1樓：[已重置]
作為乙個全年只吃西紅柿炒雞蛋一道菜都不會死的人，我覺得有必要教你們一點人生經驗。
一準備工作：八個柴雞蛋，乙個西紅柿，香蔥一根，豬肥肉一兩，五香粉適量。
1為什麼用柴雞蛋，當年曾經因為土雞蛋和洋雞蛋是否有本質上的區別在微博上和人撕的逼破人亡，雖然未分勝負，由於本人比較擰，所以到現在依然固執的認為土雞蛋比柴雞蛋好。
2為什麼是八個，小時候母上炒雞蛋從來不超過三個，理由是人類每天只能消耗兩個雞蛋的能量，雞蛋膽固醇含量高，吃多了不好吃多了浪費（想必這段話很多人看到之後都會心有戚戚焉），而本人又是個雞蛋狂魔，三兩個雞蛋根本無法滿足口腹之慾，在那時就發過巨集願，有朝一日我自己能買得起雞蛋了，一定要吃八個，當那一日來臨之後，炒雞蛋就從未少於過八個。
3 為什麼用豬油，各種油都試了，個人感覺豬油最好吃。
步驟：1雞蛋打好，香蔥切碎（不是切斷，不是切絲，是切碎！）放入雞蛋裡，加入適量鹽和五香粉，用打蛋器攪拌五分鐘（五香粉不容易攪勻，多攪拌一會兒）。
2西紅柿用開水燙一下，剝皮，切塊（喜歡吃西紅柿切大塊，只喜歡吃西紅柿味道的切碎，本人喜歡切碎）
3肥肉切塊下鍋小火化成油，化出油渣，以油渣微微泛黃為最佳。化好後舀一半出來備用。
4剩下的油在鍋裡搖晃幾下，讓鍋底有油的面積大一些，倒入雞蛋，顛勺兩次，讓油渣和雞蛋均勻即可，不要炒太熟。
5盛出雞蛋，倒入西紅柿，放鹽少許，翻炒（喜歡湯的多炒一會兒）
6放入雞蛋，和西紅柿一起炒勻，出鍋。
百人百味，不打算和人爭辯，但這已經是我作為乙個長者能傳授的最好姿勢水平了，好不好吃您試試再說，好吃的話回來給個反饋。
一人乙個拿手菜。你會做什麼？
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如何擁有乙個男友？
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