1樓：合興樓
撈拌極品珊瑚花
>>>海蜇 / 行瘀消積，滋陰平肝
>>>青椒 / 增進食慾，促進消化
海蜇在經過細緻繁瑣的處理之後，拌以秘製醬料，酸辣與甜香並存。鍋底以冰塊保溫，讓晶瑩剔透的海蜇時刻保持冰涼，為脆爽口感加分！
2樓：哇咔咔
家在海島上，不管是海蜇頭還是海蜇皮或者是新鮮的海蜇都喜歡吃。
海蜇頭我家通常是洗乾淨用辣椒下去爆炒，辣辣的，脆脆的，再就一口酒，爽。
海蜇皮就是和黃瓜絲，白菜心一起涼拌，更簡單一些的吃法就是醋＋醬油＋蒜泥調的汁，蘸著吃了。
我最喜歡的是拌新鮮的海蜇。大海蜇從海上抓回來，因為太大了通常是四五個人分乙個就好，拿回家洗乾淨，然後橫著片，再打（就是切，但是本地人在切海蜇的時候就叫打海蜇）成一條一條，放進水裡反覆的洗，直到沒有鹹味。蔥花香菜大蒜再加上煮蜆子的時候裡面的湯，通通加進去，再倒點醋和醬油，美美的喝上一頓，其實新鮮的海蜇也不是那麼軟，口感也是有點脆的。
3樓：吃撐了
有空的話去趟海邊，傍晚，就有漁民直接兜售新鮮的海蜇、螃蟹、殼類生物。
買點海蜇回去，開水燙一會，洗乾淨，冰箱裡冷藏一會，倒上醋，吃一口，
就明白啥叫郭德綱所言的「吃著這玩意，旁邊槍斃親爸爸都不心疼」。
4樓：旁觀者
剛在福鼎西陽吃過的，海蜇還行，關鍵是那個醬，應該是豆醬加辣椒和少量醋加熱，蘸起來就是好吃。
當然還有其他東西啦
蟶子絕對是霞浦的好吃，又嫩又甜，到了福鼎就不行了，不過這裡的也還好。
酸辣湯炒粉幹
5樓：鄭重
海蜇頭是脆脆的，海蜇皮有點軟
涼拌最好吃了，醋醬油麻油，切點蘿蔔絲更美
海蜇皮切絲，萵筍切絲，蘿蔔切絲，加點鹽味精糖抓一抓，明油一澆，美!
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