1樓：曾偉
1.生物毒性方面，主要體現在細菌能感染人。細菌是生物，包含蛋白質等物質，細菌被煮熟殺死後，蛋白質已經變性，不能再感染人類。
生物毒性消失，其蛋白質醣類等物質可以看作是對人體有益的營養物質。
2.化學物質毒性方面，和細菌生存的壞境有關。細菌是生物，體內可能富含有毒的化學物質。這些有毒的化學物質加熱煮熟後依然存在。所以化學物質的毒性仍然存在。
3.有毒物質毒性方面。有的細菌會把一般物質，代謝成有毒的有機物或者有毒的無機鹽。會殘留在細菌體內。所以即使細菌煮熟後，有毒物質的毒性也是存在的。
2樓：小余同學別吃了
可以理解為細菌對人體的危害包括其本身和其代謝物簡單理解就是細菌有害，他拉的屎也有害
細菌加熱死了，屎還在
煮熟的屎和生吃比，本質沒有區別
3樓：衷小白
被高溫加熱以後的細菌，的確大概率被殺死了，或者是是被滅活。但細菌依然還有「屍體」殘留在食物上，還有代謝產物依然在，假如是有害的代謝產物服用後依然會對人體造成不利的影響。
給食物加熱，確實可以殺滅上的微生物，可以延緩食物腐敗的程度，但代謝產物不會憑空消失，常態下食物腐敗變質也是個不可逆的過程。不斷加熱確實可以一次又一次的殺滅細菌，但是並不能改變食物在緩慢變質的過程。
大家可以聯想一下，大家都知道火焰灼燒可以起到殺滅細菌的效果，但為什麼吃燒烤過後還是很容易會吃壞肚子呢？
如果把牙膏吃下去會發生什麼？
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據說金針菇吃下去後，在肚子裡無論如何消化，第二天拉出來的都是一模一樣的，這個說法可信嗎？
有一次，兒子在廁所裡大叫，叫聲中帶著哭腔，我嚇了一跳，問他怎麼了，他說擦屁股時發現腸子拉出來了，我一看，pp裡夾著這玩意。 我特別喜歡吃金針菇，但因為金針菇塞牙縫的特性，很多時候沒嚼碎就吞下去了，所以第二天我拉臭臭的時候就會見到金針菇和便便一起出現在馬桶裡，不僅如此，有些頑固的金針菇還會卡在我那個不...