你吃過最好吃的肉是什麼？

1樓：木木彡

軍訓，晚上吃肉包子，拳頭大的肉包子我吃了8個，應該是豬肉大蔥的吧。

我同學吃了12個，女同學........

正常體型的女同學。

2樓：Dhwty

清蒸鰣魚是江蘇地區傳統名菜，屬於蘇菜系，魚身銀白，貴在鱗下有脂肪，宜帶鱗蒸食，肥嫩鮮美，爽口而不膩。食時，若再蘸以鎮江香醋和薑末，更是別有風味，此菜為江南三味之一。2023年9月被評為「中國菜」之上海十大經典名菜。

鰣魚，體形稍扁而長，大者二尺許，鱗下富含脂肪，色白如銀，背稍帶青色，肉中多帶細刺，腹下角鱗如箭杴，腴美異常，是中國名貴魚種之一，尤以江蘇的鎮江三江營江中產的最為名貴。古代鰣魚是敬奉皇帝的「御膳」珍饈，清朝康熙皇帝就曾下令從揚子江「飛遞時鮮，以供上御」。

3樓：查悅保障

我吃過最好吃的肉，就是上小學的時候，在姑姑家吃的燒鴿子肉。

那天是週末，奶奶帶我去姑姑家玩，姑姑家養了很多鴿子，當時姑父也在家，因為我是第一次見到那麼多的鴿子，很好奇，於是就站在姑父的旁邊看他訓練鴿子。

後來快到午飯的時候，姑父說，鴿子肉很好吃，你要不要嚐一嚐。當時我猶豫了一下，心想吃鴿子？殺掉吃鴿子肉嗎？

想著想著就直接脫口而出說，鴿子活的好好的，殺掉太可惜了。姑父便騙我說，有些老鴿子年齡大了，飛不動了，慢慢的就老死了。於是我就信了。

午飯的時候，姑姑端上兩隻看上去黑乎乎的鴿子，乙隻給了奶奶，乙隻給了我，姑姑坐在我的旁邊，幫我彈掉上面的灰，然後一點一點的撕下了給我吃。

雖然過去很多年了，但是燒鴿子的味道，我依舊記得，說實話那個味道真的是驚豔到我了。脆嫩脆嫩的，一點都不膩，也沒有腥腥的味道。總之那天吃的好開心，後來由於吃的太飽，還剩下了一些，然後姑姑就吃了。

現在姑姑家搬家了，也早就不養鴿子了。雖然現在菜市場有賣鴿子的，但是做出來的味道卻沒有小時候吃的那般好吃了。不知道是鴿子的原因還是自己的心理作用。

4樓：馬子越

牛里脊。

最好是屠宰前沒有注過水的黃牛。

澳洲的牛是最好的，美洲的差一些。我也吃過南非的南亞的牛，感覺不太好。吃草的牛比吃豆粕飼料的牛要好很多，經常放的牛比不放的牛又好很多，所以澳洲的牛是最好的。

里脊，也就是菲力，牛身上最軟的一塊肉。一般用來煎牛排，但我愛用這塊肉炒菜。

倒點醬油，裹上澱粉，爆炒一下，然後配菜特別贊。

說說灶具：一定要大火，高溫，鐵鍋越大越厚越好……

5樓：雨鎖松江

稍微有點跑題。在我的觀念裡肉都挺好吃，但是給我印象最深刻的是小的時候喝過的飛龍湯。

不對，這個才是:

飛龍，又名花尾榛雞，2023年進入國家重點保護動物二級名錄，現在吃它是違法的！！！

重要的事說三遍！！！

飛龍是我爸的朋友給我爸的，拿回家後把肉剔下來，剁成茸，調成肉餡，用骨頭吊湯，汆成丸子，調料只放鹽，配料只放黃瓜。乙隻飛龍做了一鍋湯（就是家裡炒菜的大勺），肉不算好吃，但是湯太鮮美了，現在做餐飲吃過很多的東西，但是只有飛龍湯讓我念念不忘。

6樓：冶笙

脆鯇魚肉。

廣東中山特產的魚，必須在活水中長大，並且餵養東北蠶豆。生長周期長，是普通草魚鯉魚的三到五倍甚至更多。

肉質是Q彈很有嚼勁的那種，雖然筋道但是肉質不老，反而很嫩。沒太大腥味，也沒有魚刺。

最貼合肉質的做法是切成薄片下火鍋，因為肉質的特殊，煮多久都不會爛。

我個人最喜歡的吃法是把肉切成薄片，然後鍋裡放蔥薑蒜用油煎到肉卷起來，然後撈上來。

再和香菜萵筍白豆腐加水放鍋裡悶，最後出鍋前再加上青椒。如果悶湯的時候加茶油，味道會更加香。