1樓：輝哥的江湖
提問的胸弟，問題要嚴謹：
農村自釀包穀酒估計也要這價了，加上包裝和人工等成本，怎麼也要十塊以上吧；
談醬酒，那就不好說了，坤沙酒的成本不加上稅費和包裝怎麼也要五十左右了，最屁的翻砂酒估計也要這個價；
勾兌這個詞不要亂用，酒勾酒，年份酒勾新酒，還要你也為的食用酒精勾兌的，成本確實要不了六元
2樓：一一
勾兌本身並不是壞事，準確來說叫勾調
為什麼上百上千一瓶的也還是有酒精酒
一是因為醬酒的商機在這，不良小商販倒賣假酒二是建議選酒優選大廠嫡系的酒
三是少看包裝和情懷
3樓：張亞東
茅台2023年年報:營業收入888.54億元，利潤590.
41億元，營業總成本298.12億元。營業成本裡面銷售費用32.
79億元(應該是廣告費及各種公關費用)，管理費用61.68億元(應該是人員工資等)，營業稅金及附加127.33億元(各種稅費)，營業成本74.
3億元(高粱和廠房等？)。這些都是公開可查詢的資訊，其中有些分解可能有點出入。
從這裡面就能看出來差價去哪兒了。
4樓：聞香識酒
糧食酒分液態法（7天出酒），固態法（至少三個月發酵期），而且還要分糧食的品種，紅薯、地瓜等也能烤酒，濃香型酒裡糧食成本最高的是國窖1573（川南有機糯紅高粱，5元左右一斤5斤左右出一斤酒），醬香型茅台也是單糧（當地糯紅高粱，5元左右一斤，5斤出酒一斤），其實高階酒的成本裡面，糧食成本佔比較小，其它成本更高包括產品損耗、稅收（酒廠稅收是增值稅13.5+消費稅20%加其它3%左右）、人工、裝置、維護、資金利息、調酒大師（國家級的年薪都在百萬以上，可以理解成知名藝術家）、儲存（好酒需要自然老熟至少4年以上才能用），出產品後還面臨渠道建設、品牌建設（廣告、宣傳等）等這些費用更大，所以名酒為啥要上1千一瓶就是這個道理。
你說的幾元的酒屬於液態法，農家酒多屬於這類，包括現在網路上的那些低價酒都是屬於這類酒質。
5樓：
看到這些『業內』老哥都被炸出來，就知道這個問題問的好極了。
純糧酒的成本約6元一斤沒錯，這些人乙個個雖然嘴上都不承認，其實實際上是為了保護純糧酒這個稱號，才去否認6 元的成本能做出純糧酒的事實。一般小作坊 6 元一斤還挺常見的，他們這麼急於「割席」，就是怕這些小作坊傷了他們的排面，但是你聽說過茅台跟小作坊割席麼？
總的來說，知乎上除了少量存在的知名酒廠的人以外，其他都約等於小作坊，只不過廠子是正經廠子沒錯，但無法逃避的現實就是底氣和水平不足。
為啥市面上的白酒賣成百上千一瓶當然是智商稅了。
這沒什麼好掩飾的，我就是白酒行業的，這明明可以承認的東西，這些人非得搞情懷，就好像你成本達不到一定水平就是產品不好一樣，蘋果手機一萬多成本 3000 也沒見誰說蘋果手機不高階。這個話題下凡是給你解釋工藝繁雜、糧食精選、人工費用的，都是小作坊。
工藝再繁雜，也逃不過最終出酒的成品與食用酒精和各種香精化學成分沒有區別的事實，反而純糧酒甲醇含量是高於食用酒精的；
糧食再精選，說破天5元一斤，算到酒上不過30一斤，今天乙個酒班假設人均酒工出酒10斤（已經很少了），乙個工人一天工資200，那麼這個成本再加上20，也就是50元/斤。
看好了，我說的是最強酒企茅台的水平，別的小作坊就別來跟風了，你們遠達不到這個數。
倉儲費，這個玩意兒就看場地和時間成本，有人覺得存5年好像很費錢一樣，這麼說吧，存5年浪費的只有酒精度下降的那些成本，加上平均面積庫房費用，可惜正規酒廠都是自己的地，沒有租賃成本。這其中只涉及到人員管理成本，就那麼個零星的幾個庫管員，乙個月工資按5000算，1個庫管員管7-8000箱（為了省事把勾兌前後的酒都按箱算）也是非常高的成本了，按7000算5年下來就是每箱43元，我給你按兩瓶裝箱的已經很牛了，一瓶加成本22元，也就是72。
接下來我們來看一下包裝成本，瓶蓋+貼標+玻璃瓶+配件+酒盒+酒箱說破天15塊錢一套，給你算20，這就到了92元/斤。
看，我列的這些標準比茅台還要高出許多，也不過到92元而已。
請問各位是哪兒來自信動不動就我們生產的酒成本在百元以上？
要說勾兌培訓，可能得花點錢，但是呢人員培訓基本都是一炮製的，然後長期帶著就好了，這個玩意兒又不是什麼長期管理成本，就是算也沒多少錢。
