我用自創的雞尾酒可以去酒吧做兼職調酒師麼？

1樓：我就是瑞瑞

你有自創是好事情啊。。。。但是你也要回基本款的所謂經典雞尾酒

你連個瑪格麗特長島冰茶這樣的酒都不會，你就搞自創是沒有人能要你的。。。

2樓：

調酒師不光是調酒，你還得陪聊，坐吧台上那幾位主你得照顧好了吧，生意一忙手裡做著酒嘴裡還不能停，這個是調酒以外的功夫。

既然是兼職，那吧檯真正的老闆是主調。這時候問題來了，你自創的幾款酒未必就入的了主調法眼，入了，也未必合得上酒吧調性，你做得一手好tiki去了一家嚴謹的日式吧人家也難容你。

好，你會聊天，又和主調還有大老闆關係融洽，酒也合得上酒吧的基調。但是客人總不會只點你那幾款酒吧，酒吧酒單上的signature總得學會了吧。於是你乒呤哐啷搞了小半月學會了主推的幾款特調，勉強算正經上了任。

每天六點下了班就去酒吧，擦桌，切冰，洗杯，備水，洗淨了滿是穢物的衛生間看慣了凌晨四點的夜上海。

兩個月後，主調說，換季了，我們這酒單用了小半年，換換吧，回去再弄幾款新的，我們改天挑一挑。

這時候，你確定你還是個兼職？

3樓：炎月

調酒師需要熟練掌握一部分固定配方的雞尾酒，也可以叫經典款，你的自創如果味道夠好可以作為特長，但是你要注意配方是否跟經典款的相衝突，否則會被懂酒的客人挑刺的。

4樓：

曾經，我跟擼主有過相同的疑問，現實很殘酷，那就是基本不行。

1.我不知道擼主什麼水平，如果擼主跟我一樣是業餘自己娛樂，那麼最簡單的削水果、擺造型、調分層的酒、調酒味咖啡都是有問題的，這個需要好好練習，遇到口味比較挑的顧客就呵呵了。擼主可以去酒吧兼職先端端盤子然後慢慢跟人家學。

2.bartender看起來挺有趣的，其實很累的，一直站在那裡面帶微笑，不僅僅是肉體上的累，精神上也很累。