1樓：AAAlex
有機食品健康與否吧，，，如果您生活在工業化農業生產的國家，for example，美國，那，，作為乙個經濟尚不自由的購買主體而言，從「健康」和「營養」的角度上，您大概率是在花冤枉錢。
至於「有機食品更環保」，怎麼說呢，，，，，這個需要一些專業知識來進行深層次的佐證，但是基本上呢，有機食品也用農藥，我隱隱約約記得獲批農藥之一就有乙個叫魚xx的，對生物也是存在毒性的，並且因為是「有機」的，所以使用劑量由於需要達到效用上的平衡，往往比化學農藥高出許多。
當然，您要是財務自由，想追求點層次的，買有機絕對沒錯。什麼叫「品調」？wealthy people買包包貼個愛馬仕就翻個幾十倍（這數字好像太保守了），貼個organic翻個一兩倍，還能帶來切實的精神界的自我劃分，血賺！
2樓：源食生活
關於「好」的問題其實可以從兩方面看：口感味道與健康安全。
和非有機食品相比，有機食品的生長週期往往更長，更利於其達到最佳成熟狀態，因此在通常情況下有機食品的口感會更好一些，簡單而言就是味道更足。當然，非有機食品如果不追求效率也可以讓作物慢慢達到最佳成熟期。這時候在味道上兩者就的差距就會縮小很多。
在食品安全方面，有機食品不打化學農藥不使用化肥，採用一品一碼的溯源制，因此在化學殘留方面控制得非常好，在食品安全方面更有保障。這也是有機食品的最大優勢之一。
需要說明的是，非有機食品並非一無是處，雖然它使用了大量的化學農藥與化肥，但是它的高產量解決了人們基礎的糧食需求消除了饑荒，它的貢獻同樣值得銘記。
3樓：andy.dong
至少有機食品不是轉基因的。假如轉基因把某種草的抗蟲基因片段，或者抗旱基因片段加到你吃的公尺，面，菜，裡面。變成食物進入你身體裡，再層層被消化系統細化最終被合成身體需要的蛋白，酶啥的。
但是，你的消化系統在進化的過程中沒練過怎麼消化這種外來基因，用它來合成細胞也不知道有什麼後果。這就好比裝台機器用的螺絲應該是直的，突然加進來一堆曲了拐彎的，可能也能湊合裝，但是裝出來的東西肯定很怪異。是不是一定對身體有害或者致癌暫無定論，只能反過來說，你吃有機食品會降低致癌風險
4樓：Gushoushou
有機食品不一定比非有機食品好，比如有機種植的山核桃，有機種植的茶葉，不一定比純野生環境條件下自然生長的山核桃和茶葉更好，但是相對一般的非有機食品比如常規農藥化肥種植出來的山核桃和茶葉，有機種植的肯定要更好，有機加工的食品比如餅乾，肯定比非有機加工出來的更好，因為非有機加工會使用各種食品或甚至非食品類的新增劑合成色素等等。
5樓：oliver hill
有機食品不一定更有營養，也不一定更安全，雖然不使用化學農藥，但是仍然可以使用有機農藥，相比化學農藥對人體危害低，但同時也意味著除害的效果更加的弱。整體來說買菜還是要看新不新鮮、吃之前是否洗乾淨，跟有不有機沒有必然聯絡。
6樓：鯤大一鍋燉不下
不邀自來。
第一次在知乎上面回答問題。有什麼不服規矩的，大家多多包涵。我想說的是有機食品並沒有比常規食品營養價值高。
為什麼這麼說？大家想想，常規食物為了更好的市場，肯定會在產量質量上面下功夫，給你新增這個，新增那個為你補充營養。反觀有機呢，它生產的都是自然生長的，自然生長就會有好有壞，你發現它缺元素了，你還不能隨便補，一補，好嘛，年度認證的時候你就會發現要這證明還要那證明。
沒有？不好意思，違規整改，嚴重一些直接取消資格。有機真正的好處就在於它的自然，你可以不用擔心它的農殘，你不用擔心它的重金屬，更重要的是你可以吃到食物的本來味道。
不知道大家有沒有吃過真正意義上的有機水果，味道真的甩市面上常規水果幾十倍。另外提一句，大家想吃真正的有機食品時，最好去實地走走。那樣你才會更加清楚你的食物是怎麼來的。
