1樓：搓澡老師傅
邊上水少中間水多嘴對著的地方液化的水多些，相比四周全部蒸發要慢些可以在兩個相距不遠的位置迅速呼兩口氣之間水珠是連成片的但是一段時間後中間就會比嘴對著的兩個地方先蒸發完濃度什麼的應該也會影響不過水量應該是最直接的吧。。
2樓：宮非
2015-12-24
首先要導正「哈氣」不是「蒸發」現象，而是液化現象。蒸發是一種汽化現象（物質由液態變成氣態），而本題是一種與汽化現象相反的另一現象：液化（物質由氣態變成液態），氣體液化後體積會變成原來的幾千分之一，同時放出大量的熱。
天冷的時候，從口中撥出的氣體當中有水蒸氣，當水蒸氣遇到冷的玻璃時發生液化現象變成小水珠附在玻璃上，因為是從邊上向中間逐漸變冷的過程。
接著進行是蒸發作用。蒸發的發生是由於液體粒子流動時互相發生不同程度的碰撞，這些碰撞使接近液體表面的粒子擁有足夠能量從液體中逃逸出去，做成蒸發現象。為何看起來像由外而內蒸發了，這是因為物質的密度愈高，蒸發愈慢的緣故。
3樓：
如下分子間吸引力，對著玻璃哈的一口氣，氣在玻璃表面以液體形式存在，液體表面有張力,使表面積趨向最小。這個張力就是分子間吸引力，我們在太空中的話，可以看到，液體在失重的條件下，會自動縮成球狀（不僅液體,物質基本都是這樣的，這也是天體為什麼都是球狀的原因）。不管蒸發不蒸發，都應該是分子間吸引力作用的結果。
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如果你覺得蒸發不好理解，就用傳熱來理解。
比如一塊100℃的金屬立方體，放到20℃空氣中，可以想出是8個角點的部分溫度下降的最多，然後是12條稜邊，再次是6個面中心，最裡面的核心肯定是降溫最慢的。
為什麼是這樣，把這塊立方體劃分成100000個小立方體，最角落的小立方體有三個面是和20℃接觸的，溫度下降最快，稜邊是兩個面和20℃接觸，面中心是乙個面和20℃接觸。
玻璃潮濕蒸發這個也是這樣的，比如水汽表面水蒸氣分壓力是100，空氣的中的水蒸氣分壓力是1，在進行蒸發的時候，潮濕區中心的外層空氣水蒸氣分壓力被提高了，傳質驅動力就小了，而潮濕區四周邊緣外層的水汽接觸的水蒸氣分壓力為1的區域越大，所以更容易散開。
4樓：
巨集觀上，他們分析地都有道理。
邊緣的溫度梯度和濕度梯度大，相對於中心系統，邊緣系統的熵就較小。而根據熵增加原理，邊緣的水珠去得就快。
微觀上，不妨關注下熱傳導方程還有分子擴散。
5樓：Smith John
這題應該很簡答，分子間吸引力，對著玻璃哈的一口氣，氣在玻璃表面以液體形式存在，液體表面有張力,使表面積趨向最小。這個張力就是分子間吸引力，我們在太空中的話，可以看到，液體在失重的條件下，會自動縮成球狀（不僅液體,物質基本都是這樣的，這也是天體為什麼都是球狀的原因）。不管蒸發不蒸發，都應該是分子間吸引力作用的結果。
6樓：Levin
傳質和傳熱是類似的。蒸發是物質的傳遞，驅動力是水蒸氣在空氣中的分壓力之差；傳熱的驅動力是溫度之差。如果你覺得蒸發不好理解，就用傳熱來理解。
比如一塊100℃的金屬立方體，放到20℃空氣中，可以想出是8個角點的部分溫度下降的最多，然後是12條稜邊，再次是6個面中心，最裡面的核心肯定是降溫最慢的。
為什麼是這樣，把這塊立方體劃分成100000個小立方體，最角落的小立方體有三個面是和20℃接觸的，溫度下降最快，稜邊是兩個面和20℃接觸，面中心是乙個面和20℃接觸。
玻璃潮濕蒸發這個也是這樣的，比如水汽表面水蒸氣分壓力是100，空氣的中的水蒸氣分壓力是1，在進行蒸發的時候，潮濕區中心的外層空氣水蒸氣分壓力被提高了，傳質驅動力就小了，而潮濕區四周邊緣外層的水汽接觸的水蒸氣分壓力為1的區域越大，所以更容易散開。
