1樓：Jessica
本人對茶的興趣遠勝於咖啡，我這段時間也在思考這個問題。處在大都市，卻看不到茶館的身影。出門時常想喝上一杯熱茶，卻苦於沒有這樣的環境。
很想自己行動起來，改變這樣的現狀。但要真正實施，還是有一定難度。畢竟，考慮到消費群體，市場需求遠比目前咖啡館的需求小，且運營成本也許比咖啡館還大。。。
2樓：vugh
那是你沒來過成都
咖啡館兒？很多地方沒有
但是茶館兒那個大街小巷、河邊院子裡沒有茶館兒？
另外再說一句，據統計成都火鍋店已超過18000家（茶館兒不知道）
3樓：DEE-dh
個人覺得不是這樣～
身為90後，身邊喝茶的人遠比喝咖啡的人多。其實我覺得不可以按照咖啡館數量和茶樓數量來進行比較。
至少在我身邊，喝茶更願意去某一朋友家中，各自帶一些自己的茶。而喝咖啡卻比較願意去咖啡館，坐下來閒扯聊天。
個人覺得咖啡和茶本就是兩種心境，喝茶的人也可喝咖啡，喝咖啡的人說不定也愛茶。與年齡無關～
4樓：任白白
個人認為還是媚外的大環境作祟，星巴克等一度可是裝逼的代名詞！現在茶的受眾主要以青中年人，經濟水平較寬裕的人群為主，動不動千八百的鐵觀音，普洱，紫砂壺。。。。。再加上現在喝茶儀式感較強！
哪有奶茶咖啡來的便捷。年輕人是坐不下來的！可話又說回來，從來佳茗似佳人。
內裡之妙他們不懂也罷！
請問為什麼速溶咖啡和咖啡館賣的咖啡相比，喝了之後感覺有點酸？
飛豬 同感不知道為什麼。但我覺得你應該是想問相比萃取的咖啡速溶咖啡是不是不怎麼好。我也覺得是這樣。有時間就自己做咖啡給自己吧。 Vince 酸 苦和具體的咖啡品種 處理法 烘焙度 衝煮手法等因素有關係，即使是咖啡館的咖啡也有偏酸的豆子和烘焙度，你應該是碰巧喝了個偏苦的咖啡。要注意的是，好一些的豆子酸...
為什麼在咖啡館才看得進去書，背後是什麼心理原因呢？
已登出 我認為有一點不可忽視，就是 環境噪音 還沒去系統了解過這方面的原理，就個人經驗來說，太安靜的房間 太嘈雜的商場都不容易進行 沉浸式閱讀 咖啡館的環境是，有人在絮絮低語，隱約間還能聽到一絲爵士背景樂，燈光也不是白熾燈那種淒冷，而是較柔和的暖色光。人的警惕性開始下降，閱讀也就可以開始了。但如果是...
您認為開一家精品咖啡館最難的是什麼？
大黃馬丁靴 我覺得一家咖啡館最難的就是作出自己品牌人設，不管是咖啡品質還是選址，裝修，服務等細節，都是不斷的強化品牌的訴求，並且這一切都是基於自己對標的目標群體，不是品牌自嗨，產品的輸出也是文化的輸出，我們追求的不是讓我們自己有多了不起，一切都是為了讓客戶覺得與眾不同！ Zhao lei 最難的是始...