1樓：林享
最近給一些準備開咖啡館的業主做預算和吧檯設計。
其實很多即將要涉足這行的人還是有些懵B的。
開咖啡館其實不僅僅要會喝，也不僅僅要會做。作為一種商業模式，你需要會全域性把控和經營。你要賣給誰？
吧檯動線如何合理？裝修風格怎麼舒服？說到底客人過來需要的是乙個舒服的環境。
當然舒服是多方面的。
我覺得現在你既然是學生那麼你的時間肯定是有限的，我談談我的看法：1、找一些咖啡相關的書籍來看。2、去一些館子，首先去的是和你定位一致的，第二去的是和你氛圍一致的，第三是經營好的，第四是咖啡好的。
不是說這四個條件都滿足，而是說你要篩選出來進行分類，你可能會告訴我，我不知道哪些的定位和我一致、哪些氛圍和我想的一樣。那也沒關係，去大眾點評上搜，搜了咖啡館就去。看多了，喝多了，你就知道了。
3、進去喝什麼？濃縮/美式。看什麼?
裝置和裝修。感受什麼？氛圍好不好，咖啡師們是不是友善的，會不會舒服。
2樓：寶哥Bun
如果你是為開咖啡廳而開，那就再想想吧――――我是分割線――――
看了很多新的回答都是在打擊題主，我不由得又來說幾句了，本人正在學校開一家咖啡廳，經歷了一年多的波折起伏，現在開始進入穩定期了，最大的感受就是生意歸生意，理想是理想，理想只能引導生意，但生意才能使理想更豐滿，真正做起來了還是要腳踏實地，不要天馬行空。
少年，你這麼年輕，想做有條件就去做，其他說的那個都不叫困難，那將成為你的經驗，就是幹吶！
想開一家寵物咖啡廳（科爾鴨香豬）但是對經營模式的思路不是很清晰，求大神們指點？
Lilith 我不太建議選擇這兩種動物開寵物咖啡廳，原因如下 1 這兩種動物的難易打理遠超你的想象。先說柯爾鴨，不管是什麼鴨子，只要是鳥類，它們都是無法控制自己的排便的。它們都是想拉就拉的動物，不管長得有多可愛，都有很大可能性拉得整個咖啡廳遍地都是，還可能拉在客人身上。而香豬也是，雖然可以從小訓練定...
想開一家有爵士樂現場演出的咖啡廳，應該怎樣吸音裝修？
上海胡輝 室內裝修施工實際操作中要做到隔音牆一直隔到吊頂的上面，全部的隔牆都應該是與樓板相連線的，而且中間不能夠有縫隙。在材質選擇上，如果有條件，可以使用新型的防火隔音建築材料作為隔牆，有些地方還應該採用輕鋼龍骨加石膏板，以保證工程質量。另外，隔牆的封閉性也要做牢固，裝修過程中由於各種原因留下的空隙...
喜歡攝影 女生 夢想是開一家自己的攝影工作室 但我不知道該如何做 也不知道該如何努力？
今天沒吃飯 想和題主一起努力 我真的太喜歡攝影了。就是那種，拍到眼前一黑，才忽然想起一天還沒吃飯的人。把別人拍的好看就會更高興。物件對我迷之自信，覺得我能行，但是講實話我好怕啊。想全職但是又擔驚受怕，以後估計會找個工作，空餘時間搞吧quq主要是也找不到和我一同前行的人。 超級無敵Da魔王 學習技能 ...