1樓：技術型健身愛好者
糖好像被人說過是「合法的毒品」。比起妖魔化某種單一營養素，比如糖或者脂肪之類的。我們更應該從巨集觀層面，審視一下自己的飲食和生活習慣。
尤其應該關注那些經過精加工且熱量密度高的美味食物。
WHO強烈建議將游離糖攝入量控制在總熱量攝入的10%以內，對於一位每天攝入2000千卡的女性而言，這大約相當於每天最多允許攝入50克糖。
以上來自於乙個技術型健身愛好者
2樓：astreo chan
看了下回答不太嚴謹，補充一下。
A. 25g限制指的是新增糖，不是廣義上的糖。
B. 所謂「胰島素工作」激進與否，肝細胞處理糖「先後順序」「限度」，皆是剝離了生理學想當然理想化理解，仍處於高中生物應試水平，自己理解一下可以。
胰島素主血糖轉化為糖元跟脂肪，決定去向的是身體的基礎代謝率，也就是肝細胞線粒體的基因表達形式，而這個因素是隨時可改變的。基礎代謝率的決定因素則是激素水平，表現為年齡、作息規律（不是長短，劃重點）、生活習慣跟運動水平。
你乙個胖子，早上睡醒還會困，恰恰說明睡眠太晚，拖累了代謝率；若你是中學生，處於青春期仍是胖子，說明你的激素水平比同齡人低下，不扯將來的體質發展也知道即便你降低攝取，代謝率仍是處於同年齡範圍的低水平，意思是哪怕節食，你的熱量消耗也比同齡苗條小姑娘小夥子一天坐著不動的要低，根本瘦不下來。若你是大學生，那麼本來代謝率就低於16、17歲的青春期學生，同理。只不過也許對你將來體質發展壞處不大；運動可以為成年人帶來接近於青春期的基礎代謝率，詳細機制還未闡明，但如上文所言，由於下游作用於肝（間接）跟骨骼肌（直接）線粒體的激素影響了主導代謝的基因長期的表達，你能夠實現坐著消耗都比人家活動要高。
未免你產生疑問，強調一下，青春期女性睡眠時間是10點前，男性是11點前。18歲以上女性和20歲男性的睡眠時間是11點前。超過就是熬夜，影響皮質激素釋放峰谷時間和水平。
咖啡會對胃黏膜產生間接損害，建議你喝茶。若已經咖啡上癮，可以用鮮奶或奶粉勾兌，不要放糖，口感會較好接受。
3樓：老嫗
僅從題主說的白糖出發說一下我自己的見解
咱們不去考慮諸如大重量訓練後的快速補糖之類的假設。
吃白糖不會直接導致脂肪堆積，糖攝入與脂肪堆積沒有必然關係，脂肪堆積是熱量盈餘的結果，這是大前提。
100克葡萄糖提供你400卡熱量，還要考慮吸收率，假設乙個成年男性一天消耗2500卡，不攝入其他的前提下，那你至少吃一斤多白糖才能滿足消耗，你自己試試吃一斤多白糖。。。如果單純白糖吃多了，多運動下就可以幫助減去攝入的熱量盈餘。
但是，糖攝入與脂肪堆積之間存在的間接聯絡是胰島素問題。你一次性攝入大量白糖，迅速分解為葡萄糖進入血液，血糖公升高，胰島素大量分泌，胰島素怎麼工作呢，他開啟了肝臟的緊急轉換血糖模式，轉換成肝醣儲存在肝臟，這個儲存是有限度的啊，多出的肝醣繼續轉換甘油三酯儲存在脂肪細胞中，以後需要了再釋放出來當做熱量，也就是過量的消耗不掉的糖最後被儲藏在脂肪細胞中，這就是你長胖了。
題主說西方發達國家糖攝入遠大於中國，事實上他們肥胖率也是遠大於中國不是嗎
不建議題主單純大量攝入白糖的另乙個原因是，血糖忽高忽低會造成頻繁低血糖，容易飢餓，長遠來看也給2型糖尿病和各種心血管疾病埋下隱患。
忽然又想起來，記得以前看過乙個文獻說過，癌細胞噬糖~~
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