反觀過來各位看看廣告費，電視廣告都是按秒算的對吧？您覺得廣告費多還是產品成本高？所以酒賣的貴與成本高沒有什麼絕對的必然聯絡，1000 塊錢一瓶的酒確實不算貴，但你要說他是因為成本那就太狹隘了。
關鍵還特麼是勾兌的！?這句呢也對也不對，勾兌的確是白酒生產離不開的一項工藝，不代表不好，但的確給造假提供了很大的便利支援。這個只要辯證的去看，把它當做中性的就好，它只是一門技術僅此而已。
6樓：汝雄18862670767
首先純糧食酒成本6元一斤這個就是個錯誤。當然你要是說的是公尺酒啥的，那麼不多做評價。那當前市面上主流酒水來說，濃香型白酒正經工藝在三斤糧食左右一斤酒。
茅台酒5斤糧食一斤酒。還有人工費，倉儲費，儲存費用，品牌價值等等一瓶1000元其實不貴。做為酒圈內部人，有些XO大幾千一瓶。
它成本又多少？
7樓：哦哦哦
生產線建設要錢吧銷售推廣費用又是一大筆了
6塊是成本但不是到你手的成本另外純糧酒當然可以做到成本六塊一斤啦比如現在沒什麼人喝的古越龍山
8樓：拓拓先生
你對勾兌酒可能是有什麼誤解，以茅台為例，茅台也是以老酒作為基酒勾兌新酒這樣才會讓新酒有厚重感，口感更加柔順。
你指的勾兌可能是指的食用酒精勾兌出來的酒！
9樓：饒晨18786720153
純糧酒的成本：糧食的栽種，採摘，加工，人的勞務成本，酒的工藝（12987），所需成本較多，所以純糧酒貴有貴的道理。酒精勾兌酒肯定會有，所以買的時候要確認，可以的話去酒廠直接考察並品酒。
10樓：勒布朗進總統山
首先這個問題有2個錯誤的觀點：1純糧酒成本約6元一斤。2.勾兌的。
純糧酒的成本如果單純的糧食投入：醬香型酒5斤高粱1斤酒，濃香型的酒3斤糧食1斤酒，這樣來看視乎沒有太大的問題，但是卻忽略了高階白酒對品質的要求，比如：五糧液就是優中選優，花中選花，真正的五糧液是從釀造的酒裡選擇不到20%來做五糧液，也就是說釀造五糧液至少需要15斤。
市場上賣的白酒，還沒有算上人工成本，包裝成本，就五糧液來說光是防偽技術每瓶的投入都不止6元。
關於勾兌的問題：很多人都以為白酒的勾兌，是用酒混合食用酒精，這個觀點是不對的。勾兌"是酒類生產中專用技術術語，是生產中的乙個工藝過程，指將各種不同型別、不同酒度、不同優缺點的酒兌製成統一出廠風格特點和質量指標一致的工藝技術方法。
勾兌是一種靠酒勾兌師的感官靈敏度和技巧來完成的，有豐富經驗的勾兌師才能調出一流的產品，歷來有"七分酒三分勾"之說，勾兌師的水平代表著企業產品質量風格。
11樓：乞活軍團小河
一般的純糧酒的成本是不到六塊錢的。
3W 4W一噸三到五年的特級基酒。
調味酒稍微貴一點。
白酒勾兌，怎麼說呢。
勾兌這個詞被玩壞了，現在都叫勾調了。
把基酒和調味酒，調乙個酒樣兒。然後去市場測試調查一下這個酒樣的迴響。
迴響好的話，就定型。當做一款走量的酒水開發，勾兌是這麼回事兒。
基酒做成商品酒賣成百上千，品牌價值包裝渠道研發經費廣告宣傳前期投資稅收都要錢的。
越是大品牌的酒水在廣告和渠道上投的錢越多。
看起來暴利行業，也就頭部的過得不錯。連一些區域性的龍頭酒企現在都過得挺艱難的。
12樓：愛喝酒的掃地僧
這個問題就好比是，你知道房子怎麼建，關鍵是你建不了；你知道酒怎麼生產，你生產不了乙個道理。酒水的原廠生產成本，看似很低，跑去各種其他成本，單純的從原糧基礎成本，確實很低，但是一旦流通起來，就要很多的費用，才能保證乙個合格，消費者敢喝的成品。
另外，所有的市面上白酒都是勾調酒，勾調和勾兌不是乙個道理，勾調酒的工作叫調酒師，勾兌用的原料是工業酒精，這就是區別。
純糧酒和酒精勾兌的區別，有哪些企業在專心做純糧酒？
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楚軒 兩者之間是沒有必然聯絡的，貨幣的價值取決於國家和市場對其賦予的價值和認可。即便是一張100元的製造成本只有1毛錢，只要市場認可其價值，那它就是100元，反之甚至連1毛錢都不值。題主的問題同理。另外巨集觀角度來看，貨幣的製造成本不需要市場來承擔。 利申 非經濟專業。日本的1日元硬幣成本高於1日元...