鬆餅 和 華夫餅 的區別是?

時間 2021-06-02 09:49:13

1樓:晶晶

Well. 特意請教了法國同學,然而我並不認為他們分得清楚。

比利時有兩塊分別說荷蘭語和法語的地方,說荷蘭語的地方把這點心叫做Waffles 華夫,而法語的地界叫Gaufres;英語裡也有Waffles這個詞,比利時也有款很有名的烈日華夫餅點心,估計歷史上荷蘭、比利時和英國之間隨著人口的遷徙互傳這款美食。

2樓:Li Fanny

差的還是很大的……

一般翻譯為鬆餅的有英式/法式的scone和美式的pancake,英式scone一般切開加奶油和果醬吃,圓形,初次吃的人單吃可能覺得幹、沒有濃重香甜味;法式scone一般加有葡萄乾,口感較英式偏鹹一些,一般三角形;pancke的話是新增牛奶的軟餅。

而華夫餅waffle一般有簡式長方形狀的,較軟(個人超級喜歡吐司機烤一下,香味暴濃);比利時waffle黃油新增更多,一般歐洲餐廳裡的waffle就是這種比利時的,新增icecream或者奶油巧克力醬等;另外還有德國不是有個挺著名的零食華夫餅乾嘛,或者叫威化的。

anyway,鬆餅和華夫餅完全不是同一樣東西……

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