1樓：文良
第一集，我想著高山採蜂蜜不是拍過了嗎，後來想起那是舌尖三拍的，以為跨過國境線的蜂蜜就不一樣了，沒有的事。
為了拍乙個揚州的鏡頭就要新買一雙老北京布鞋是何解呢，麵粉灑在鞋上這件事在餅房裡或說白案操作人員身上是乙個失誤，你們以為這很光榮嗎，很丟人的。
風味人間全部觀後感在如下答案
文良：為什麼沒人批評風味人間呢
2樓：王諾諾
開頭就是尼泊爾人冒著生命危險採集蜂蜜，這讓我想起了某季的舌尖上的中國裡，藏族人在幾十公尺高的大樹上同樣的行為。用原始獵奇的視角作為開端，總覺得有些雷同。
文字也是，那些自然啊饋贈啊的老腔調有些聽膩味了，包括鏡頭語言裡夾雜一些與家人親情的描述。套路不夠新穎。
四川的甜燒白，老家叫喜沙，基本是婚宴才能吃到的奢侈菜，卻是我童年裡味覺的陰影。只不過對甜燒白裡最重要的豆沙避而不談，失卻了專業。
可能我對甜食的不喜，造就了對這集的些許失望。當然，畫面總是美的。
3樓：刃石
千人千味，這一集對於我而言帶來了真的感動，從甜蜜的珍貴，到甜無處不在，也隱匿於看不到的每一面，再到苦中有甜，真的是把吃和人生進行了很好的聚和，不可多得的好片，贊
4樓：
純個人感受：可能是因為我本身對甜食也沒那麼愛，不過這一集沒有抓到我，看了以後不覺得裡面特別介紹的幾種食物有吸引力，沒有被引起食慾，整集的食物裡面透著一種『膩』。裡面所謂的人文情懷也沒有讓我覺得被打動。
尤其是前面喜馬拉雅採蜂蜜那一段，甚至讓我覺得有點不相信：涉及到全家大半年收入的珍貴的東西，自己家人居然說吃就吃了！？不應該一點一滴都留著換錢？
是不是有點不合理？
個人覺得還不如就簡單點，講講下街頭常見的那種麵包坊裡好吃的所謂「日式」什麼什麼奶油麵包是怎麼做的，來的讓人輕鬆愉快有食慾。
5樓：shiyukong
風味人間對於我來說我看到的不只是美味，更多的是人文，在片中，攝影師給了很多人物的特寫鏡頭，然後再慢速。
第一集叫做「甜蜜飄渺錄」與之對應的是美食製作者的一張張笑容。
剛看到標題的時候我會覺得很疑惑，甜蜜？飄渺？好像是拼湊在一起的。
本片講了尼泊爾人採蜜、揚州的早甜點、伊斯坦堡的巴克拉瓦、四川的紅燒白、蘇州的雞頭公尺、巴瑤族的海膽...
五湖四海的美食，有甜匯聚成這一集，其實在甜之前還有苦，尼泊爾人取蜜沒有防護，稍有不慎就掉入百公尺懸崖。伊斯坦堡的學徒在擀麵皮時睫毛上是白色的麵粉還有汗珠。做婚宴的廚師，要帶著自己的孩子製作三天的婚宴、配菜、殺豬、做菜，蘇州採雞頭公尺的老人下雨了隻身批塑料帶著斗笠採摘，撥雞頭公尺的雙手指甲已經發黑，巴瑤族在海上漂泊...
