奶粉應該用什麼溫度的水沖泡?

時間 2021-06-01 10:12:59

1樓:單曉紅

泡奶的水溫一般是40-60度,既不會太燙,也不會太冷。我覺著奶粉溶解度與水溫的關係並不大,因為一般好的奶粉在冷水時都能迅速溶解,這與奶粉的製作工藝有關。(曾經做過豆奶粉的經驗.....

)水溫沒什麼好說的,我想說下水種的選擇問題。

因為水的安全性是嬰幼兒飲水安全首要考慮的問題,泡奶水的選擇是很重要的。

1.純淨水

純淨水是現代科技的產物,水中啥都沒有,既無有害物質有無有益物質,但是從安全性來講,純淨水是嬰幼兒泡奶水的及格線。這裡需要注意的純淨水的口感並不是很好,寶寶很有可能不愛喝。

2.天然礦泉水

天然礦泉水大多出自深層地下水,富含多種礦物質和對人體有益的微量元素,用這種天然礦泉水泡奶,比純淨水更好,天然礦泉水中含有食物中不能沒有的對人體有益的微量元素,寶寶長期使用天然礦泉水泡奶,對身體有益。但需要注意的是並不是所有天然礦泉水都適合泡奶,寶寶需要選用礦化度低的天然礦泉水(<100mg/L),選擇天然礦泉水的時候還要注意其中的有害物質要低最嚴標準,比如說鈉要低於20mg/L,氟要低於1.5mg/L等等。

天然礦泉水還需要注意的是溴酸鹽問題,國內很多廠家常常使用臭氧消毒工藝,常常會導致溴酸鹽問題,溴酸鹽被國際癌症協會定位2B級潛在致癌物,長期飲用可能會致癌。選擇天然礦泉水的時候,要注意選擇使用無臭氧工藝處理的,對寶寶成長沒有傷害。

3.天然水

天然水與天然礦泉水的區別是天然水中的微量元素和礦物質含量沒有天然礦泉水中多,而且天然水也存在和天然礦泉水一樣有溴酸鹽的問題甚至更嚴重,因為天然水沒有相應的國標規定,也就沒有相應的監督制度,同時天然水一般都是地表水,所以汙染問題比天然礦泉水嚴重,所以選擇水的時候最好選擇天然礦泉水。

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