1樓：三金魚
1物欲橫流的社會風氣
看到這個問題讓我想到了小時候，因為窮家裡能吃上一次白面饅頭就感覺很幸福啦！那時候還小對生活沒有什麼要求也不懂追求，特別容易滿足。都說人活的要簡單點，能做到簡單就是幸福。
倘若輪到現代你要想還像以前那樣活著，估計很快就可能被社會淘汰。 幸福感是錢， 金錢成了很多人所追求的目標，加班加點為了碎銀幾兩，哪兒還有什麼情緒感受精神上的幸福呢！
所以現代的人們對生活要求別太多了，前天看到乙個老漢吃餃子只吃餡兒不吃皮兒這樣不知足的人，他能感覺到能得到幸福嗎？
2現代食物多樣化，
蒸炒煎炸五花八門的美食做法在這個資訊發達時代，我們自己就很容易上手來一桌美食，還有不會做只要有錢好吃的應有盡有。 以至於我們在金錢方面往往被它牽著鼻子走。自然應有的精神層次和幸福感往往就容易缺失。
2樓：營養師小草
現在時代變了，人變了，食物也變了。
第一環境變化。
以前一些資源比較匱乏，所以說少而珍惜。那麼當吃到這些珍稀食物的時候，自然幸福感爆棚。而且要說什麼最好吃，餓是最好吃的。
第二產量變化。
以前豬都是年豬，要養整整一年才肥，現在豬3四個月都可以出欄。以前的水稻一畝可以出多少糧？現在可以出多少？
養殖與種植的時間縮短，產量的增加，必然就帶來了食物口感的變化，營養的變化。所以以前誰家燉肉，樓上樓下都知道。現在燉肉只有廚房能聞到香味，臥室都已經聞不到香味了。
第三品種變化。
以前養的雞都是土雞，肉質緊實。現在的雞有土雞血緣的都值得打廣告，幾乎沒有純種土雞了。以前的番茄是軟的，放不到乙個禮拜就壞了，但是咬一口，汁液四溢，酸甜可口，現在番茄是硬的，可以放10天半個月沒問題，也似乎沒啥番茄味了。
這都是品種變化。
所以時間流逝，找不到以前的味道是必然的。
3樓：姚汶汛
資本主義引導的低口感高飽腹價效比是主流。
特供的口味依然，不然人家提供個毛線。
普通人的麻木促進劣幣擴張，反正只要肉多，辣，便宜。世紀初的小作坊老闆就差拿豬食喂人了，也不吃的妥妥帖帖。
等覺醒一代吧……00後有戲
4樓：一門露骨
是現在的食物得來的太容易了，我以前家裡條件不好，整個童年到中學一直主食吃的都是大碴粥，玉公尺餅，小公尺飯，只有逢年過節和家裡來客人才有大公尺白面可以吃，那時候大公尺就是能給我幸福的食物，只要家裡燜公尺飯我不進屋都能聞見。當時吃肉是幸福的，喝瓶可樂是幸福的。
5樓：肆無忌憚
有童年濾鏡的因素在裡面
我小時候，學校門口有乙個老奶奶騎個三輪車，車上架著乙個小泥爐子，裡面擺著豆皮海帶寥寥三四種串串，一毛錢一根，蘸著帶一點甜味的醬油，那時我愛的真是如痴如醉，每天放學吃一兩串簡直是最大的期盼了，而且還得是爺爺或爸爸來接，我媽從來不給吃，說不衛生
直到上大學了那個老奶奶還在擺攤賣小串，品種也多了不少，蟹棒魚丸啥的。味道似乎變好了一點，嘗了一兩串就吃不下了。
6樓：東朔
現在的食物吃起來依然有幸福感，但同一種食物不同時間吃到自然會有不同的感受了。
昨日看巴陵大大的書《覓食》，看到《愛似菠蘿》這一章。巴陵大大小時候很期待吃菠蘿，上大學時也很愛吃菠蘿，可婚後卻不再「愛吃」。
年幼時物質匱乏，有些食物難得一見，飢餓感加持下，每每吃到自然幸福感爆棚。
再後來有機會常常吃到，不再少見但勝在便宜，越吃越覺得好吃，每每吃到還是覺得幸福。
可後來物質生活水平提高，人的見識也更廣闊，能吃到的東西變得越來越多。
各種從前見所未見、聞所未聞的食物現在變得稀疏平常，也許是珍貴、飢餓、情感等等因素的綜合作用下，以前的食物在你的記憶中吃起來更幸福。
食物的幸福感這種主觀感受，影響因素真的太多太多……
7樓：可可愛愛
Emmm~這是乙個令人深思熟慮的問題，首先我小時候並沒有過這樣的經歷，好吧，我好像突然想起來了我小時候的乙個類似的經歷
羊雜
不知道有沒有和我一樣不吃動物內臟，不是因為他的味道不好，而是因為幾乎所有的動物內臟口感都十分奇特，奇特到像屎粑粑那種，只要舌頭一感知到內臟的那種觸感，就渾身炸毛，汗毛倒豎，連我的長髮都要立起來的那種，當然毛肚除外，毛肚還是非常好吃的