比起風味人間的美食，我更多的是喜歡節目中的人文，那一張張被特寫定格的臉通過鏡頭呈現的笑臉是最能打動人心的，我相信這是甜，糖是一種味覺能夠幫助人們帶來快樂，而在捕捉糖的過程中那一刻的甜在人心中的感覺。
6樓：憫州
台詞聽著很舒適，聽慣了微博等社交平台上各種粗俗乏味的口語體，沉浸在書面精準而又富有詩意的表達語境下真的，很舒適。
雖然是一貫延續了陳曉卿導演代表作系列的表達方式，但是一點也看不膩，聽不膩，因為那些最純粹，最真實，最平凡的情境總是動人，人間是抹去了脂粉的臉，卻處處生動，處處有值得探尋的詩意。
這集講甜。
甜食好不好吃我不知道，我不大喜歡甜食，但是，拍到土耳其伊斯坦堡那一塊，做甜點的那個小帥哥把我心都甜化掉了，真的是生活幸福，內心豐滿的人才能有這樣的笑容啊。
生活的確需要一些甜蜜，現在各種快餐甜食的營銷都會拿生命中的甜度等美好意義去打廣告，可是有時候不是吃到甜，心裡邊就真的甜了，乙個人內心是否有所愛的事物，有用來棲息的生命田園，有親密的家人朋友陪伴，才是決定甜度的真正奧義。
7樓：朵兒
風味人間2昨晚開播了，拖家帶口來看第二季了。第一期就被崖蜜圈粉了，這取材過程看起來真的絕了，恐高患者表示不可。但是摘下來的崖蜜看起來真的巨甜巨好吃吧～大自然的饋贈真是神奇又讓人驚嘆
隔著螢幕已經聞到崖蜜的香味了，本季風味是致力於刺激大家的多巴胺，除了崖蜜還有海膽巴克拉瓦，大批甜品襲來，看起來就擁有滿滿的幸福感，作為女生看著真的好幸福
當看到泰可和自己的族人在懸崖上獵蜜；薩哈特手工擀麵皮製作巴克拉瓦；馬全林夫婦把握時間，冒著大雨也要收割雞頭公尺；巴瑤族的卡特哈蘭深潛捕海膽；真的是一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恆念物力維艱。自然的恩賜，沒有什麼是應該便宜的。故事裡講述的這些人他們看起來都沒什麼錢，但是他們的笑容都很燦爛，幸福指數應該不低～
美食真是讓人快落！一起追起來吧～
8樓：無名無題
起碼，看完第一集，放心了，這一季不會塌了。至於說會不會保持第一季的水平甚至更好，現在不好說，但是我還是想說：現在的《舌尖上的中國》團隊，來學學你的前人的出片，啥才是美食紀錄片。
9樓：沉默寡言
這大半夜的，看的我這個餓呀！
《風味人間》整體處理都很好，看了就讓人有食慾。
我這個人特愛吃肉，看到香港篇新哥烤豬我都恨不得立馬打飛滴過去吃光光！奈何疫情期和窮控制住了我的腿，只能瘋狂舔屏了！
10樓：則啟
評價就是：來的太晚了，感覺50分鐘一集仍然不夠看！陳導現實生活中一定是一位懂得生活的人，會享受生活的人！
第一集《甜蜜縹緲錄》，講述甜，雖然我不太喜歡甜食，但是看起來確實很美味啊！
揚州雙絕，「千層油糕和翡翠燒賣」
蘇州——冰鎮番茄雞頭公尺（雞頭公尺也就是芡實）
伊斯坦堡美食——巴克拉瓦
好美的塔塔甘島
馬來西亞——海膽甜蝦
香港——石爐焗金豬
成都——甜燒白
拔絲蘋果
「甜，發端於唇齒，在口舌處攪得風生水起，卻在心頭落得百轉千迴」
11樓：佚隱之殤
個人感覺畫面精美，很漂亮，勾起食慾，但總感覺剪輯太快了，還沒看仔細就閃到下乙個鏡頭了，節奏不太對。對比了一下上一季第一集山海之間，平均鏡頭時長明顯要短很多。特別是那段快剪，一般紀錄片都是要反映真實與細節，那一段真的太快了，看不清楚，不知道是不是想模仿那種高階型別的廣告剪輯。
個人感覺總體觀感不如上一季。
12樓：布朗先生W2U
看完第一集，最主要的感想還是：人類為了口舌之慾不惜一切代價去索取。當然也同樣是為了生計，懂行的朋友們能告訴我喜馬拉雅蜂蜜市價多少錢嗎？
太不容易了，向他們致敬。同時也向拍攝團隊致敬，第一集下來整個觀感很不錯
13樓：不囍鬧
