1樓：禺山砂隱
這個問題有意思。一般是設計製作茶壺從業人員會有這樣的思考吧。
對紫砂了解一點，從紫砂壺角度，認為兩個方面原因吧。
一是淵源。朝代更替，飲茶風尚轉變，在明代由煮飲法逐步改為沖泡法。之前茶壺都是用來煮水的或煮茶的，一般都是壺身，嘴，提梁把的結構。
之後，改為沖泡，現在所謂的茶壺也就應運而生，這也是紫砂壺發源於明代的原因，而壺的造型也是延續了之前煮茶器的造型，為了適用，有些改為了側把，當然也保留了提梁，但壺嘴依然是壺嘴。
二是功用。茶壺就是為了泡茶喝茶。像紫砂壺，早期都是拿壺嘴對嘴直接喝的。
後來由於功夫茶風尚`公道杯之類的影響，茶壺在茶席中轉變乙個純粹的泡茶器。但不管怎樣，都需要有隔離茶葉，出水成注的使用要求。所以，必須安裝壺嘴，從而形成大口進水，小口出水的結構，以達到茶水與茶葉能很好分離，同時增大水壓的目的。
嘴(流)把是一把茶壺的固定配件，少了一樣都不能稱之為茶壺。這也很大限度的限制了茶壺的款式創新，因為不能跳出這個框架。跳出，則為異形。
2樓：記藝美學實驗室
為什麼？我認為可能是我們的祖先在容器倒水時發下並總結出這樣的造型結構可以形成水流，準確的控制水流的大小與方向。
現在的壺或其他液體容器要考慮出水的也都會設計流或出水口，嘗試一下用碗給小茶杯倒開水，你就明白為什麼茶壺要有壺嘴了。
3樓：崔公館
如果說全包圍延伸的壺嘴才是壺嘴的話，也有沒有嘴的。比如這個
如果說沒有任何突出物才叫沒有壺嘴類似下圖
你覺不覺得特別像100年以前的部分故宮員工？
4樓：飛花弄影
如果給茶壺壺嘴覆蓋一層超疏水材料，是否可以防止倒茶後茶水順著壺嘴往下流？
小飛 題主說的這種現象叫下繞流，很早以前就有人試圖用親疏水材料來解決這類問題了，事實上是可以的，而且如果不用超疏水，還可以用別的方法。下繞流的程度和液體流速，瓶口曲率半徑，液體和瓶口粘附力大小都有關係 所以你倒水快點，或者用個壺嘴更尖的壺，都會有所緩解 Saika lz的問題已經基本被回答完了，我來...
有靠譜的茶杯茶壺茶具推薦嗎？
了凡無上 公司招待客人用的茶具。建議選擇有檔次的如果是招待大領導那種級別的，建議看看小X茶的長官杯茶具套裝通常，它只會出現在Quattroporte辦公室 如果你是希望文雅一點，那麼就配一套紫砂壺的茶壺和茶杯。瞬間給人高雅的感覺 至於品牌，可以參考 想買一把紫砂壺送禮，求靠譜的選購渠道或品牌推薦！現...
關於養茶壺，你有什麼好的經驗或建議可以分享？
jin xu 1.專壺專用。一壺事一茶 因紫砂赤特殊的胎體結構 雙氣孔結構 分子以鱗片方式排列 而能夠吸附茶湯中茶浸出物 紫砂壺茶具的吸水率為1.6 7.05 促使胎體發生變化，並能夠散發所泡之茶的氣味。玻璃 瓷質 不鏽鋼等材質的壺因其胎質緻密而不透氣，難以使茶湯長時間的保持優良品質。愛壺善飲人士。...