1樓：孔二狗
可能因為又香又辣又過癮。周圍的朋友基本上都喜歡吃火鍋，出去聚也是吃火鍋，串串之類。
然鵝，我更喜歡吃烤肉，燒烤之類的幹的東西，首選不會選重油重辣的火鍋串串。
2樓：鴻餐
因為四川人是火鍋的愛好者，對於我們來說火鍋就是家鄉的味道，對於其他人就是吃個熱鬧，發現好吃的話就可能會愛上這味道。我記得我有一朋友是新疆的，被我經常拉去吃火鍋，他現在天天叫著吃火鍋哈哈~
至於樓主說的為什麼不去吃火鍋的理由：
1.咱們要吃火鍋多吃幾次就會對菜的加熱方式有一定的概念，我最開始吃火鍋也是不知道菜熟不熟然後每天就在拉肚子呢~不過是老火鍋家族的人了不會出現不知道菜熟沒熟的問題啦。
2.涮的菜經常別人撈走？哈哈哈我認為這個不是問題，因為咱們恰火鍋一般都是和朋友家人去吃，我反正是不介意這些。
如果是不熟的人，他也好意思撈我弄的菜？他憑什麼？而且這是整個人的問題，不是火鍋的問題。
3.醬料的問題呢，每個人有獨特的吃法，無論是油碟，麻醬，海鮮醬，每個人都是按照自己的口味調就行，都是自己動手豐衣足食~純粹的看自己愛好，醬料不好吃也是自己不會搭配~
4.火鍋的進食節奏完全是自己掌控的。記得我最快吃火鍋的時候是半小時就走人了~當時就一盤肉全下（咱們四川人呢就這樣），如果自己吃的慢那就一片一片的下，煮好一片吃一片。
3樓：YiNing Wang
我們家喜歡吃火鍋的原因是火鍋是吃肉最簡單的方式，或者之一。主要是在家吃，覺得在外面吃火鍋的價效比太低了，四川火鍋還好點，有些食材（下水）不是很家常，也便宜。牛羊肉火鍋外面一小盤幾十塊實在不划算，自己買比這實惠多了，火鍋本身又沒多少技巧，長見食材又不用怎麼處理。
外面吃火鍋要像家裡吃那麼爽，先把肉點足破費要不少。
4樓：互聯創客
不知道樓主吃不吃涮羊肉呢，我是從小家裡就有涮羊肉的那種銅爐，所以並不排斥，長大了接觸到辣鍋，當然我太辣的也吃不了，比如譚鴨血，我真的吃了一次，就不想吃了。
5樓：一絲灝氣
因為火鍋好吃，對於川渝就是家鄉的味道，對於外省人民就是吃個熱鬧，發現好吃的話就多吃。
至於提問者為什麼不吃火鍋的理由：
1.火鍋看菜熟不熟，多吃幾次就會有一定的概念，不會出現不知道菜熟沒熟的問題。
2.涮菜被別人撈？我覺得這個不是問題，因為火鍋一般都是和熟悉的人去吃，不會介意這些。不熟的話，他好意思撈我煮的菜？那是人的問題，不是火鍋的問題。
3.關於醬料，各個地方有各個地方的吃法，無論是油碟，麻醬，海鮮醬，每個人按照自己的口味調就行，沒有固定的醬料，看個人喜好，所以不存在醬料不好吃的問題。
4.恰恰相反，火鍋的進食節奏完全是自己掌控的。你喜歡多吃，就一盤肉全下（我們川渝就這樣），你喜歡慢慢吃，那就一片一片的下，煮好一片吃一片，沒毛病。
如果要搞清楚真正原因，可能就要從文化，火鍋的發展這方面入手吧，看看文獻？（不知道有沒有講火鍋文化的）
為什麼那麼多人喜歡吃火鍋？
alexhhh 我不喜歡吃火鍋，原因如下 1 高油高鹽不健康 2 我知道吃過火鍋應該乙個乙個的涮著吃，不應該一鍋煮可是乙個乙個的涮那個沸騰的鍋實在是熱的難受反正我是沒耐心吃到最後還是要一起下 Derrick 今晚乙個人在呷哺呷哺吃火鍋吃到打烊，有感而發 呷哺呷哺的自製麻醬爆讚！每來到乙個陌生的城市，...
女生為什麼普遍喜歡吃火鍋？
不速之客 從演化論角度看，女性對物質總是有一種選擇多樣性的本能，無論是從原始社會，採摘不同的果子，還是當代關於衣服，包包，化妝品總覺得自己擁有的款式少，恨不得全都要！她們思維更加發散。而男性在原始社會狩獵，一蹲點就是幾個小時不動，獲得後繼續狙擊下乙個獵物，也是本能。女性如果有選擇，吃東西很少乙個東西...
為什麼很多喜歡吃火鍋的人不愛吃冒菜？
王小白 火鍋和冒菜完全是二個不同型別，不同檔次的餐飲形式。你說你是喜歡吃速食麵還是店裡面現做的紅燒牛肉麵啊？冒菜就是簡單吃吃，填肚子，過一下嘴癮而已，畢竟就是個快餐。而火鍋就不同了，味道有講究，菜品豐富。三五好友一邊吃火鍋喝啤酒，更多的是火爆的氛圍。 王木木 在重慶讀書四年，四川讀書兩年，我一直覺得...