7樓：陳包子
如果題主學過初中物理的話，應該還記得乙個知識點，水的蒸發速度受溫度、與空氣接觸的表面積等影響。而在題主的條件下假定它溫度是完全一樣的，那麼就只剩下與空氣接觸的表面積了，一滴水滴在桌上觀察他的形狀，表面大概是個弧形，如果能用啥顯微鏡觀察你哈在玻璃上的那口汽，大抵也是這麼個形狀吧，所以很顯然四周的水與空氣接觸的表面積是大於正中間的水的。
8樓：Devymex Wang
想了一下。最主要的原因就是液體在玻璃表面上的分布。
可以作這樣乙個實驗，用一塊絕對乾淨、平整的玻璃，然後在理想條件下用乙個圓形噴霧管以45度角對玻璃進行噴霧，玻璃上液體凝結的區域是乙個類似於橢圓的區域。
如果主要原因不是分布問題，那麼最後幹的應該是橢圓的幾何中心。
如果主要原因是分布問題，那麼最後幹的應該是離出霧口較近的乙個地方，那裡液體凝結最多。
實驗結果顯然是會支援2的。
9樓：zzq
我不是學物理的，但我知道吃粥的時候，用嘴就著碗的邊緣，變轉動碗，邊「吸溜兒」，不會燙嘴，因為邊緣的比裡面的涼的快。
所以同理吧。
10樓：李志軒
很簡單，你哈出的氣在玻璃上面分布並不是均勻的，是由中間向外逐漸減少的，也就是說停留在玻璃上面水汽中間最多，越向外越少，所以當然外面的揮發的快，中間的揮發的慢，在視覺上就表現那團水汽為從外向內逐漸縮小。
11樓：周文
phil只答到了一方面。其實即使潮濕區域中的小水滴大小相同分布均勻，也會有這樣的現象。
假設從時刻0開始，小水滴同時開始蒸發。第乙個瞬間它們的蒸發應該是一樣的，但隨著水蒸氣的擴散，中心位置的水蒸氣和邊緣位置水蒸氣濃度發生變化，中間水蒸氣濃度的下降顯然不會有邊緣下降的快，小水滴周圍的空氣濕度就不一樣，導致後續小水滴的蒸發速度發生變化，巨集觀方面看也就是中間蒸發慢周圍快。
當然還有為什麼空氣濕度會影響到水的蒸發速度，有讚再來更
學物理的化工汪傷不起
小時候就想過濕度80%是個什麼鬼，空氣中只有20%氧氣和氮氣了？顯然不是啊！事實上，在常溫（20度）下空氣中的水分子佔比不可能達到80%，到達2.
3%，它們就開始凝結了，變成了乙個個小水珠浮在空氣中。換句話說，在乙個密閉杯子中加入一些水，整個體系維持常溫，其中水蒸氣體積最多只能達到2.3%，這個時候水就「停止」蒸發了。
但是不對啊，初二年級的小朋友們就知道，水的蒸發可以發生在任意溫度下，為什麼你這裡水就不蒸發了呢？純物理或純化學的同學可能都會有一點理解障礙，不得不佩服我的毅力，竟然學通了物理和化學（其實還有生物）的皮毛，分分鐘聯絡物化，逼格+1.這裡要請出化學的平衡反應，這種自然界的動態平衡真的是無處不在。
對它半懂不懂地理解一點，世界的迷霧就撥開了一分。
水分子在不停運動中，水的蒸發就是水分子撞來撞去的時候，表面的一些水分子受內部水分子和空氣分子碰撞，碰巧達到逃逸速度，擺脫了其它水分子的引力成為氣態。同時，空氣中的水分子在碰撞過程中也可能損失掉一部分速度重新被液態水捕獲（液化）。這兩個物態變化速度相等時，水的蒸發就從巨集觀層面上停止了。
實際微觀上，水的蒸發和液化一刻也沒停，給這些分子作標記的話就可以發現，有的原來在液態水裡的跑到了空中，有的原來在空中的跑到了水中，這是乙個動態平衡。
這就完美解釋了水的蒸發為什麼受溫度（水分子振動劇烈）、濕度（液化更容易發生）、表面積（暴露在表面的水分子多）、表面空氣流速（猜？）等因素的影響
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