1樓：無粉香蕉手套
而且水果的優先順序和攝入量都要低於蔬菜。
核心原因，就是水果大多為植物的營養器官，蔗糖、果糖含量遠高於蔬菜（主要是植物的根莖葉），而蔗糖和果糖這兩種糖對身體的負面作用遠大於正面效果
蔬菜可以多吃，水果不行
2樓：健識君
不可以哦，蔬菜中的無機鹽，礦物元素、維生素和膳食纖維等含量是水果不能取代的，另外水果種糖分含量比較高，過多食用對身體也不好。
3樓：守得雲開見月明
懷孕時一吃青菜就吐，聞到各種青菜氣味，甚至看著就想吐，那幾個月全吃水果，本來就平時天天吃水果，在懷孕期間加大水果量，感覺身體還可以。
當然，食物均衡最好。我現在基本不挑食。
4樓：康位元運動營養
第一，蔬菜中有很多礦物質，葉綠素與微量元素等營養元素是很難在水果中找到，所以不推薦。
第二，大多數水果中含糖量較高。因此它們的熱能效應遠遠超過蔬菜，吃同樣質量的水果和蔬菜，水果更容易使你肥胖，超重。
糖尿病和肥胖的病人，應該嚴格控制吃水果的量，z相反蔬菜則相對顯得安全了許多。
第三，酸鹼度的不同。
與水果相比，蔬菜大多屬於鹼性食品，能夠有效地調整機體內環境平衡，緩解疲勞、排洩毒素。
水果大多因含有鞣酸，調節人體內酸鹼環境的能力要差一些。
綜上所述，請不要試圖用一種食物完全取代另一種食物，這是行不通的！
請不要挑食！
5樓：涼城暖秋
不可以，蔬菜中的營養成分對人們的日常生活和維護健康起到了十分重要的作用，如果水果替代了蔬菜，水果中的糖分是很高的攝入量高於人體所需可能會得糖尿病，這是對健康不利的，所以說不能代替。
6樓：乘風破浪的洋蔥
蔬菜和水果都是植物產物，並且都是以膳食纖維以及各種粗纖維為主，對於幫助補充人體的營養成分以及維持基本的生活是非常重要的，成分相差不大，但也是有一些其他的不同點的，比如以下不同點：
1.水果果熱量就是比蔬菜更高一些，對於一些減輕體重的人群而言，在進食蔬菜以及水果方面的選擇更矛盾，其實蔬菜的熱量遠低於水果。因為水果基本都是有一定的糖分含量的，所以對身體長期的一種營養均衡方面而言是不利。
2.另外一方面蔬菜的礦物質含量更高高，這可能與許多蔬菜都是直接生長在土地裡有關係，而水果一般都是長在樹上，沒有直接跟土地聯絡，所以所含有的礦物質就會比蔬菜少很多。如果說想要大量的攝入礦物質的話，那麼建議多吃蔬菜，如果說對礦物質的需求不是很高，那麼多吃水果也是沒有問題的。
3.水果的酸度會比蔬菜高很多，雖然說水果大部分含量都是糖分，但是我們也知道有的水果是酸含量非常豐富的，比如說常見的柑橘、檸檬以及一些不太甜的蘋果等水果都是有一種酸甜的口感在裡面，所以對於不愛吃酸的人群而言的話，那麼在水果的選擇上面可能就會沒有蔬菜那麼廣泛，因為蔬菜基本都是比較可口的，沒有太多奇怪酸澀的蔬菜。
烘乾式的水果（蔬菜）脆片，可代替新鮮水果蔬菜嘛？
田雪 水果 蔬菜 脆片，不能替代新鮮的水果蔬菜。新鮮的果蔬中富含人體所必需的維生素 礦物質 植物化學物質 膳食纖維，但經過加工處理後，營養價值就沒新鮮的原果那麼豐富了。仔細觀察會發現，根據加工方式不同，市面上的果蔬幹也分好多種，一不小心也容易掉入陷阱。曬乾 風乾 紅外 微波烤乾，或是真空冷凍乾燥都屬...
從營養價值上來看，蔬菜能夠代替水果嗎？
蜜橙好醫 水果和蔬菜的營養特點各自不同，吃法不同，是不能相互替代的。1.營養物質不同 蔬菜的品種遠遠比水果多，而且蔬菜中含有的維生素 礦物質和膳食纖維比水果中更為豐富，深色蔬菜中含有的植物化合物也往往比水果更豐富。水果則含有更豐富的碳水化合物，比如果糖 葡萄糖等。水果中的有機酸含量也比蔬菜更高。水果...
能用脫水蔬菜代替新鮮蔬菜嗎
深海裡的大白貓 不能，新鮮蔬菜裡面的維生素是人體不可缺少的，就像脫脂牛奶比不上全脂牛奶有營養，我還是比較崇尚大自然，現在的科技是比以前發達了，但是吃的東西卻沒有以前那麼健康了，就比如現在的豬肉，都是吃了激素，瘦肉豬，以後人類的健康問題真是令人堪憂啊！現在還提倡有機食品，但是有機食品往往窮人吃不起啊！...