1樓：衍卉
咖啡因的得名要從2023年說起，那一年德國化學家弗里德希費迪南龍格從咖啡豆中成功提取了咖啡因，而在此後的數年，他又從茶葉中提取出了相同的成分，當時還把這種成分命名為「茶因」，隨後這不同由來的成分被統一命名為「咖啡因」。
一句玩笑話，如果龍格的實驗晚幾年才成功，那麼我們可能就會把「咖啡因」叫做「茶因」了吧！
雖然咖啡因這種成分耐熱性強，但是在烘焙過程中還是會氣化掉一部分，從事咖啡烘焙工作的人，一定對咖啡烘焙機內部、以及煙囪外的白色附著物有印象，那些白色的物質就是咖啡因。所以民間流傳著一種「深度烘焙的咖啡豆中，咖啡因含量低，所以對身體更健康的說法」。
一杯咖啡中含有多少咖啡因呢？這個很難界定。因為每個人的沖泡方法和喜好程度不同，所以沖泡濃度的差異也非常大。
如果按照市面上銷售的咖啡包裝袋上的方法進行沖泡，那麼120cc的咖啡中一般會含60至100毫克的咖啡因，這與一杯意式濃咖啡（30cc）中的咖啡因含量相同。
但是到底攝取多少咖啡因，才算對身體來說是毒品，從而有危害呢？
研究表明，這也是要根據個人的體質、身體狀況、以及體重的不同，結論也是不一樣的。
就我個人的體驗而言，喝咖啡僅僅是一種嗜好，一次不要喝得太多（比如五六杯甚至以上），一般就不用太在意咖啡因的含量，根本不會達不到毒品的效果。
喝咖啡令人心情愉快，精神爽利。但一次性喝得過多，肯定會引起身體的不適，所以記住「咖啡好喝，卻不能貪杯」哦。
2樓：
包子少吃一點可以飽肚子，吃多了也能撐死人啊。
咖啡裡面雖然有咖啡因，但含量很低，喝點能提神醒腦。但咖啡因一般純度很高，隨便吃吃都能吃死人，少量吃吃都會上癮，當然差異巨大了。
3樓：如履薄冰
立法時肯定徵詢過生化專家，並且調查過社會危害性。假如某天出現一種分子式和葡萄糖差不多的物品具有嚴重社會危害性，也會被法律所禁止使用或者持有。
4樓：綠橙絲帶戒毒網
娛樂性使用某種含有咖啡因的物質，並且成癮，就是吸毒成癮。比如安鈉咖就是毒品，含有高劑量咖啡因。
說句厚道話，咖啡因不是毒品！
我們曾碰到過一位諮詢的朋友，他說每天起床直接把3條速溶咖啡的粉末倒進嘴巴裡幹嚼，再過水吞嚥。問他為何不沖泡飲用呢？他說太礙事，直接吃粉末的濃度高，還能節約時間。
這位朋友剛開始接觸咖啡飲品，就是拿一條速溶咖啡，開水沖泡飲用。
這就是咖啡因成癮，但不能算吸毒成癮，可以定義為藥物成癮，是不是有點拗口？
因為這位朋友一開始並不是娛樂性使用咖啡因，是為了提神或者享受美味而喝了咖啡，所以不是吸毒成癮。
類似的有，為了緩解疾病的疼痛，不合理地服用一些止痛藥，造成止痛藥成癮；為了緩解睡眠障礙，不合理地服用安眠藥造成成癮。這些都不是吸毒成癮。
5樓：姜濤
首先我想知道你問這個問題的目的是什麼？
是想得到答案還是想引起一場辯論？或者引起一種關注？
如果是想得到答案，那麼我相信已經有很多人回答過了。因為「量」的不同，所以提純的咖啡因是毒品而咖啡不是。好比菜刀用來切菜的時候是工具，用來殺人的時候就是凶器一樣。
6樓：愛抽紅南京的老王
咖啡因是人工提純的，吸入計量過大就會對人體造成傷害。咖啡裡面也含有咖啡因，但是我們無論怎麼喝，攝入咖啡因不會超過計量。稍微過量會有心悸，手抖，心跳加速等感覺，此時就應該停止飲用咖啡了。
7樓：大尾巴狼
說咖啡因是毒品，是因為咖啡因作用於人的神經系統，且具有成癮性。
允許新增在食品藥品中，是因為毒性小，成癮性不高，易戒除。
毒品在國外叫藥物濫用，所有毒品在醫療行業都有應用，只是處在嚴格監管中。在醫生那叫藥物。
中國因為近現代史為人共知情況，為警醒國人把一些成癮性較高，容易被濫用造成惡劣社會影響的藥物統稱為毒品。通俗易懂便於宣傳。
