1樓：愛尼可的小管家
1.冰箱儲存，用濕布擦乾雞蛋表面防止細菌進入再放入冰箱。
2.常溫儲存，將雞蛋放在通風、陰涼處冬天可儲存45天，夏天可儲存30天。
3.儲存雞蛋時要把大頭朝上擺放，防止變質和營養流失；儲存雞蛋時不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。
2樓：武書庚
雞蛋可以放冰箱，也需要放4攝氏度冷藏。
雞蛋每天每人1-2枚，誰也不會為了新鮮天天採購幾枚雞蛋，一般會買比較多的雞蛋，建議滿足一周的食用即可。畢竟還是多出來，需要存放，一般放在冰箱裡4攝氏度存放（冷藏）保鮮，隨吃隨拿。
雞蛋要求新鮮吃，一般認為賞味期7天（下蛋後7日內）吃的口感、加工性（做蛋糕的打發、煎雞蛋是蛋黃上方蛋清鼓鼓）比較好。
我們研究的研究表明，與28攝氏度存放相比，4攝氏度存放，可延長貨架期，支援上述說法。
Xiaocui Wang, Shugeng Wu *, Haijun Zhang, Hongyuan Yue, Guanghai Qi*, Jie Li .Effect of dietary protein sources and storage temperatures on egg internal quality of stored shell eggs. Animal Nutrition 1 (2015) 299-304
X. C. Wang, H.
J. Zhang, S. G.
Wu, H. Y. Yue, J.
Wang, J. Li,*, and G. H.
Qi,*. Dietary Protein Sources Affect Internal Quality of Raw and Cooked Shell Eggs under Refrigerated Conditions. Asian Australas.
J. Anim. Sci.
2015,28(11): 1641-1648
為什麼巧克力不能放在冰箱裡？
一顆旺仔 巧克力放冰箱會變質。口感細膩 爽滑的巧克力是很多人的最愛。為了能長久儲存，日常生活中，人們會像儲存其他食物一樣，把巧克力也放進冰箱。其實這種做法是不妥的。從成分上來講，巧克力可以分為兩類 一類是純巧克力，一類是以代可可脂 包括精煉油脂 植物油脂等 代替可可脂製作的復合巧克力。如果把巧克力放...
巧克力能放在冰箱中儲存嗎？
吃喝玩樂 其實不應該放冰箱的。一般冰箱冷藏在2 4度。而巧克力最佳的儲存溫度大概是15攝氏度至18攝氏度間。巧克力放入冰箱冷藏久了後往往表面不如最初的光滑，結起一層灰白暗啞的霜花。導致這一現象有兩個元凶 糖和可可脂。當巧克力冷藏不到位，原本溶解在巧克力液裡的糖分，會隨著水分蒸發而慢慢結晶，形成這一現...
生的雞胸肉放在冰箱冷藏室可以儲存幾天？
神魔仙人 一 冰箱推薦 二 儲存辦法 三 冰箱選購 當然了，最好的辦法就是，少食多餐，買完就吃完最好了！神魔仙人 冰箱怎麼選？品牌有哪些？高價效比冰箱推薦生的雞胸肉的儲存辦法，主要還是放在冰箱裡的冷藏室裡面！雞胸肉最好是用保鮮膜用來密封，如果放在冰箱裡冷藏室，如果在3 的時候，他可以存放3 5天左右...