ps.上文提到的有機是指真正能夠到達有機水準的，最次也得有有機證書的（雖說現在證書也不安全）。
7樓：哆咯咯
有機食物這個概念的根本意義，在於其對環境的保護。根據相關組織的標準生產出來的「有機食物」,理論上對於環境，尤其是土壤品質等傷害最小，實現了所謂可持續發展。
從食物品質上，有機和非有機食物品質沒有區別，且成本高得多。
8樓：謝小樣
有機食品比普通食品好的地方在於它的生產過程更環保，更注重動物福利，更提倡選用當地品種，消費當地產品，增加多樣性，從而使農業生產能可持續發展，小農利益得到保護，生態系統更穩定。
而產品質量取決於很多因素，相比於生產過程有機不有機，動植物品種，作物管理是否得當，產前產後處理技術是否成熟等都是更大的影響因素。
目前市場宣傳主要宣傳有機食品的品質更佳而不是對生態和環境的益處可能只是為了吸引消費者吧，畢竟人們對自身健康的關注要比對動物和環境的關注多的多了。
9樓：有機茭湖
有機產品被定義為一種利於增進生物多樣性、生物迴圈系統和土壤生物活性的生態生產管理系統，旨在維護、增強生態和諧性。美國相關法規規定有機食品的生長不能使用合成農藥、生長激素、抗生素、轉基因技術、化肥或下水道汙泥。為保證土壤肥力多採用作物輪種、交替耕作與栽培、種植覆蓋作物、使用天然肥料等方法。
種植有機作物的土地在作物收穫前的3年內不能使用任何被禁止的物質，動物需要通過餵食80%的有機飼料9個月，100%有機飼料3個月之後才能稱為有機。
10樓：智雲達
有機食品與非有機食品相比，較籠統意義而言，有機的是比無機的好。理由想必大家都會知道，有機食品從源頭上把控，去除了很多食品安全的隱患問題。
只是，一定這個詞得有待斟酌。從我們飲食的大環境來說，膳食均衡很重要，我們也並不能全部有機或者全部無機，都是結合著食用，相得益彰。
11樓：李巨集告
我這8年裡吃的青菜幾乎全是無農藥菜，這裡談談幾點個人感受吧。
1、吃無農藥農產品不便秘，不上火。
2、吃無農藥農產品後內臟無變化，無結石無囊腫。
3、吃無農藥農產品味道純正且濃厚。
4、吃無農藥農產品人的精力好。
12樓：三小妹
有錢人不全是傻子，至少我知道所謂有機番茄生吃和小時候的口感一樣，菜市場的番茄都是硬的沒有番茄味。什麼有機不有機，確實營養成分是一樣的，但寧願選擇種植管理更科學規範，農藥殘留少的菜，吃進肚子裡的毒素也要少一點而已。親眼在城市周邊看種菜的菜農打藥就在河邊兌藥，為了產量他們可不管農藥殘留，更別提環保意識了。
所以菜市場那些農村收上來的菜不敢買呀，他們農民自己都不吃，自己吃的都是房前屋後分開來種的。
13樓：小泡芙呼呼
有機食品是指在生長過程中不使用化學合成的農藥，肥料，不採用基因工程技術，轉而採用物理和生物的方法，遵循作物生長規律的一種環境友好型的生產方式。最初有機農業生產方式提出來是為了保護農業生態環境的，因為常規的農業生產方式大量使用了農藥肥料造成了一些列地環境問題和食品安全問題。
首先，沒有資料肯定有機產品一定比常規產品更營養豐富，但從某種程度上確實更安全環保，你可以保證你吃到的食物沒有化學農藥殘留，也不是轉基因食物，並且因為購買了有機食品，也是為環境貢獻了乙份力量。
當然市場上假冒的有機食品也很多，千萬別被文字所騙，要注意看認監委的防偽標識。
14樓：貝殼
有機食品的概念國際上對無汙染天然食品比較統一的提法，拋開具體有機認證細則簡單來說，就是在無汙染的土地用無汙染的水源，不使用化學農藥、化學肥料、化學除草劑等以及嚴格限制抗生素使用生產出來的食品。
人工合成的農藥、化肥、除草劑等有一定的負面作用已經是眾所周知的事實，但並不意味著換用非人工的就是零負面。天然藥劑相對來說對環境的影響較小，因為能更快的降解，但並不意味著對作物沒有任何影響，只能盡可能減少對土壤的傷害。同時，任何正規上市銷售的食品都是有嚴格的農藥、獸藥等殘留的檢測的，帶回家有效的清洗後其實也是吃的很放心的。
