1樓：趙睿
自從接觸泰式咖哩後，沉迷於煮咖哩加椰漿檸檬草無法自拔。。。
不愛吃洋蔥胡蘿蔔就放自己喜歡的配菜就好啦~其實我也不是很喜歡加胡蘿蔔，加南瓜和西藍花的泰式咖哩也是很好吃的~
2樓：淼明
小新挑食可是不好的喲。
如果有洋蔥，切的極細，用油煎至透明，加水煮就好。煮出來是看不見洋蔥的。
咖哩塊這種東西本就是為了方便製作而產生的，所以很多東西都放進去了，如蘋果，洋蔥之類的辛香料等，所以不用再一次加太多的東西。
不愛吃胡蘿蔔，可以放上土豆，希望起色一點的話，可以在要好的時候放上紅椒段。
具體步驟： 1、製作湯料 （黃油煎洋蔥至透明，加水或者高湯和椰漿進去熬製，因為題主使用的是羊肉卷，所以不用太多烹調。 如果是其他食材，都是在這一步進行處理，比如牛腩過水切塊之後進行熬煮；或者五花肉煎出油後盛出五花肉，除去一部分油脂，炒軟洋蔥再加水和肉熬煮出香味。
）個人覺得這一步是最費功夫，如果自家熬的有高湯或者說煲的有湯，就會方便很多，比如家裡燉了清燉牛腩，就可以直接用牛腩的湯，兌上一點椰漿就可以拿來煮土豆之類的食材了。
2、放入土豆之類的食材煮至成熟 3、放入咖哩塊，煮至濃稠
4、放入紅椒，和羊肉卷。
5、盛碗飯，舀上一勺咖哩就好。 （小撇步：一般來說隔夜咖哩最好吃，但是著急吃的話，就放上一小塊巧克力，會有很好的效果）
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翻了半天才找到一張，將就看了吧。⊙ω⊙
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