1樓：
先說沸點：
如果是正常的大氣裡，支個鍋，點上柴火開始燒水，那當然是水沸騰了，水的溫度就就不會公升高。因為這時的水，所在環境下的大氣壓強不會改變，那麼當水受熱，溫度增加直到達成水的蒸氣壓與環境壓強相等時（蒸氣壓就是氣相與非氣相之間達到平衡的壓強），水就會沸騰，而這個溫度值就是沸點。除非你在燒水的時候，主動增加了壓強，比如，你用的鍋是高壓鍋，那燒出來的水就會高於我們自然態中的100°C。
然後燃點：
首先，我們所熟知的油，並不是像水一樣是純淨的液體，所以沒有乙個固定的沸點值。
而燃點，是能被明火引燃，並且燃燒持續5秒以上的乙個最低溫度。如果不能持續，只是「閃一下」，就是我們所說的閃點，通常溫度也更低。
比如，汽油的閃點在-43°C，而燃點則在280°C。
而我們平常生活中的所見到的油鍋冒煙的現象：則是油中的一些揮發性物質的受熱逸出，這是另一回事了。
2樓：han wu
燃點是指用外部火焰去點燃液體油表面的蒸汽，能夠產生火焰並穩定燃燒5秒以上所需要的最低溫度。
自燃點是指油不需要點燃，接觸到空氣就可以自己燃燒起來所需要的最低溫度。
一般水的沸點是100 ，水達到沸點之後溫度不再公升高，那麼在烹飪（熬湯）時，用大火和小火，有區別嗎？
善良的儒商 那照你們這樣說，開鍋沸騰後，小火和大火煮熟東西一樣時間了？可我，明明覺得，還是大火煮東西熟的快。而且大火時，沸騰的劇烈，還是說明大火時，熟的快。 小青龍 不能了。水達到沸點之後，如果持續加熱，水會歡騰，溫度堅持沸點 一般為100度 知道悉數歡騰結束，水蒸氣的溫度肯能高於100度，而水的溫...
水的沸點可以超過100度麼？
月亮郵遞員 當然可以啊，與氣壓有關，最直接可以觀察到醫院或者大型商業用的大型燒水裝置 有些大學也有 上面有溫度經常會顯示超過100度 時間撿屎 是可以的。水的沸點隨氣壓的增大而公升高，水在一標準大氣壓 約為1.01 10的五次方Pa 下的沸點是一百攝氏度，只要氣壓大於一標準大氣壓，水的沸點就會高於一...
如何水的沸點降到50度會怎麼樣？
ZDY201061 水的沸點，是與氣壓密切相關的。但與大氣的組成成分無關。現在地球上的動物，應該都滅絕了。這種環境下，還有沒有動物或植物？應該還有的，現在正在探求的第二地球，連這種環境都難以找到。 整個大氣生態及地球生態將遭到破壞，幾乎所有生物物種將會滅絕，隨著時間的推移，適應該生態的物種將會產生。...