1樓：
百科[1]
1. 指與生物體有關的或從生物體來的(化合物)。
衍生義1：有機化學——現指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽和某些碳化物之外，含碳原子的(化合物)。
衍生義2：有機食品——不使用化學合成物（如農藥、化肥、增加劑等）生產出來的食品。
2. 指事物構成的各部分互相關聯，具有不可分的統一性。
3. 有機會。如：有機可乘。
organic的詞源[2]
1510s, "serving as an organ or instrument,"（作為器官或工具的） from Latin organicus, from Greek organikos "of or pertaining to an organ, serving as instruments or engines,"（屬於或關於器官的，用作儀器或引擎） from organon "instrument" (see organ). Sense of "from organized living beings" （來自有組織的生命）is first recorded 1778 (earlier this sense was in organical, mid-15c.).
Meaning "free from pesticides and fertilizers" first attested 1942. Organic chemistry is attested from 1831.
organic這個詞在化學出現之前就有了，本意和器官organ相關。
化學上，鍊金術師時期除了來自礦物的金屬和鹽，也有用體液、植物、油脂等動植物相關物質做研究的。2023年左右，「歐洲神農」舍勒製取了一大批有機酸。同時期的羅埃爾、拉瓦錫也對來自動植物的化合物感興趣，這時「生機論」（vitalism）流行，人們認為動植物中的化合物通過特殊的「生命力」合成。
2023年，貝採利烏斯第一次使用了術語「organic chemistry」。
一般化學書上都有的故事是2023年，維勒製備了尿素打破「生機論」，但「organic chemistry」保留了下來。
徐壽2023年刊印的《化學考質》中將「有機物質」譯為「生物質」，「無機物質」譯為「死物」。但後來中日甲午戰爭失敗後派了很多人留日，日本譯名有機（ゆうき）逐漸成為主流，比如2023年東京帝國大學畢業的虞和欽出版了《有機化學命名草》。
日語為什麼這麼譯還是要問宇田川榕庵。日本第一部化學譯著《舎密開宗》內編卷１６「植物は機性體なり。之を山物（注：鉱物）等の無機性體に較れば」[3]
這個「機性」對應的是organische，這個詞可以翻譯成「器官の、器質的な、組織的な」，「機性」這個說法確實有些奇怪，不過也可能是避開醫學中的常見詞，或者當時日語中有這個說法吧，類似漢語生機盎然的機。
2023年，有人提出了organic farming——有機耕作，不知道為什麼乙個不用化學製品的耕作方法要叫「有機」，害的我看到有機食品就想到苯和氯仿這些東西，基本不會買什麼有機食品。（正經地說這個「有機」指「生命力」，即不需要額外的化肥農藥，可以自給自足的耕種體系，國內基本只強調不需要額外的化肥農藥。）
至於「有機結合」「有機整體」的「有機」不是來自化學，而是organic的本意「serving as an organ or instrument」和"of or pertaining to an organ, serving as instruments or engines"。類似「有活力、有生機的、整體的」的意思。不過現在已經被濫用成乙個不需要知道意思的「固定搭配」了。
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