100%麻壇土樓儲存，100%496陳儲工藝，我覺得是挺好的。
8樓：
不是，幾乎所有的成品酒都新增有酒精，你也沒必要固執的追求純糧酒，加酒精一般是為了讓口感更好，更適合飲用，不是有些人想的那種單純為了降低成本，當然劣質酒，貼牌貨不在此之列。想喝好酒就買大品牌，貴一點的，也沒有必要太貴。
什麼樣的酒才是純糧食酒？
愛的是酒 純糧醬香酒對於很多人來說，這個詞既陌生又熟悉。但是在生活中，不免或多或少都會聽到過，但是我們真的了解嗎？什麼是純糧酒？這個純糧品種是啥？為什麼要用純糧？純糧酒的口感如何？帶著這一系列問題，讓愛酒君逐一為你解開疑問藉著酵母作用，把含澱粉和糖質原料的物質 進行發酵，產生酒精成分而形成酒。除了潤...
如何辨別是不是純糧食白酒？
老白只喝好酒 今天老白給大家總結了六個鑑定法，大家趕緊學起來！一 用手搓 純糧食酒有一股自帶的芬芳，而酒精酒卻沒有。具體的方法可以滴一滴酒在手心裡，然後用兩手掌心用力摩擦，待酒發熱後聞酒香。如果是純糧食酒會散發出糧香味 酒香味 糟香味，而且香氣持久，但如果是酒精勾兌酒聞起來衝鼻，且味道持續時間短。二...
白酒加水變渾濁，就是純糧食酒嗎？
鄒旺股份 首先，我們來分析一下有的白酒加水後變渾濁的原因。糧食酒確實存在加水後變渾濁的現象，這是因為糧食酒中含有高階脂肪酸乙酯緣故，高階脂肪酸乙酯它溶於酒，但不溶於水，這一特性是白酒加水變渾的原因。但是白酒往往會因為高階脂肪酸乙酯的絮狀的渾濁物質，讓消費者誤認為白酒存在質量問題，國家標準中的白酒感官...