1樓：侍酒師Waston
必勝客的肉醬麵不太清楚，但是我們餐廳做肉醬義大利面的方法可以說說。
一，準備牛肉，番茄，洋蔥，歐芹，羅勒，紫蘇等材料。
二，牛肉切碎，蔬菜香料切碎。
三，先翻炒這些蔬菜，一直炒，直到熟爛。
四，加入牛肉一起翻炒。
五，加入一點點水，小火煮一段時間。
肉醬就做好了。
在做麵的時候，選超市賣的普通義大利面就可以。如果是鮮麵的話，煮的時間可以稍短一些。
一邊煮麵，一邊熱肉醬。想吃硬一點的，9分鐘，軟一點的，11分鐘。之後把肉醬和面一起翻炒，充分混合之後就可以吃了。如果想讓面的醬汁稠一些，可以加一些帕馬晨芝士粉。
差不多就是這樣。
2樓：意丫意兒喲
之前做過其實普通的肉就OK的，只是需要特殊的配料。
材料義大利麵條（如果沒有，普通麵條也行，就是沒有義大利面的味道），甜麵醬，番茄醬，黃瓜，洋蔥，胡蘿蔔，大蔥，大蒜，肉，香菜
做法1、把洋蔥、大蔥、大蒜切碎，切成末。
2、把黃瓜、胡蘿蔔切成丁。
3、把肉切成肉絲 。
4、鍋內倒上油，把油燒熱，倒肉絲進去翻炒。
5、等肉炒熟了，把洋蔥末、大蔥末、蒜末倒進去，再把黃瓜丁、胡蘿蔔丁倒進去翻炒。
6、放3勺番茄醬、2小勺鹽,2小勺甜麵醬，炒勻，關火，盛碗裡去。
7、接下來煮麵：把水煮開，面放進去，等煮熟了以後往鍋裡倒入少量的油，加入少量的鹽。
8、把麵撈出來，用漏勺把水弄幹。
9、把麵放進盤子裡，加入剛才做的料（可放可不放香菜）拌勻即可。
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