北路銀針（白茶品牌）的茶品質如何？

1樓：此生劃界

不用問這個什麼鬼的北路銀針品牌了，我今天看了他家的金獎銀針，居然是王婆賣瓜自賣自誇，當消費者是傻子的嗎？每年寧德市都有舉辦茶王賽，有名氣的茶企基本上都要參加的，沒聽過哪家人敢自己舉辦，自己評金獎的，簡直重新整理本人三觀！！！

2樓：蘇點點

北路銀針是為了與西路銀針想區別而定義的概念。北路銀針，主要是由福鼎生產的白毫銀針；而西路銀針，主要是由政和生產的白毫銀針。雖然兩者都是白毫銀針，但在原料和品質上都是有差異的。

其中西路銀針也叫南路銀針。

兩者主要區別

北路銀針，主要是用福鼎大白品種做的白毫銀針。芽頭肥壯，茸毛披覆，色澤銀白有光澤。內質湯色杏黃明亮，香氣清純，毫香特顯，滋味醇和，葉底肥嫩明亮。

福鼎白毫銀針

南路/西路銀針，主要是用政和大白品種做的白毫銀針。芽頭壯秀如針，茸毛披覆，色澤銀白有光澤。內質湯色淺黃明亮，香氣清純，毫香顯，滋味醇爽，葉底肥嫩明亮。

政和白亳銀針

政和白毫銀針

兩者區別：主要看乾茶形狀，兩者都如針，但是福鼎白毫銀針（北路銀針）的芽頭更加壯實，比較粗；而政和白毫銀針（西路銀針）的芽頭壯秀，比北路銀針略細，更像「針」。西路/南路的色澤比北路的更深，偏綠，而茸毛比北路的略少。

在滋味和香氣上，北路的滋味比南路的要淡，南路的滋味口感更加豐富。香氣北路銀針偏向毫香，南路的毫香沒有北路明顯，但是清香更多。

在工藝上，北路銀針（福鼎）主要用日光自然萎凋，而南路銀針（政和）主要採用室內萎凋。

但無論是南路和北路，其品質都是有高有低的，不能直接說南路的更好還是北路的更好。蘿蔔青菜各有所愛罷了，我是比較喜歡北路銀針的醇和和毫香。

3樓：一席茶話

白毫銀針因產地和茶樹品種不同，又分北路銀針和南路銀針：

北路銀針:產於福建福鼎，茶樹品種為福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形優美，芽頭壯實，毫毛厚密，富有光澤，湯色碧清，呈杏黃色，香氣清淡，滋味醇和，福鼎大白茶原產於福鼎的太姥山。

南路銀針:產於福建政和，茶樹品種為政和大白茶。外形粗壯，芽長，毫毛略薄，光澤不如北路銀針，但香氣清鮮，滋味濃厚。

政和大白茶原產於政和縣鐵山高侖山頭，於十九世紀初選育出。政出白毫銀針，則隨政和大白茶的利用應運而生。