為什麼酸的和辣的食物會感覺讓人 開胃 而甜的和鹹的食物會容易讓人有 飽腹 和 膩 的感覺?

時間 2021-06-01 23:14:21

1樓:來福

因為1.酸性食物刺激唾液分泌,從而促進食慾.2 酸性食物具有生物酶(酶酸) 酶酸能加強你的消化能力你吃的東西消化的快自然也感覺肚子餓~想吃東西

當辣椒的辣味刺激舌頭嘴的神經末梢,大腦會立即命令全身「戒備」:心跳加速唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍「工作」,同時釋放出內啡肽。

若再吃會持續不斷釋放出的內啡呔,會使人感到輕鬆興奮,產生吃辣後的「快感」。

當味覺細胞接觸到辣椒素後會更敏感,從而感覺食物的美味。

在食用辣的東西時,口腔內的唾液、胃液分泌增多,胃腸蠕動加速,人在吃飯不香、飯量減少時,就產生吃辣椒的念頭。

辣椒對口腔及胃腸有刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,改善食慾。

因為甜的食物會引起脾胃濕熱而引起胃酸產生,所以胃部會感到不舒服,產生膩的感覺

中醫講的甘入脾,太甜的食物容易造成過甘困脾,這樣就會覺的膩。而且吃太多的甜食容易傷腎。

至於鹹可能是習慣吧畢竟那麼多年餓了吃的都是有關於鹹的所以鹹的並不能促進食慾吃多了當然膩...( . )

2樓:張皓

開胃的感覺我從沒感覺到。

鹹味食物會飽腹或膩我也沒感覺到。

但是甜的食物容易膩和飽腹的確,因為甜的食物往往能提供大量熱量。

總之,膩和飽腹感都是熱量導致的。

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