單就咖啡因而言，在九幾年還不是毒品，因為在山西等地市，出現了「長治筋」一種用於提神的高純度咖啡因粉末，流行於卡車司機等需要長時間集中精力的職業中。我們知道人體本身有藥物耐受機制，要到達同樣的效果需要計量越來越大。就有不法商販把其他高成癮性屬於「毒品」範疇的精神管制藥品，加入「長治筋」中售賣。
造成嚴重社會影響，以至於「咖啡因」收到牽連變成了毒品。
單就成癮性而言咖啡因遠遜於尼古丁和酒精，甚至正常飲食中的糖也比咖啡因成癮性大。戒斷反應只有輕微厭食和頭疼。時間也只有兩星期左右。基本不會有心癮。
至於個人使用心得，不喝茶和咖啡是因為我不想老上廁所。所以網上買了片劑，我屬於咖啡因敏感體質只敢早上吃大概200毫公升左右。要不晚上睡不著。
這個片劑給我帶來了便利，所以我不希望這個被禁。但你無法阻止有人不長腦子把這個當糖豆吃。所以國家的做法可以理解。
8樓：咖啡小師兄
咖啡因並不是咖啡獨有的，可可、咖啡、茶並稱當今世界的三大飲料，這三種飲料都或多或少含有咖啡因，而可可是巧克力的原料之一。
授人與魚不如授人以漁，我就不直接回覆你的問題。
你可以基於你的問題，延展一下：
你的問題：為什麼咖啡因是毒品而咖啡卻不是?您嘗試自己思考一下：
為什麼咖啡因是毒品而茶葉卻不是?為什麼咖啡因是毒品而巧克力卻不是?
9樓：向陽
眾所周知，嗎啡是經典的毒品。
複方甘草片、複方甘草口服液、強力枇杷露等非處方藥最重要的鎮咳有效成分就是嗎啡，但它們是非處方藥，不需要處方就能購買，而咖啡因片是處方藥，需要憑二類精神藥品處方購買。
類似的還有苯巴比妥，也是第二類精神藥品，需要憑二類精神藥品處方購買，但其複方製劑苯巴比妥東莨菪鹼片，也是非處方藥，不需要處方就能購買。
咖啡飲品不受管制，部分咖啡因複方製劑為非處方藥，純咖啡因製劑為第二類精神藥品，原因和上述藥品一樣：藥物在製劑/飲品中的含量較低，難以通過該種劑型達到濫用的程度，如果試圖通過這種劑型濫用藥物就必須採用提純等方式，而這麼做實際上就是在製毒。
10樓：棠小鋪
咖啡中提取的高純度咖啡因，在不同的區域定義不同吧，在國內應該算是管制吧。但是日常喝的咖啡裡面，實際的咖啡因含量很低，不會產生太多的後果
11樓：老張是我
這個問題有點混淆人，首先提神的必定咖啡因是佔主要因素，咖啡也包含了咖啡因，香菸也含。如果是一瓶咖啡或者喝一次量的咖啡因過量，或者說達到不正常的標準，才能有毒性吧。不然你覺得咖啡為什麼能在市場這麼多而不被調查？
12樓：雪風
凡事都有個度，咖啡喝多了確實也會有依賴性，我喝咖啡有6年了，從曾經的一天一袋雀巢咖啡到後來上午2袋，下午3袋黑咖啡，感覺越喝越沒勁，有時候咖啡因攝入量甚至達到了每天900毫克。上個月突然感覺這樣下去不是個事，於是就下決心戒掉咖啡。現在徹底戒掉咖啡已經乙個多月了，前20天的時候也產生了戒斷反應，每天昏昏沉沉的，心慌心悸莫名其妙的想哭。
不過到後來症狀逐漸就消失了。感覺當時的自己和戒毒所的癮君子沒啥區別。
13樓：仔仔
咖啡因是毒品的話
如果有化學專業的同學做過有機實驗的話，有乙個在茶葉中提煉咖啡因的實驗，用索氏提取器過濾，昇華法精煉。
每年那麼多學生做實驗產量也不低了。。。。
不過我們當時都把產物拿去種花了
14樓：禁與千尋
能成為毒品者。
第一，要懟人體產生損害。
第二，能成癮，依賴性大。
第三，第一和第二互相關聯。
如果不能成癮，那麼就算能有損害，人偶爾吃也沒事如果沒毒，哪怕成癮也沒事。
恰恰是毒品會成癮且有害。
依賴導致人為了毒品而傾家蕩產，損害導致危害人體，傷害他人。
所以毒品才是毒品，咖啡不是。
喝咖啡，不管從哪方面來說，對人，對社會危害都很小，基本可以忽略不計。
類似的菸草和酒也有可以成癮也有損害，為什麼不算毒品，就是因為影響太小了。
15樓：
你這話問的好像販毒被抓了然後警察在你面前提嘴咖啡就想咬死乙個東西不撒口。或者外國毒販和中國溝通，why，咖啡（必須得帶往上翹的音兒）也是毒品，為什麼，thi is why？****，然後人家給你解釋你就說，別和我扯什麼劑量。
