1樓：清輕的笑
其實你把這個問題用現代醫學角度代入看，就很簡單。
我們用茶葉來舉例說明。綠茶在中醫來說是寒性的，很多人喝了說胃寒，喝熟普洱，胃不寒了，所以又說熟普性溫，是不是這個道理？那麼再用現代科學的角度考慮，綠茶因為沒有經過陳化，咖啡鹼茶多酚破壞不到位，對胃粘膜刺激較大。
而熟普紅茶這些，因為發酵工藝加速了茶多酚的分解，所以對胃粘膜的刺激沒那麼大了，這就是寒涼和暖溫的區別。
再反過來，有人說發性食材，比如雞湯鵝汁，平時大補，感染時卻說是發物。原因是什麼？原因就是，因為機體感染後，要對抗細菌病毒，會大量消耗能量，所以適當進補是必須的，蛋白質，脂肪，是高能量飲食。
但你想過沒？感冒後人胃納差，沒食慾是因為什麼？因為你血液裡的能量都送到抗炎第一線去殺菌了，就好比打仗，男人全上前線了，後方工廠全是女人在幹男人的活，工廠效率下降，如果這時有高能量物質需要消化，往往消化不了，所而因為要消化這些高能物質，需要前線男人回來幫忙，反而拖累了前線。
所以中醫有發物的說法，西醫有清淡飲食的醫囑，原因都一樣。
道理很簡單啊，就看你如何分析了。所以感冒了不能喝雞湯不是絕對的，如果食慾可以，照喝不誤。
熱性食物可以和寒性食物一起煮或者泡水嗎，到底是會相剋還是冷熱平衡呢，一直是個有爭議的問題？
已登出 這麼問不夠準確，寒熱性得藥不是你想象中有就發生沖剋的，走的區域不一樣，走的經絡不一樣，都遇不到怎麼克？左右者陰陽之道路，各行其道，怎麼可能沖剋？很多的藥方都是寒熱都有，溫涼都有，則沒見克。中醫思維是傳統思維，不要用我們現代人這種拜物教的思維思考傳統思維的東西，南轅北轍，風馬牛不相及的東西。 ...
中醫中有關食物的涼性溫性熱性是根據什麼測算的？
山有扶蘇 根據乙個藥物的本質來判斷。網上很多人都喜歡問一杯水是涼性還是溫性，一杯熱水是涼性還是溫性 諸如此類其實答案就只有乙個，涼性。別說熱水了你拿杯開水也是涼性，一杯普通的水不管涼熱你喝進去只有乙個作用就是被脾運化成津液。而你不論對這個水如何做功，結成冰塊也好燒成開水也罷它的本質 水是不會改變的。...
請問所謂的食物相剋是真的還是假的？
叫我簡姑娘吧 假的！在營養學和食品安全理論中，並沒有食物相剋這個說法。很多 食物相剋 致人死亡的說法，很可能是偶然的巧合，或是食物中毒引起來的，要麼是因為過敏，而不是 食物相剋 舉個常見的例子，說豆腐和菠菜不能一起吃，相剋。這是因為菠菜中含有草酸，豆腐中含有鈣，草酸和鈣結合生成草酸鈣沉澱，導致結實。...