1樓：一席茶話
六堡茶隔夜不餿的品質在茶葉的種類裡算是比較罕見的，那就是無論哪種工藝製成的六堡茶都具有隔夜不餿的特點。
這或許是因為六堡茶湯有很強的抗菌能力，雜菌很難入侵滋生，使得茶不容易發餿變質。由此，我們推測這可能與生產六堡茶的工藝、氣候、地理環境、微生物種群等有關。
2樓：
導致茶葉發餿的主要生化物質是茶葉中的氨基酸。
綠茶、細嫩紅茶、黃茶因為氨基酸含量較高，容易被空氣中的微生物汙染，導致變質。
黑茶（包括普洱、安化黑茶等各種邊銷茶）氨基酸在後發酵過程中，大部分被各種微生物消耗掉了，氨基酸含量極低，所以變質很慢。
像綠茶的茶湯在空氣中裸露的時間比較長，顏色會由黃綠色變為棕褐色，是因為茶多酚被氧化成茶色素等。
3樓：愛喝茶的張慢慢
很有意思的乙個問題
茶質 【沒有沒有農殘】【黑茶類發酵程度是否過度】茶具的品質問題紫砂也好紫陶也好純度和製作工藝也會影響如果喜歡悶泡隔夜喝涼茶蓋不蓋蓋子也是乙個因素一般來說敞口的玻璃直公升盃會被環境的乾淨程度影響
水質目前就觀察了這麼多
日常用壺都是雲南的建水紫陶。就泥料純度來說比紫砂高。當然了有錢的可以用好紫砂做研究。茶以生態較好的白茶和雲南生普觀察的多。
為什麼喝不同的茶要用不同型別的茶具？
響品有約 不知大家的身邊是否還有用大容量塑料杯子來泡茶喝，一泡就是一天的 茶客 不管是小時候還是現在，小約都覺得他們是很辛苦的一群人，既喜歡喝茶，卻又沒得時間去好好沖泡一杯茶喝。或許也如大家說的那般，可能他們選擇飲茶僅僅是為了解渴止乏。如果只是為了解渴，的確，使用什麼茶具，使用什麼泡茶的手法對於他們...
不同的茶就像不同的人，怎麼知道自己喜歡哪種茶？
丿丶丨 你是想問怎麼知道喜歡上了 吧，喜歡是單方面的事，心中喜歡，其他都不重要，看到好多人的回答是茶很多，多試試，可是試得完嗎？喜歡一種茶喝了幾年，突然發現喜歡另一種茶，並不是這個茶更好喝，而是你已經膩了。所以要不忘初心，始終如一，更好喝的茶永遠有，習慣一種足矣 不同的茶就像不同的人，不同的人當然要...
為什麼法律的頒布時間和實施時間往往不同？
每天只能看半小時電視，看完立刻去寫作業！從明天開始，聽到了沒有？此時乙個聰明的小孩會利用今晚了解最喜歡的節目什麼時候播出，然後制定計畫，明天之後要放學早早回家不要貪玩吃飯快一點不然趕不上看喜羊羊了，從而適應新的法律。 竭誠為您服務 考慮到人們對新法還比較生疏，需要通過一段時間的宣傳 教育，便於廣大人...