是不是有內味兒了？我為啥舉這兩個例子呢，因為我感覺這兩個至少有利益關係所以影響你的正常思維導致情緒激動，這都可以理解？但是你拽的和個什麼是的是因為點啥呢？
因為沒好好上學不懂禮貌？
16樓：
知乎名產又出現了，「我討厭題主的語氣，所以我要用更扯淡的邏輯和和更差的語氣罵爆他」，還有這種所謂「刪掉題主發言以正風氣」轉過頭又貼上的謎之操作……
題主的語氣確實不太好，但是問題本身至少是比各個答主（甚至還包括乙個頂著警察logo的藍v律師）的嘲諷要更有價值的。
猜測有可能是歷史原因（有乙個答主題到了，在我之前的64個答主裡只有乙個），也可能是某種對司法實踐的妥協。
我不知道這題應該怎麼回答，我也不是法律專業的，期待有真正懂的答主進行認真的回覆。但是我知道肯定不能這麼回答：
1 「鹽/糖/飯吃多了還會死人」（以及其他變體，水啊什麼的）
這個邏輯恰恰證明了題主的論點：一種物質在高劑量/高濃度下會致死，並不是小劑量/低純度不管制、大劑量/高純度下管制（使其成為毒品）的充分條件，畢竟這些亂七八糟的東西都是不管制的。
當然那種什麼兩把桌布刀焊在一起變成管制刀具的就更不用說了，屬於那種完全沒道理的類推。那鐵可以生產管制刀具，高純度的純鐵就要管制嗎？
還有個說一氧化碳的……一氧化碳可是不管制的……
2 「注射咖啡因會死」
注射空氣還會死呢。
3 「煙和酒也管制啊」
對啊，煙哪怕你想買一根，或者買女煙甚至電子煙，都需要提供身份證，而買咖啡我隨便在網上可以幾箱幾箱地買。
另外我沒記錯的話好像一類二類精神藥品裡都沒有酒精和尼古丁……
4 「拋開劑量談毒性就是耍流氓」
這裡談的顯然不是毒性，而是管制標準。而且我怎麼記得其他管制精神藥品就是拋開劑量談的？包括還有那種幾克毒品混在一大堆澱粉裡面，結果整包東西直接按整體等重的純毒品定罪的，本來蹲幾年的量直接變槍斃。
5 「咖啡因不是毒品」
自己查二類精神藥品列表去
17樓：
天啊題主！你發現了問題！
咖啡就是不能合法售賣的！畢竟裡面含有咖啡因！咖啡因可是毒品啊！！！
既然題主你這麼聰明正義還細心！以後看見有人喝咖啡一定要向有關部門舉報吸毒！！看見星巴克一類咖啡店就舉報販毒！！警察叔叔一定會十分感謝你的！！
說點正經的。劑量問題倒是其次，關鍵是純度。即使你持有的咖啡所含的咖啡因達到某個很大的數值，但是純度低就不會涉及到毒品問題。
哈哈哈哈哈哈哈哈正義鬥士來了，即使面對自大無腦優越怪也要認真回答語氣溫和？可惜我沒素質，題主這麼沒素質的問法顯然只能招來我這麼沒素質的人咯。
不過既然有人看，還是認真寫一下吧。前面很多答主陷入了幾個誤區：
1.咖啡因不是毒品。這條高讚已經解釋過了不再贅述。
2.任何物質劑量過大都是有危害的。這個觀點沒有問題，但是並不能完全解釋為什麼持有大劑量的咖啡因會觸犯刑法，而大量的空氣和水不會。
所以根本原因還是純度的問題。咖啡因和含咖啡因飲料完全是兩個概念。從非化學專業的角度解釋，同一種物質純度和劑量不同，對於人體的作用會有顯著的差異。
用途也是影響因素之一，醫學界通常把吸毒者稱為藥物濫用者，比如杜冷丁，作為毒品的同時也是臨床使用的鎮痛藥物。
而毒品之所以為毒品，有顯著的幾個特性。一是嚴重的身體精神雙重依賴性，二是對人體的嚴重危害。而以咖啡中的咖啡因劑量來說，表達出的效果主要是使中樞神經系統興奮，從而使人維持清晰的思維狀態。
而想要通過攝入過量的咖啡因，可能會先感受到胃部的極度不適。
綜上，毒品的危害與咖啡並不十分相關，而咖啡因只是咖啡的一部分，咖啡因的性質並不能完全表現在咖啡之中。
大家是怎麼戒掉咖啡因的？戒咖啡因是一種什麼樣的體會呢？
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