1樓：alexhhh
我不喜歡吃火鍋，原因如下 1 高油高鹽不健康 2 我知道吃過火鍋應該乙個乙個的涮著吃，不應該一鍋煮可是乙個乙個的涮那個沸騰的鍋實在是熱的難受反正我是沒耐心吃到最後還是要一起下
2樓：Derrick
今晚乙個人在呷哺呷哺吃火鍋吃到打烊，有感而發（呷哺呷哺的自製麻醬爆讚！！）
每來到乙個陌生的城市，首先就是找當地有沒有合我口味的火鍋店，而每當連續恰了好幾頓火鍋發誓今年再也不沾火鍋後過不了乙個月肯定會「真香」
吃火鍋對我而言不僅是單純吃飯，更多的是一種慰藉。遠離家鄉的鄉愁，工作上的不順心，人際之間的矛盾，都可以隨著蒸騰的水氣而煙消雲散。尤其是寒冬季節，酌一點小酒，吃一頓火鍋，暖胃又暖心。
3樓：巴蜀龍門陣
有的人吃火鍋，是喜歡火鍋的味道，辣辣的很開胃，而且吃起來也很好吃。而有的人吃火鍋，是喜歡吃火鍋的那種氛圍，夏天大家一起圍在火鍋桌子上，吃著麻辣爽口的火鍋，三五好友一起吹個牛，再來一杯冰鎮啤酒。想想那個畫面，豈不是美滋滋。
冬天就更不用說了，寒風嗖嗖碰上熱氣騰騰的火鍋，誰會不喜歡呢？
4樓：從前慢
因為打調料需要技術，我以前打出來的調料很一般，吃到後面就不想吃了，但是後面從某次之後我打調料好吃到爆，我一般很少有覺得好吃的東西…
5樓：紫嫣的小心思
成都人前來答題！
首先，火鍋真的好吃！！！
確實可能對有的人來說，會覺得火鍋濃厚的麻辣味把食材本身的味道都蓋過去了，但其實我覺得也不盡然，其實除了麻辣牛肉啊老肉片啊這類肉之外，其他食材的味道都還能吃到一些本味。而且食物的口感也不盡相同。
比如鴨腸的脆，鴨血的嫩，比如萵筍的清香
貢菜也脆脆的，海帶苗嫩嫩的，煮久了還可能會化哈哈
土豆可以根據自己的喜好選擇煮脆一點還是粉一點
還有鵪鶉蛋，外面的蛋白就像辣辣的滷蛋，裡面的蛋黃依然保持著自身的香味
蝦滑真的超級超級好吃！Q彈的感覺無與倫比！
就算是口味差不多的肉片也能吃出不同的口感，比如嫩牛肉和麻辣牛肉，可能味道上吃起來差不多，但是口感上還是有區別的。
其次，其實底料的口味真的有區別的。
不過也可能是因為我比較敏感，因為我媽媽也一直跟我說覺得火鍋的底料都差不多口味。
不過，就算吃不出底料的口味，其實也能按自己的喜好調節蘸料的口味。
最後，口味真的是非常非常個人的事情，可能有的人喜好，有的人不喜歡，再正常不過了。沒有任何一種菜色是所有人都喜歡的~
對了，對於生活在潮濕地區的四川人來說，吃火鍋還有「祛濕」這個作用哈哈，雖然也沒有求證過，但老一輩一直都這麼說。
而對於我自己來說，沒有什麼比和朋友一起吃一頓火鍋更能增進感情的了！大家熱熱鬧鬧圍在一起，很容易就聊起來了。
6樓：snowcity
不喜歡吃，火鍋的的確確從頭到尾都是乙個味，完全吃不吃出來肉的味道，更何況是蘸料，更是把肉味遮住了，青菜也一樣，辣鍋就都是辣味，清湯鍋就啥味道也沒有。
7樓：HCLHLHl
