1樓：Vic
簡單來說，想喝到任何一種正宗產區並且工藝不錯的茶，除了花得起錢，還得認識靠譜的人。這一點不僅體現在茶上，比如酒，文玩.......所以說大多數時候不用考慮真假，情緒好，一切皆好。
這也就是為什麼某種產品給你留下深刻回憶的原因，不只是產品本身，往往附加的東西才是你喜歡他的根源吧。純個人理解。
2樓：陳銘
很大一部分製作工藝失敗的安溪鐵觀音不會出現高揚的蘭花香，其茶香鈍、青味過強，令人難有好印象；此類茶為數不少，加上輕發酵做法導致口感醇厚度不足，難為佳品。
安溪鐵觀音常見的蘭花香有兩種風格：
第一種為尖銳、霸氣，具有很強的衝力，剛性十足，令人印象極深，普遍被茶友作為衡量產品是否為高檔安溪鐵觀音的基準，這類茶基本上都屬於輕發酵制法的鐵觀音；但它的缺陷是安溪鐵觀音茶品的回韻可能不會特別綿長，而且也比較容易出現強苦味。
第二種為高雅、含蓄，但清幽的蘭香也非常明顯，顯得具有陰柔性、滲透力強，其優勝之處在於茶湯口感較有親和力，茶湯回韻十足--當然，這並不是絕對的。
這兩種風格不同的安溪鐵觀音蘭花茶香其實並沒有什麼高下之分，二者只不過分別屬於不同風格流派而已、可視為同乙個質量等級。
3樓：小愛
安溪鐵觀音最迷人就是其高揚的蘭花香，我們所說的蘭花香其實只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以很深刻的印象。但是，並不是所有鐵觀音茶都會具有蘭花香，只有少數製作成功的優質安溪鐵觀音茶品才會出現明顯而馥郁的蘭花香。
很大一部分製作工藝失敗的安溪鐵觀音不會出現高揚的蘭花香，其茶香鈍、青味過強，令人難有好印象；此類茶為數不少，加上輕發酵做法導致口感醇厚度不足，難為佳品。
安溪鐵觀音最迷人就是其高揚的蘭花香，我們所說的蘭花香其實只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以很深刻的印象。但是，並不是所有鐵觀音茶都會具有蘭花香，只有少數製作成功的優質安溪鐵觀音茶品才會出現明顯而馥郁的蘭花香。
很大一部分製作工藝失敗的安溪鐵觀音不會出現高揚的蘭花香，其茶香鈍、青味過強，令人難有好印象；此類茶為數不少，加上輕發酵做法導致口感醇厚度不足，難為佳品。此文來自品十茶城。
鐵觀音的現狀是怎麼樣的？如今鐵觀音給大家的感覺是什麼？
吳唐堯 2016.10.03 安溪祥華秋季佛耳山鐵觀音成品茶。我的感覺是，鐵觀音不比綠茶輕浮新意，不比普洱紅茶厚重混沌，最適合尋常時日，來上一泡 陳銘 鐵觀音 茶樹，天性嬌弱，產量不大，所以便有了 好喝不好栽 的說法，鐵觀音 茶從而也更加名貴。純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著...
清香鐵觀音 消正與消青的區別？
這茶真好喝 消青茶葉特點 1 外形 乾茶一般顯烏綠，色澤鮮活度普遍較高，視覺觀感較好。葉底 一般介於墨綠色到土黃綠色之間。2 香氣 消青茶蓋香清晰，上品蓋香或風格張揚 或含蓄，但都很容易感知 優品香氣高雅。但近幾年蓋香極尖銳 霸氣的鐵絕跡，接觸過等級最高的茶品，香氣為極幽細風格，香氣一縷 極富穿透力...
茶廠是如何確定生產出來鐵觀音的等級的？
茶姿態 網路上的茶葉等級大部分是自己標註的，在我們國內還沒有茶葉等級的劃分，茶的好壞都是茶葉的外形 色澤 味道 來評判的 其中茶的味道最為關鍵。 吳唐堯 鐵觀音茶行業的標準只是個提煉而已，各茶廠的鐵觀音茶葉等級劃分基本還是廠長師傅們憑經驗操作的，廠長們一般是不懂文字上的行業標準概念的，他們劃分茶葉等...