1樓：中青老王
相信每個行業都不好做！
「天上不會空降餡餅」任何行業都要努力，提公升行業水平與能力才是正道。
18歲任何行業都可以償試，因為年輕是你最大的資本。
2樓：asknewren
為什麼有這種想法呢？在做學徒？還是在飯店打雜，如果是這樣的話需要改變學習模式，抽點時間系統性的去專業的學校進修一下，比打雜幾年都強。
廚師乾久了也可以選擇創業，自己開個小飯店，感覺就不一樣了。
3樓：蘇州歐公尺奇西點西餐學院
我是徐老師，一位從事烘焙甜點行業16年的大叔。
下面開始我的回答：
首先你是十八歲，在年齡上有著很大的優越感，你可以去選擇你未來想要從事的任何行業。那麼我建議你可以選擇西點烘焙這個行業。至於為什麼這樣建議，有以下幾個原因供你參考。
1、西點行業是高速發展的行業同時帶來了巨大的人才需求缺口，在蘇州以及其他大中城市，西點師麵包師都受到企業行業的追捧非常的緊俏。
2、你說你之前是廚師行業的，雖然烘焙和廚師不同，但是有一定的相關性，在對選材準確性的把握上，配比溫度上，都是有一定的基礎的，學起來會相對容易很多。
3、你是十八歲的年紀，對於新鮮事物的接受能力也比其他年齡段的人要好一些，不僅能快速接受新鮮事物，有創新能力，而且有一定判斷事物的能力，這位你後期就業，能打下堅實的基礎。
4、還是要說回你這個年紀，你的年紀發展空間特別大，可以將基礎打牢，把需要學習的最基本的能力都學習清楚。
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