怎麼說在吃一些炒菜裡面的動物內臟的那種觸感呢，就拿羊雜湯來舉例，我覺得羊雜湯的味道真的超級好，但是我不吃羊雜，裡面有肝還是啥的那種內臟在我的食物審美上就感覺很醜，閉著眼睛嘗了一小口口直接舌頭都顫慄，吐出去羊雜經過嘴唇的時候感覺嘴唇都在哆嗦到不像是自己的那種了，我感覺吃屎可能就是這種感覺吧，不過講真羊雜湯是真好喝，冬天的時候熱乎乎的來一碗羊雜湯，簡直不能太爽了，每次出去和我物件吃羊雜湯，都是我喝湯他吃羊雜，哈哈哈他就覺得羊雜真好吃
饅頭
不過我小時候印象比較深刻的是饅頭，哈哈估計也算不上小了吧，那時候是初中，初中老師說吃饅頭的唾液會分解澱粉分解出糖，所以我們在吃饅頭的時候會越嚼越甜，老師說的時候我心裡想，我咋沒注意到饅頭越嚼越甜呢，後來我吃饅頭的時候特意留意過老師說的這個現象，過了很久之後
直到有一天我媽媽蒸的饅頭，真的是越嚼越甜，還越嚼越香，我問我媽我說這個饅頭你是不是放糖了呀，我媽說沒有啊，就麵粉發酵粉蒸的，我想起來很小的時候那時候我外婆年紀還沒有很大，經常蒸很多饅頭，外婆蒸的饅頭比我媽媽蒸的超級香，哎媽呀，說的我這會都餓了。外婆蒸的饅頭就是越吃越香，有點想念
那天我吃著我媽媽蒸的饅頭就想，咋有這麼甜的饅頭呢，甜而不膩，而且真的像老師說的那樣，越來越甜，越來越香，哈哈哈哈，一定要多嚼一會，剛入口的時候可能沒有那麼甜，所以得給唾液和饅頭乙個充分認識的機會，讓唾液和澱粉充分融合，給他倆時間，他倆會給你乙個香甜的味道哦
不過在外工作後很久沒有吃到過家裡那種香甜的饅頭了
相信我嚼的很細的時候千萬不要吐出來看饅頭和唾液的狀態哦，嘿嘿滿臉壞笑，因為是白色的坨坨糊糊狀，畫面很感人的哦，千萬不要把嚼的髮甜的饅頭吐出來看哦，吼吼吼，仰天大笑
8樓：大王
當我還只有5歲的時候，家門口對面的那家燒烤攤一元一串雞胗，買十串送三串，雞胗的新鮮食材的地道是燒烤好吃的最根本因素。每一家燒烤攤都能味道不相上下，因為原材料好，都是老闆新鮮買的自己串的。
商家在原材料上的偷懶，即便廚藝高超也無法烹製出美味的佳餚。
9樓：塗塗家的乖汪汪
小時候得而不到
長大很容易得到了
但是沒有小時候那個時候的心境了
人都在變
可能現在的目標就是那個了
不能說人變壞了或者怎麼圓滑客
心境變了，一切都變了
10樓：Super小小
現在還是會吃到能讓我產生幸福感的食物，不過的確比以前少了。
也有一些食物，記憶中很好吃，不僅是味道，就像題目說的，「讓人產生幸福感」。但後來再去找來吃的時候，會覺得有點懷疑人生，「嘖嘖，這竟然是我念念不忘的食物」。
可能是因為因為一起吃的人、情景不同了。或是吃的東西多了，原來吃的東西也不過如此。
小時候，冬天從公園出來，媽媽會買乙個煨番薯，和我一人一半。黃黃的番薯，掰開後冒著熱氣，甜得不行。以前覺得，跟媽媽一起吃煨番薯簡直就是最幸福的事。
現在嘛，番薯天天可以買，網上一搜一堆XX品種出油超甜番薯，也不覺得那麼「難得」了，做出來味道差不多，想吃的話天天烤、天天吃。公園門口的煨番薯變得沒什麼競爭力了。哎~~
11樓：王大蔥
家裡有小孩的，一定知道小孩的口味比大人淡得多，你覺得不鹹的菜，小孩覺得齁鹹，你覺得不辣的菜，小孩辣的吐舌頭，因為小孩的味覺細胞比大人敏感。
不只是味覺，聽覺也是，孩子可以聽到大人無法聽到的高頻噪音，因為隨著年齡的增加，人耳中脆弱的聽覺細胞會逐漸死亡，這個過程是不可逆的。所以有些玩耳機音響的老燒，會喜歡高頻刺耳尖銳的裝置，他們覺得聲音「通透」，年輕人基本聽一耳朵就要摘下來。
所以如果有以前覺得美味現在覺得一般的食物，多加兩勺味精、辣醬或是奶精，應該也能刺激到你麻木的神經。
12樓：新橙
小時候是和家人一起慢悠悠的吃，現在長大在外面上班就很難回家了，家裡飯菜的味道也快我就忘記了。而且家裡小時候不知道大家有沒有在家裡都吃豬油（漢族日常）的習慣，很香，跟香油不是乙個味道，而且香油也做不出來豬油的香味，加上小時候家裡吃的菜還是很綠色的，什麼菜什麼味，不像現在改造的太多了，加上轉基因，很多東西其實已經變味了。小時候吃的東西沒有轉基因。
保持食物的綠色天然，吃起來口感也好，也健康。小時候一家人坐在一起吃飯，吃到的飯菜又很香，時間有比較慢，大家都能坐下來慢慢的一邊吃一邊聊天，所以容易產生幸福，現在已經不行了，快節奏生活下想好好吃飯都不行。
有什麼食物現在吃起來感覺和小時候差別很大？
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