為何鐵觀音都是用真空包裝,其他茶葉卻很少見到?

時間 2021-06-03 07:18:03

1樓:韓蕭

1、抽真空包裝的不僅僅是鐵觀音,台灣的球形烏龍也抽真空,只不過沒有像鐵觀音這樣整成小泡袋而已。

2、鐵觀音發酵度太輕,不能久放,所以抽真空避免香氣滋味流失。

3、老鐵重焙火的不需要抽真空,不過為了打包方便很多商家也抽了真空。

2樓:張喜

鐵觀音,重如鐵,形似觀音。乾茶比較硬,不容易弄碎。其他條索捲曲的茶你試試,真空下分分鐘壓成粉。所以一般的茶葉包裝不僅不抽真空,還要特意保留空氣在裡面,保護茶葉。

3樓:境致茶香

1、現在的清香型鐵觀音一般都是輕發酵的,真空包裝的話,更不容易變質,更容易儲存。為了保持鮮爽的口感,真空包裝的效果更好。

2、鐵觀音的形狀是壯結或者是青蛙腿,在真空的過程中,不會被大氣壓力給壓碎(但在真空過程中,還是會產生碎末)。

3、真空包裝相比非真空包裝,占用的體積更小,相同的包裝盒,可以放更多的茶葉。承壓能力也更強,更好打包。

4樓:吳唐堯

1、隔絕空氣,易於儲存,清新鐵觀音為半發酵工藝,可以防止黴腐變質,保持色香味,並延長保質期;

2、品牌地域性,起到立竿見影的區別效果;

3、本身包揉抗壓,擠壓性真空節約了包裝空間;

4、標準小袋7克真空裝,一袋泡一蓋碗,最適中的把玩形色香,功夫茶的特色。

5、感官略沉甸硬朗,一字「鐵」。。。

5樓:

因為鐵觀音是半發酵的,真空起來密封儲存,不真空的話會與空氣發酵影響品質,另外鐵觀音還要放冰箱冷藏,如果是鐵觀音熟茶或鐵觀音紅茶就不用。紅茶黑茶是熟茶全發酵的所以不用密封包裝,但也有小包裝。

附一張鐵觀音熟茶。。。

6樓:真的是單大寶

鐵觀音包揉成球狀,茶葉抗壓性較好。

普通保持條索狀的茶葉一旦裝小泡袋抽真空,大氣壓力會將茶葉壓碎。

換句話說,若是傳統造型的鐵觀音(不包揉),也是不適用真空包裝的。

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