這兩種是什麼茶?

時間 2021-06-09 07:48:06

1樓:清江麗影

圖一為品質較一般的安吉白茶,雖然叫白茶,其實是綠茶工藝做的,屬於綠茶。葉片不均勻,老葉開片的混雜,色澤也不佳,所以質量一般。

圖二為閩北烏龍茶,產地主要是武夷山建甌一帶,看條形不是特別好。肯定不會是水仙,倒有點像矮腳烏龍,具體哪個品種僅在這邊不好分辨。

2樓:清輕的笑

第一種做法肯定是綠茶。從其中一張葉片看,非常象白化期的葉片,所以最大可能是安吉白茶。當然也有可能是別的未見過的小品種綠茶,比如下圖,我常喝的東白山高山茶。

第二種看外形和火功,應該是烏龍茶裡的岩茶,而題主也說了,象紅茶,這個比較吻合了。

3樓:一席茶話

第一張是安吉白茶,產於浙江安吉縣,第二張是武夷岩茶,產於福建武夷山。

安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理並根據安吉白茶自身的品質特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5-10.6%,高於普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。

武夷山的烏龍茶,通稱為武夷岩茶。因產茶地點不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷巖中心地帶所產的茶葉,其品質高味醇厚,岩韻特顯。

半岩茶指武夷山邊緣地帶所產的茶葉,其巖韻略遜於正岩茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產的茶葉,品質又低一籌。

主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等,岩茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名,其它品種還有瓜子金、密鑰匙、半天腰等品種。

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