1樓：嘻嘻
確實，炸雞和豬排加麵包糠是真的不行，沒吃過特別高階的炸雞炸豬排，不過四五十塊單人份的店還是吃過很多家，現在幾乎99%炸雞店都是加麵包糠，麵包糠吃進嘴裡確實會有脆的感覺，但是我為什麼要吃炸雞？我是想吃炸雞肉啊，現在店裡那些炸雞麵包糠厚的恨不得把翅根包成大腿，而且咬一口除了口感是脆的，剩下的只有油的味道，相反吮指原味雞、麥麥脆汁雞、漢堡王的王道椒香雞腿還有北京的永順炸雞，只是用了普通麵衣而已，但是比厚麵包糠的炸雞好吃百倍。
2樓：輕楓覆眠
一句話，麵包糠作為食物輔料並不是作為主食而存在的，它是為了更好的襯托主食的色、香、味，然而你想作為主食來食用的話那只能說明這是你個人的愛好
3樓：木四水
題主可能吃慣了椒鹽豬排。。。又或者題主吃的都是炸過頭的？。。如果豬排選用恰當，炸得恰到好處的話，爽嫩的豬排配上脆香的麵包糠，絕配。
那啥，麵包糠國外還用來做凱撒沙拉，用來撒在烤羊排/雞排/三文魚一面上，增加口感，用的恰當的話應該是好吃的，除非題主就是不喜歡這種口感。。
4樓：
醉了......
用麵包糠是為了增加酥脆的口感啊.....
如果不用麵包糠也是用炸粉，效果是一樣的。
由此證明題主是根本不愛吃炸豬排啊。
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