1樓：Peter Tam
即使美國有點名氣的咖啡人士，也對澳洲的咖啡評價比較高。他的原話甚至是，墨爾本的咖啡是他喝到的世界最好的咖啡。
這種看法在2023年就開始了，所以在2023年前後，美中國人幾乎在意式咖啡上不再熱心，沒有做什麼工作了。按照我的理解，美中國人這是要把「意式咖啡的大旗」交到澳洲人的手裡，但可惜的是澳洲人太不夠張揚，幾年來美中國人不說話，澳洲人也不說話。國際上除了那幾個比賽在有一搭無一搭的做著，幾乎就沒有人能搞出什麼動靜了。
幾年後，似乎澳洲有人也想搞點動靜，但是澳洲人又比較散，人心不齊，各有各的想法。幾乎都搞不到一起去，最後也還是什麼動靜都沒有。
其實，我們在2023年前後就跟澳洲的某些咖啡人士通過我們的學生有過一定的交流。所以對澳洲的情況有一定了解。
澳洲咖啡比較好，有乙個說法，就是由於澳洲有很多義大利移民，所以澳洲人對意式咖啡的了解要比其它地區的人多。所以就能把意式咖啡做得更好。
這個解釋有一點關係，但又不算很大。所以大致可以了解澳洲的意式咖啡比美國的好一些，但是要說比義大利的還要好，這就有點不太合理，不符合邏輯了。因為義大利的情況和條件在澳洲是不存在的，這就決定了澳洲的咖啡稍好，但是有限。
特別是不能過於誇大。
其實，澳洲咖啡怎麼好？有多少人承認？那也要看是誰，用什麼標準來衡量。到底有多少人承認這個結論，恐怕還是疑問。
2樓：Endless清檸
有朋友拿了包別人送的澳洲的咖啡，據說當地城市最好的品牌，結果衝了一下，發現脫水都沒有脫乾淨。之前在另乙個朋友店裡，看到一包三個月的豆子，照理說三個月左右味道不會變化太大，可是，依然脫水嚴重有問題，聞起來水味道，草味明顯。
當然，我有可能喝到假的澳洲，但是大部分地處熱帶的澳洲，裡面的人自然喜歡酸味，喜歡風味，說他們咖啡好喝，個人喜歡自然好，但是至少我持保留意見吧
3樓：一居生活
究其根源在於澳洲獨特又醇厚的咖啡文化。澳洲是世界上除了義大利，義大利人最多的地方。。。來自義大利、法國、土耳其和匈牙利等大批歐洲移民帶來了濃厚的咖啡文化和高超的咖啡沖泡技能，在這片土地上各種源頭的咖啡文化再次融合，產生出更優化的澳洲本土咖啡文化。
所以一度雄心勃勃進軍澳洲市場的星巴克最後也不得不黯然退場。
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