如果我是一年365天，每晚都吃火鍋，那你說的是對的，但是如果我已經吃遍美食，再偶爾吃點火鍋，那有什麼問題？一葉障目，舉個例子，有閒錢的人喜歡到鄉下地方吃農家菜，別人看到他會覺得奇怪，為什麼他這麼有錢，還會吃這種食材，但是他可能在這之前已經嚐遍山珍海味了呢？
8樓：習習
不是所有的東西都乙個味道。不同的菜本身的味道加上調料的味道怎麼可能全乙個味道。再加上不同的煮熟程度又是不同的味道。
例如玉公尺是甜的，青筍本身水煮是苦的。火鍋煮出來的玉公尺更鮮，和甜辣醬很像。火鍋煮出來的青筍從苦不堪言變得容易下口，反而只嚐到清甜。(類似海南同學給我介紹的青芒加辣椒鹽的吃法）
我知道不喜歡的人還是不喜歡，說也白說。作為乙個四川人，對不喜歡火鍋的人表示心痛。不過沒關係，川菜也很好吃(ω)嘿
9樓：mad man
我也是來回答，為什麼不喜歡吃火鍋的！！
先不說難不難吃，衛不衛生，
1、味道單一，從頭到尾就乙個味道，或者最多鴛鴦鍋；其實不同食材需要不同的對待和處理，火鍋太簡單粗暴了。
2、太燙，菜夾出來吹很久，每吃一口等很久，極度影響體驗；我吃飯都要先用風扇吹冷的人，火鍋簡直是折磨。
10樓：
本人非常不喜歡吃火鍋。
1. 火鍋費事費勁，需要自己加工；
2. 火鍋很難吃。基本上就是食材煮熟了放上調料，全是濃重的調料味；
3. 那麼多人筷子在鍋裡涮來涮去，反感；
4. 火鍋吃不飽
11樓：
我是打心底不喜歡吃。各種食材混在一塊，肉的味道蔬菜的味道摻雜著不覺得很奇怪嗎？完全沒有炒菜那種有調料的提鮮提味。
每次家裡大家子人說晚飯要弄火鍋，我總是委婉的說在外面吃過了，然後憋過了飯點，自己又偷偷跑去外面餐館吃了。那啥還有同學聚會老朋友聚會，聚餐嘛凡是火鍋的，幾乎每次都裝模作樣吃點配菜，完事之後，又獨自找個餐館自己炒倆菜解決。
有時候覺得吧，就是吃這份子上的事情也是挺杯具的。
女生為什麼普遍喜歡吃火鍋？
不速之客 從演化論角度看，女性對物質總是有一種選擇多樣性的本能，無論是從原始社會，採摘不同的果子，還是當代關於衣服，包包，化妝品總覺得自己擁有的款式少，恨不得全都要！她們思維更加發散。而男性在原始社會狩獵，一蹲點就是幾個小時不動，獲得後繼續狙擊下乙個獵物，也是本能。女性如果有選擇，吃東西很少乙個東西...
為什麼喜歡吃火鍋的人比例高的離譜？
孔二狗 可能因為又香又辣又過癮。周圍的朋友基本上都喜歡吃火鍋，出去聚也是吃火鍋，串串之類。然鵝，我更喜歡吃烤肉，燒烤之類的幹的東西，首選不會選重油重辣的火鍋串串。 鴻餐 因為四川人是火鍋的愛好者，對於我們來說火鍋就是家鄉的味道，對於其他人就是吃個熱鬧，發現好吃的話就可能會愛上這味道。我記得我有一朋友...
喜歡吃火鍋是怎樣的體驗？
你看我像妖嗎 冬天的九宮格火鍋旁，坐著他和他的小嬌娘。你喝著冰北冰洋，我吃著玫瑰冰粉呀。這溫暖的場景便只是想一想，我就恨不得奔跑到你身旁。我喜歡冬天裡的火鍋，不只是它的煙火氣，更是火鍋旁的你，是我想要共度一生的可人兒啊。 happy 6月29日和同事一起吃火鍋，超開心。6月20日，和男朋友一起吃火鍋...