1樓：小獅子有傲氣
需要細緻的市場調研，看看所在城市的消費水平，綜合房租，水電，人力及菜品成本，看看你的最低的總成本是多少，看看你同類的餐飲店營業額是怎樣的，決定投資了，前期做好宣傳，營業後，必須做好管理，規劃。我說的特別籠統，具體細節特別多，但是最重要的是，前期市場調研，千萬不要盲目，誰都別信，就看調研結果
2樓：夕陽武士
您這個話題太大了，具體到10萬的檔口還是50萬的小飯店，還是100多的。都不一樣。
最近我正好在隔壁城市乙個大學校園開乙個檔口，投資10萬以內。
最主要的就是招工問題，乙個外地人，裝置，招牌，餐具都可以買買買。
服務員買不來，廚師買不來，只能硬著頭皮招工，最近找的這個廚師屬於騎驢找馬的，整不好就休息，苦於剛開，只能維穩。服務員要求乙個月4天休。加班另算錢，可能這對於知乎來說，這不是最低要求嗎，這對於我們小老闆來說，就很艱難了。
目前想到這裡。
3樓：長谷川峰
一家餐飲店。這個話題太寬泛了。10W、100W還是500W的投入？
川菜、粵菜還是湘菜呢？加盟還是自主品牌？開在一線還是二線還是縣城？
我覺得的在你想清楚自己要做什麼之前，暫時還不需要下一步的行動。
想開一家餐飲店，別的餐飲店只提供技術和配方，我出錢，自己經營管理，這種股權怎麼分配？
Will 林 華萊士和德克士要給肯德基和麥當勞股份嗎？並沒有但是馬雲有肯德基和麥當勞的股份，為什麼呢？因為人家出錢買的。餐飲這種東西，特別是中低端的，是基本沒有技術壁壘的。找對人，給夠錢，沒有什麼產品時複製不了的。然而賣炸雞，漢堡的估計全國有近千個品牌，你記住的卻只有那麼幾家。有些人賺的盆滿缽滿，有...
如何拯救一家餐飲店？
食男美腿 你得找到核心原因。很多餐館經營不下去的其中乙個原因是品類不對所處區域內人們的口味。這時候需要果斷放棄原有品種，更換經營品類或許還有救。 追逐 你這個餐廳的問題 1.位置太差，餐飲店的選址是重中之中，除非你是那種很有名的店子，不然如果你太偏的話根本就沒人吃 2.感覺在這種四線城市做西餐不太好...
如果你打算開一家餐飲店 投資不到十萬 你想怎麼做？
長的帥的蝸牛 第一首先要定位清楚自己要開的是什麼餐飲店，例早餐，快餐，麵粉第二，第二，去學乙個比較有競爭力的產品 第三，查詢不同的位置，調查需求量是否合適 第四，對家各個對手的優缺點，評判自己的市場占有率 艾藍克 十萬開店只能是小店，而且偏向外賣為主 當然，並不是所有的小吃店都賺錢的，而且也是累人的...