乙個剛畢業的大學生，如何能開一家咖啡館？

1樓：喝咖啡的顧宗威

沒有太多的學術性解釋，覺得100個大四學生裡面會有20個有這樣的想法吧，這個數字應該還會多一點兒，問題是，你花五年時間籌集資金，五年可以改變很多事情，當年和我一起想著開店的同學成功的變成了專職程式設計師，一件還沒開始的事情，是否我們真的可以等上五年？

1、所以我認為成功的可能性不大，不好意思，有點直接

2、咖啡館資金高低能插上很多，少說得準備30-50w

3、籌集資金，一種用能力換錢，一種用資源換錢，看你有哪種，要麼就買彩票

4、5、實施的時候再說也不遲

6、資金充足的話資金都不是問題，人員，是否能夠找到每個環節都相對專業靠譜的人來為你工作，是否自己有足夠的專業度、管理能力去管理人員，安排工作

如果你不著急開店，不妨先做好接下來的工作，積累夠再開始，做咖啡需要的東西還不少

2樓：李武軍

3樓：洪軍

大學寢室的同學有過開小飯館失敗的經歷，我就說說自己的想法吧

1、慢慢來，有個願意實現的夢想就很好。當你錢足夠的時候，社會經驗肯定更加充足了，這有利於處理各種經營問題。自己開店不建議和朋友，特別是同學朋友一起做。

錢在摻雜了情誼後，錢的支配和管理是很難處理的，最好還是自己獨資經營。

2、位址沒有把握的話，就開在已經經營很久咖啡館的旁邊。這樣能保證附近確實有喝咖啡的人，降低風險和宣傳成本。

3、餐飲業的投資大頭其實還是人力支出，成都這一般的服務員乙個月最低都要1800吧，可能還要負責他們的飲食（因為吃飯時間前後是生意最後的時候啊）。不推薦硬體上面下太多成本，要考慮到假如失敗這些咖啡機之類的器械是很難轉手的。乙個店面軟裝硬裝看你自己的要求和店面的面積，至於咖啡豆之類我就不知道了。

不想太打擊你，不過總結上面3點和同學失敗的經歷，勸你還是在社會中摸爬滾打以後再做決定。畢竟餐飲業是競爭十分殘酷的，管理要求很高，請謹慎再謹慎。