如何打造一把好刀？

1樓：啄木鳥

刀的種類實在是太多了，現實生活中經常用的還算是菜刀。家中最少都有幾把菜刀。不鏽鋼刀是不會生鏽，剛開始用還算是可以，但是用了一段時間，經過磨了很多遍後效果就沒那麼理想。

還是手工鍛打還是比較好用。就是容易生鏽。個人用越南鍛打菜刀好幾年了，但還是很鋒利。

就是不好拿貨。

2樓：亦鷗

首先，需要明確刀具用途。是工藝品還是實用向，工藝品，刃材一定不要選擇高碳鋼，容易鏽，雖然普通高碳鋼比如彈簧板是價效比最高的材料之一，但主要是實用向，真的太容易鏽了，除了真-花紋鋼，440c之類的已經足夠足夠了。也不需要熱處理，只要把表面功夫做足，想怎麼設計都行。

實用取向，分兩種，需要熱處理和不需要熱處理。需要熱處理，是很考驗功夫的，淬大了斷，淬少了軟，還有區域性淬，附土燒，夾鋼，多枚合等等工藝，真的可以玩一輩子。

非熱處理的現成刀條或鋼條，無非就是線切割，或者角磨機沙帶機成型。簡單，但是拼臉，有些不靠譜的商家以次充好，沒有檢測裝置也檢不出來普通不鏽鋼和頂級粉末鋼的區別，反正沒有客觀資料，什麼硬不硬的商家也不會承認，有點上當風險。

玩了許多年，最後還是回到了成品刀的懷抱，著名大廠的刀，不論從設計還是工藝，都不是老鄉造能比的，如果為了好玩，自己動手完全可以，如果為了用，要麼買，要麼定製，自己做……就熱處理一項，很多人玩了多少年也玩不明白。

3樓：鐵翰堂

什麼叫好？

自己認為好。還是人家說好？

乙個好還是許多好。一時好還是永久好？

材料好還是做好好？

造型好還是功能好？

體驗好？還是裝十三好？