1樓：殺機娘娘
暫且可以認為高階=貴
那貴的食物有什麼特點呢？
應該是在任何環節或宣稱或真實的稀缺性和獨特性吧。比如紅酒，其實沒有孰貴孰賤之分，但是因為某些酒商開始找它們的差異性，比如木桶使用的木材和年限，其中加入的葡萄品種比例，每年的有限產量，酒就因為這個稀缺性變的名貴了。
再加上鼓吹的附加的價值，比如果香，薰木香，真有嗎？就算是那個酸和單寧的苦在某些方面確實和水果真的有共同之處，有的話跟珍貴掛鉤嗎？我覺得很大程度是想象上的。
櫻桃可樂還有股杏仁味呢，人家還是4.5
2樓：看浮世鏡花水月
食材
例如獨人老師的「噴香滴，，，(R)」採用苗寨自養創雞、創豬、創魚（指羅非魚）、創牛，不經過繁瑣的檢疫程式更新鮮可口；食用動物定期進行大腦公升級，文明程度甚至高於部分人類。
配料
再比如獨人老師的啤酒和「親甜滴，, , (R)」加入文明的特殊配料，增加氨基酸營養價值的同時也加入了特殊的提香氮化合物，使人聞之精神大振，食慾大增（D區），入口滑而不膩，有櫻花一般的清香，入嗓細膩柔和，而且是獨家配方（指傳統藝能），非常新鮮，非常可口。山東淄博張記就曾欲重金收購被謝絕，，，
包裝
使用透明的塑料保鮮盒，從外部就可以看到食物的色，色、香、味三要素首先就滿足其一。
廚具
可能我們一般人想不到這點，實際上在高階餐廳，每道菜都需要專門的廚具來配合烹飪方法和火候，甚至連鍋的材質導致的催化作用都要考慮到。獨人老師為了避免金屬離子氧化他的祖傳方案（指秘方），率先使用塑料臉盆進行烹飪。
噱頭
雖說高階食物本身必須要做到味美且獨到，但是如果沒有一定的營銷策略，那麼高階食物的門檻可能會讓一批潛在食客望而卻步。獨人老師瞄準疲於應試教育但是家庭富裕的學生群體，勇於配合自己在世界知名科研雜誌《創人藥》上發表的科研成果，結合了「大腦公升級」這一概念開拓市場，吃了親甜滴的學生都得到了大腦公升級，擺脫「學奴」身份，應付學業那是如～魚得水，紛紛考上清華等世界名院校，並且在24歲時仍然在校深造。
轉載請勿註明出處，創謝，，，
3樓：水墨流觴
一般來說高階食材，也就是稀少昂貴的食材，比如松茸，松露等，製作的時候都盡量保持食材原本的味道，所以製作工序簡單。
或者是熊掌等食材製作工工序複雜。
另外還有普通食材，精緻製作，也算的上是高階食物，比如國宴上的一些菜品。
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