「甜」是最能給人帶來幸福感的味道，它的用途也遠比想象中更廣泛。《風味人間第二季》就以甜品縹緲錄作為開端，尋遍世界各個角落，著眼全球，呈現出五花八門的「甜」。其中不僅有單純的如蜂蜜的甜、蔗糖的甜、食物原有的甜，還有由甜作用的復合味道，不同地區對於「甜」的運用和程度把控，甚至還展現了苦與甜兩種相反味道的關係……多個維度展現的「甜蜜」。
本期中最令人嘆為觀止的一幕，來自於尼泊爾的「蜂蜜獵人」。他們冒險遵循最傳統原始的獵蜜手法，幾乎毫無防護地在陡峭的懸崖上與危險的蜜蜂搏鬥，以獲取「崖蜜」這一珍貴食材。雖然獵蜜過程驚險得讓旁觀者倒吸冷氣，但當地人細品蜂蜜時的滿足和幸福也同樣打動人心。
以「甜味」去體會生活，讓觀眾在風味中徜徉的同時，更能感受到酸甜苦辣的百態人生，多幾分憶甜思苦的思考。
14樓：糊糊糊
誰不想在這塊五花肉/三文魚上泛舟！！！來了來了終於來了真的驚了！我無法想象這是乙個五十分鐘的紀錄片，裡面涵蓋了詩詞歌賦、五味人生、傳統現代、中西藝術！
小抄準備好提公升語文素養就是現在。
從糖的運用講到各色美食，人雖在家心已遠方。
世界上最貴的蜂蜜，只用一勺平常食物散發光彩千層油膏
伊斯坦堡的巴克拉瓦
燒豬真真身未動心已遠
從山上講到海浬，地方到城市，國內到國外還有各種美食的特寫對比，符合食物的詩詞到我甜到要爆痘的時候來了一碗苦瓜湯，解膩又美味。
每個人為了追求心裡的那份甜都在努力的生活不停的前進。
15樓：逍遙遊
剛看完第一集
給我最深的感覺是
拍攝出來的畫面超棒
以致於在我這裡
對美食所在地的好奇
超越了美食本身
(不知道是不是宅在家裡太久的緣故)
第一集以甜為主題
我感覺導演是努力
想從這一平常的味道中
挖掘不平常的美食或故事的
所以並沒有講平常的甜點
也沒有以那些特別典型的甜食之鄉為拍攝地
但是看完之後並沒有特別驚豔
我在想假如導演以特殊的角度
講述和拍攝那些平常的甜品
比如廣州的糖水之類的
會不會有不一樣的效果呢
總得來講，還是可以，期待第二集~\(≧▽≦)/~
16樓：小妍子
人間中的百味，忍過苦才品得出甜。
這世上，總有人以你意想不到的方式努力生活著。
他們原始的工具與我們的現代文明格格不入，在這種原始中所充溢的是力量的氣息，是真正的生命活力，是為了生存下去的不留餘力。
從這懸崖得來的蜂蜜裡面還有生命的味道。
甜食等於漂亮的心和溫暖的話。
如果別人給不了你就自己來，多簡單的事兒。
要開心哦！
這張圖是真的絕我看得出來小哥很享受
17樓：金安熙
那個巴克拉瓦擀皮工，真的有點帥hhh！彈幕說像小李子？
就是有肚腩，做甜點的男子可能也很難控制吧
所以，《風味人間》的意思是，既讓我饞吃不到嘴的美食，又饞廚師的美貌嗎？
18樓：
為什麼它要選在晚上播，開深夜食堂嗎?
這一季全球視野下的美食之旅讓我們有了更多的期待。
食物無法脫離腳下的土地，那些風物、氣息，過往的歲月和記憶，共同聚成乙個名字，我們稱之為味道。
而這種味道特別神奇，會透過螢幕傳遞給你，手裡的麵包頓時不香了，冰箱裡的香蕉不想吃了，桌子上的巧克力頓時沒有什麼滋味了。
美食，發端於口齒，在口舌處攪得風生水起，卻在心頭落得百轉千迴。
19樓：鳴洵
首先，揚州，提上日程，不多說好吧。翡翠燒賣和千層油糕只是揚州美食的冰山一角的一丟丟。
其次，海膽蒸飯挑起心裡的思鄉。作為土生土長的威海人，海膽的通常做法是海膽蒸蛋。海膽蒸飯卻從來沒有嘗試過，好像整個膠東半島都少有蒸飯的做法。
下次回家一定要試試。再加上看到下一集要將螃蟹，更是想家到無以復加。
最後吐槽一下吧。高空採蜜這個題材為什麼還在用，以前不就拍過類似素材嗎？個人不太喜歡這一段。
不過，作為陳曉卿老師的粉絲，還是非常喜歡這集的，而且也相當期待下一集。
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