再者，在食物營養方面，就更沒有有力的實證標明有機食品由於普通食品。因為有機食品的區分更多是從生產技術上避免人工化學的汙染，希望以盡可能的天然方式生產食品。但眾所周知的是，生產技術的改變可以對單位產量有一定的影響，但對質量的影響幾乎是微乎其微的，因此也就不要指望有機食品能更提供更多的營養。
同時，並沒有有效的實證證明，有用過化肥、農藥等的農產品其本身對人會有什麼害處。
綜上，有機食品能讓你吃的相對更安心，除此之外在食品本身方面並沒有太多別的好處。像歐貝星有機奶粉這樣的產品的宣傳從來沒有說它還有更多的營養，只是說他們產品營養更純粹，奶粉更安全，畢竟安全、生產無汙染才是「有機」最大的意義。
但是，因為不能用化學除草劑什麼的，很多農場主會選擇人工除草，無形中就需要很多很多很多的勞動力，畢竟雜草這種東西長起來還是很嚇人的。
15樓：
通常情況下，人造的都好過天然的。熟得比生得好吃。
鋼筋比樹枝結實。
計算機比石子運算速度快。
汽車比牛馬跑得快。
灌溉比下雨靠譜。
數控工具機強於手工作業。
這難道不是應該是一種常識嗎？？？？？？？？？
16樓：張子寬
作為一名資深學化學的人，一直對有機這個詞被用在這兒表示深深的惡意！不知道是哪個壞心眼的人，把一群連化學都沒學好的中國人坑害了，還有機食品，哪個食品不是有機的？無機的頂多能當個調味料，連調味料基本上都是有機的！
下面說正經事。所謂的「有機「食品，從理論上講就是不使用人工新增的化學合成物質的食品。從發展角度講，這是最近食物不那麼短缺之後才被提出的觀念，因為這意味著農業的侷限性又將恢復。
好處當然有，不論從對環境友好還是從食物自然生長的方面都有優勢，但是，對於健康和口味方面來說一定有好處，卻是現在科學還無法明確證明的。而且對於產量和營養角度來說，」有機「蔬菜往往還不如普通施加化肥的普通蔬菜。
17樓：無聲艾倫
食品、演化論、天然、人造。
光食品我就想說，食品分淺加工、深加工和農產品等等等等程度的區別。
舉個例子
可樂在學食品的人眼裡，也是純天然的。
牛肉和牛肉乾比哪個是人造的？
食品工程不是一句兩句話說的清楚。
我傾向於個案個分析，而不是一句話囊括。所以能不能說乙個你感興趣的「天然」和「人造」的例子？
18樓：Nate Lieu
目前並沒有確切結果說明有機食品在營養上比傳統食品更好。有機食品的概念是追求生態—人與地球的和諧發展，並且有機食品的生產全程可追溯，不得使用轉基因成分，禁用合成化學物質，食品安全上比常規食品更勝一籌。
有機食品一定比非有機食品好嗎？
土豆你個西紅柿 看了一下，大家的回答，發現都沒有搞懂有機食品本質上的好處，有機食品的健康價值不是一餐能體現的，只有長期食用才會體現出有機的價值，現在各種疾病癌症的年輕化就是食用轉基因非有機食品的結國。 有機小青年 1.安全 無化學農藥殘留 無重金屬 或含量低 無激素 非轉基因。全球公認的，有機食品是...
吃有機食品比真的比一般的好嗎？求解。
只吃綠色非轉基因 什麼是有機糧食？有機糧食是指種植過程中不使用化學農藥 化肥 除草劑 化學防腐劑等合成物質，也不用轉基因種子，施有機肥，人工除草的糧食。因此，有機糧食是營養全面 安全環保，真正有益於人體健康的優質食品。與有機糧食相對應的是農化糧食。長期食用農化糧食會導致各種疾病。例如尿毒症 睡眠障礙...
機械鍵盤一定比普通鍵盤好嗎？
機械鍵盤沒有光 得看使用場景。與機械鍵盤對應的是薄膜鍵盤 薄膜鍵盤是薄膜開關範疇的一例，因為是按鍵較多且排列整齊有序的薄膜開關，人們習慣稱之為薄膜鍵盤。1.鍵盤耐用 2.容易形成 肌肉記憶 3.省力 如果想選擇一把適合自己的機械鍵盤，可以看看以下測評，裡面包含詳細的資料支援，以及各種軸體的解釋及機械...